Atọka ni pupa buulu-Atalẹ obe
20 awọn ounjẹ ti satelaiti
Ohun ti o nilo:
- 10 alabọde alabọde
- 12-14 alabapade papo dudu
- 200 g alawọ ewe Vitamini alawọ ewe tutu
- 150 g ipilẹ ginger tuntun
- 2 tbsp. l. oyin
- 3-4 tbsp. l. ti ketchup kọnputa
- 50 g ti bota
- 300 milimita ti funfun waini ti gbẹ
- grated nutmeg
- iyo, ata dudu
- Basil alawọ ewe fun gbigba silẹ
Kini lati ṣe:
Soak ni omi tutu 20 gun onigi skewers fun ọgbọn išẹju 30. A ti pin iyọ si awọn filleti, yọ awọ ara ati daradara, pẹlu awọn tweezers, awọn egungun kekere. Fun obe, yọ kuro ninu awọn egungun ti egungun, Atalẹ jẹ mimọ, ge si awọn iyika. Fi apulu pupa ati Atalẹ ni inu kan, fi oyin, ketchup ati waini funfun. Cook lori ooru alabọde titi omi rọ, nipa iṣẹju 15. Fi 2 tsp. ata ilẹ ilẹ titun, dapọ ati mu si sise. Mu ounjẹ naa pẹlu ifunni silẹ, mu ese nipasẹ kan sieve. Omi lẹẹkansi, fi bota, yọ kuro lati ooru ati illa. Kọọkan fillet ṣan lori apọn igi kan ti o fi gba iru ejò kan. Lubricate awọn fillet pẹlu obe, dubulẹ lori dì ki o yan ki o si fi sinu adiro ti a ti yan ṣaaju fun 150 ° C fun iṣẹju 10. Nibayi, Ewa, laisi aiyede, fi sinu idapọ kan ati ki o lu si mash, lẹhinna gbona, iṣẹju 5, akoko pẹlu nutmeg, iyo ati ata lati lenu. Tú awọn puree lati pee pẹlu awọn panṣan ti o tobi, fi ori oke ti a ti yan, yọ awọn skewers. Ṣe itọju pẹlu awọn obe ati basil ti o ku.
Kulebyaka pẹlu aala
20 awọn ounjẹ ti satelaiti
Ohun ti o nilo:
- 500 g (awọn oju-iwe 2) ti ajẹrisi ti o ni ti ko ni lean
- 14-16 tinrin pancakes
- 1 kg ti ẹran ara
- 1 ti o tobi ju ti leeks (apakan funfun nikan)
- 600 giramu ti sauerkraut
- 2 oranges
- 700 milimita ti oje tomati
- Eyin 8
- 150 g ti bota
- 80 g gaari
- 2 tsp. Curry lulú
- iyo, dudu ati funfun ata
- 2 yolks fun lubrication
Kini lati ṣe:
Fi eso kabeeji kun si saucepan, fi ṣan awọn adie, tomati oje ati gaari. Oranges wẹ daradara, ge sinu awọn merin ki o si gbe ori oke eso kabeeji. Fi saucepan sori alabọde ooru, pa ideri naa. Cook, sisẹ lẹẹkọọkan titi ti eso kabeeji jẹ asọ, iṣẹju 30-50, da lori didara ati orisirisi eso kabeeji. Yọ awọn oranges, fi 50 g ti bota, illa, yọ kuro lati ooru, itura. Awọn ẹyin ṣan ni lile, pricklyly, fi sinu omi tutu, itura, lẹhinna mọ. Leek yọ kuro ni iyanrin daradara, ge sinu pupọ ati ki o din-din titi o fi jẹ ninu pan ti o ni frying pẹlu 50 g bota, gbe lọ si awo ati ki o tutu. Scallops fi sinu idapọmọra kan ati ki o gige awọn poteto mashed. Fi awọn leeks ti a ro ati ki o tun mu lẹẹkansi, akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu. Ni aaye frying, nibiti a ti pese adẹtẹ, sọ ọti-waini ki o si yọ kuro nipasẹ 1/3, yọ kuro ninu ooru, fi epo ti o ku ati iyọda, akoko pẹlu iyo ati ata. Lori iboju iṣẹ, gbe aṣọ toweli kan, gbe iwe ti a ti yiyi ti pastry ti o wa lori rẹ, pancakes 3-4 lori rẹ, lori aaye ti o wa ni ibiti o dubulẹ idaji awọn poteto mashed, lori awọn irugbin ti o dara - awọn eyin ti a fi oju tutu, lori awọn ẹyin - stewed eso kabeeji. Bo gbogbo ọna pẹlu awọn pancakes 3-4, fi ipari si i filara ninu puff, tucking ni awọn egbegbe ọfẹ ki o si ni pipẹ "pipẹ" pipẹ, pipade kan. Bakannaa, ṣe kulebyaka keji. Gbe awọn kọnbyaki lọ si apo ti a yan ti o bo pelu parched ti o ni epo, girisi oke pẹlu ọti oyinbo kan. Cook ni iyẹfun preheated si 180 ° C fun iṣẹju 20-25. Pari kulebyaki sinu awọn ege ege, fi gbona obe ati sin.
Crabs ti PIN Colada
10 awọn ounjẹ ti satelaiti
Ohun ti o nilo:
- 40 awọn ipele ti igbeyewo filo
- 1200 giramu ti ẹran ara
- 800 g ti warankasi mascarpone
- 200 milimita ti wara agbon
- tobi ìdìpọ basil
- oje ti orombo wewe
- 3-4 tsp. ounjẹ obe daradara
- iyo, ata ilẹ dudu dudu
- iyẹfun ipilẹ, epo olifi ati orombo wewe fun sisin
Kini lati ṣe:
Yọ stems lati basil ati ki o gige awọn leaves. Eja ti o ni irun pẹlu. Fikun mascarpone, wara agbon, Basil, Ata obe ati oje orombo wewe. Akoko imọlẹ pẹlu iyo ati ata, dapọ daradara. Fi kan ti iyẹfun filati ṣe lori iboju iṣẹ, lori rẹ - ọkan dì (awọn ọṣọ ti o ko ṣiṣẹ, tẹ labẹ aṣọ topo tutu), gbe pẹlu awọn igun gigun 1/20 apakan ti adiye gbigbọn ati yiyọ pẹlu apẹrẹ kan. Tun kanna ṣe pẹlu iyokù esufulawa ati ounjẹ. Fi awọn eerun naa han lori ibi idẹ, girisi pẹlu bota ti o ṣofọ. Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti yanju fun 250 ° C, iṣẹju 4-5. Sin gbona tabi tutu pẹlu saladi ipara ti a wọ pẹlu epo olifi ati oje orombo wewe.
Tuna Nisuaz
20 awọn ounjẹ ti satelaiti
Ohun ti o nilo:
- 2 kg ti ege ẹja ẹja kan
- 10 awọn iwe ti awọn awọ nori
- 20 awọn eyin fifọ
- 250 g awon olu enoki
- 40 kekere poteto
- 200 g gilasi omi tuntun
- 250 g awọn tomati ti a ti din
- 250 g Olifi ti Kalamata
- 250 g Parmesan
- 300 g ti radish titun
- ẽmi Sesame dudu
- soyi obe
- iyo, ata dudu
Kini lati ṣe:
Tuna ge sinu awọn ege pipẹ mẹwa, akoko pẹlu iyo ati ata, din-din ni apo frying gbẹ, fun ọgbọn-aaya 30. ni ẹgbẹ kọọkan, fi ipari si lẹsẹkẹsẹ eja ti o gbona ni awọn awọ nori. Ṣọ awọn eyin lile, o mọ. Ni Enoki yọ 2/3 ti awọn gbigbe. Tita poteto ninu aṣọ. Poteto, awọn radish ati awọn tomati ge sinu awọn alabọde-iwọn ege, ge awọn eyin ni idaji. Tuna ge sinu awọn ege ege, tan lori awọn apẹrẹ, tú pẹlu epo simẹnti ati obe obe. Parmesan finely adjust. Fi adalu ti poteto, radish, awọn tomati, awọn olifi, awọn olu ati awọn omi ti o wa lẹgbẹẹ oriṣi ẹja. Yọ pẹlu epo-ọda Sesame ati soy obe ati ki o sin.
Eran malu ni jelly lati ọpọn
20 awọn ounjẹ ti satelaiti
Ohun ti o nilo:
- 1 kg ti eran malu tenderloin
- 2 Awọn Isusu Isusu alabọde
- 5 tsp. capers
- 15 gherkins
- 10 awọn ọṣọ anchovy
- iwonba parsley leaves
- 2 tbsp. l. eweko pẹlu awọn ewebẹ olifi
- tabasco obe
- 3 tsp. mayonnaise
- iyo, ata dudu
Fun jelly ati ohun ọṣọ:
- Ogo oyinbo 500 milimita
- 5 awọn ipele (25 g) ti gelatin
- caviar dudu
- 20 awọn ege ti burẹdi fun iwukara
- 20 awọn eyin fifọ
- bota
- awọn ọya ti o wulo
Kini lati ṣe:
Eran ti a mọ ti fiimu, ge sinu awọn cubes bi kekere bi o ti ṣeeṣe. Parsley, alubosa, anchovies, capers ati gherkins lilọ, dapọ pẹlu mayonnaise, fi eran malu ati illa. Fi awọn eroja ti o kù sii ki o si tun darapọ mọ. Akoko pẹlu Tabasco, iyo ati ata lati lenu. Fun gelatin gelatin soak ninu omi tutu fun iṣẹju 15, fa jade. Bibẹrẹ ni sise, fi gelatin sii, yọ kuro lati inu ooru ati ki o mu ki gelatin ti wa ni tituka patapata. Gba jelly lati dara si otutu otutu. Tartar ti tan jade lori molds, oke pẹlu kan ti o fẹrẹẹrin ti jelly. Fi sinu firiji titi ti jelly yoo fi pari patapata. Ṣaaju ki o to sin, tositi fry ati awọn eyin sisun lati awọn eyin quail ni bota. Akoko pẹlu iyọ. Sin tartar ni awọn mimu, ti a ṣe ọṣọ pẹlu iwukara pẹlu quail, glazun, ọya ati caviar dudu.
Eerun agbọn pẹlu agbọn ati awọn poteto mashed pẹlu ẹja
20 awọn ounjẹ ti satelaiti
Ohun ti o nilo:
- 10 tobi fillets ti adie igbaya
- 5 awọn lobsters kekere titun, 500 g kọọkan
- 10 awọn iwe ti awọn awọ nori
- 25 alabọde alabọde
- 250 g olifi epo pẹlu funfun truffle
- 2 Awọn ọja kekere dudu (ti o ba ṣeeṣe)
- 40 stems ti asparagus
- 1 kg ti eso tuntun
- ti o gbẹ adalu awọn ewebe Provence
- ilẹ adayeba saffron
- iyo, ata dudu
- epo epo
Fun ounjẹ:
- 1 kg ti adie fillet
- 250 milimita ti ipara pẹlu kan akoonu ti o sanra 3-5%
- 5 ẹyin eniyan alawo funfun
Kini lati ṣe:
Fun awọn filleti minced, ipara ati amuaradagba fọọmu titi ti o fi dan ninu Isododun. Lobster (2) ṣẹ ni kan saucepan pẹlu 5 liters ti omi ti a fi salted, iṣẹju 5. Lẹsẹkẹsẹ yi awọn lobsters lọ sinu omi pẹlu yinyin, itura. Awọn iru ti o mọ, ti a wọ ni nori. Mu eran naa kuro ni apẹrẹ, gige, pa a silẹ. Ge awọn ọsin adie, akoko pẹlu iyọ, ata, Awọn ohun elo Provencal ati oṣuwọn saffron. Bo oju-iṣẹ ṣiṣẹ pẹlu ohun elo ti o tobi kan, girisi rẹ pẹlu epo epo. Duro kuro ni omu adie adie, lori rẹ kan ti o fẹrẹẹrin tinrin ti ẹran minced, lori eran ti a fi sinu minced - ẹdun akan ati nori. Ṣaakiri o sinu eerun kan, ṣe atunṣe pẹlu bankanti. Tun kanna ṣe pẹlu awọn iyọ iyokù. Fi awọn eerun naa han lori atẹwe ti yan. Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti yanju fun 180 ° C fun ọgbọn išẹju 30. Ni akoko naa, ṣe itọsi apa kan. Fun puree sise awọn poteto ti o ni ẹyẹ, akoko pẹlu ata funfun ati iyọ, fi epo epo-nla, 1 ẹyẹ ati awọn ẹja ti o dara julọ lati apẹrẹ claw. Peeli ti asparagus, sise, iṣẹju 5, isokuso ati die-die die, fi si puree, illa. Yọ stems lati inu eso, jẹ ki awọn leaves ni omi farabale, ni iṣẹju 2, gbe si ori sieve, rọ pọ, akoko pẹlu iyo, ata ati ata ilẹ lati ṣe itọwo. Lẹhinna fi awọn poteto ti o dara ati ọbẹ sinu awọn gilaasi martini, ṣe ọṣọ pẹlu awọn ege ti ẹja keji. Awọn eerun ti pari pari faramọ ninu bankan, ge ati fi awọn apẹrẹ. awọn gilaasi ti o tẹle pẹlu poteto mashed.
Iwe akara oyinbo
20 awọn ounjẹ ti satelaiti
Ohun ti o nilo:
- 680 g ti iyẹfun alikama
- 480 g nipọn ekan ipara
- 450 g ti bota
- 160 g ti koko lulú
- 360 g ti gaari ọgbin
- Eyin 8
- 580 milimita ti awọn oyinbo ti o ti wa ni titun
- 4 tsp vanilla jade
- 4 tsp. Tutu alabajẹ
- 2 tbsp. l. omi onisuga
- 1 tsp. iyo
Fun funfun focolate chocolate:
- 680 g funfun chocolate
- 930 milimita ti ipara pẹlu akoonu ti o sanra ti 5-8%
- 3 tsp. gelatin ni lulú
Fun apejọ:
- 1 lita ti o rọrun omi ṣuga oyinbo
- 100 milimita ti oṣuwọn rasipibẹri
- 700-900 g ti eso rasipibẹri pẹlu akoonu kekere suga
- 700-800 g ti raspberries tuntun
- 600-700 g ti apẹrẹ marzipan ti o fẹ
- awọn ododo fun ohun ọṣọ
Kini lati ṣe:
Fun kan bisiki, lu bọọlu ti a ti danu pẹlu gaari ni iyara alabọde, iṣẹju 5-6. Fi ẹyin kan sii ni gbogbo igba, sisọ titi o fi di aṣọ. Fi awọn fanila, koko, Atalẹ, omi onisuga ati iyo. Aruwo 1/3 ti iyẹfun, lẹhinna idaji ipara ipara. Lẹẹkansi 1/3 ti iyẹfun, lẹhinna iyẹfun ekan ti o ku ati iyẹfun ti o ku. Pa diẹ ẹ sii tẹ kofi naa. Lubricate pẹlu awọn ami meji ti o yan kanna, bo pẹlu parchment, wọn pẹlu iyẹfun, o tú ninu esufulawa. Fi adiro naa sinu adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 150 fun iṣẹju 30, dinku iwọn otutu si 130 ° C ati beki fun miiran 35-40 iṣẹju. Yọ m kuro lati lọla, fi si ori grate, jẹ ki awọn bisiki ni itura ninu awọn molds. Fun mousse soak gelatin ni 120 milimita ti omi tutu fun iṣẹju 5. Ṣibẹẹgbẹ finely ni chocolate, fi sinu ekan kan. Mu 350 milimita ti ipara si sise (tọju iyokù ninu firiji), yọ kuro lati ooru, tẹ gelatin. Tú ipara ti o gbona ni pẹlẹpẹlẹ si chocolate ati ki o dapọ ni rọra titi ti a fi ṣẹda ibi-itọlẹ ti o fẹlẹfẹlẹ. Bo ibi pẹlu fiimu kan ki fiimu naa wa ni taara lori oju rẹ. Gbe inu firiji fun iṣẹju 30-40. Lu awọn iyẹfun ti o ku ni ọfin tutu, fi sinu ibi-itaja chocolate. Fi sinu firiji fun wakati 4-6 Lati ṣe apejọ akara oyinbo naa, jọpọ omi ṣuga oyinbo pẹlu olutirari rasipibẹri. Daradara die-die yo ninu iyokuro. Sọpọ oke ti kọọkan akara pẹlu ọbẹ ti a fi oju ọbẹ, ki o jẹ koda ani. Ge awọn akara ni apapọ si awọn ẹya ti o fẹgba meji. Sookun kekere akara oyinbo kekere pẹlu omi ṣuga oyinbo pẹlu ọti oyinbo rasipibẹri. Lẹhinna tẹ awo ti o wa ni erupẹ ti iṣọ pupa. Lilo apo apamọra kan, fi 1/3 mousse ni igbadun lori akara oyinbo naa. Lati gbe awọn berries ti rasipibẹri kan, lati bo pẹlu oke oke. Fi sinu firiji si mousse gba, fun iṣẹju 30-40. Tun ṣe ifọwọyi ti omi ṣuga oyinbo, Jam, mousse ati raspberries. Fi akara oyinbo pada sinu firiji. Pari pẹlu akara oyinbo ti o wa ni oke, ṣe rirọ o pẹlu omi ṣuga oyinbo. Gba awọn akara oyinbo fun ale ni firiji. Lẹhinna, ṣe l'ọṣọ: bo pẹlu marzipan kan ti o dara julọ, ṣe ọṣọ pẹlu awọn ododo. Tabi rọra gige awọn igun naa ki o si sin uncoated.
Mexican Wedding Cookies
110-120 awọn ege ti satelaiti
Ohun ti o nilo:
- 870 g iyẹfun
- 180 g ti powdered suga plus
- 300-400 g fun fifun
- 180 g koko koko
- 200 g ti walled tabi pecans
- 510 g ti bota
- Eyin 2
- 3 tbsp. l. kofi ikuna
- 3 tbsp. l. fanila kuro
Kini lati ṣe:
Soften awọn bota. Eso fry ni iyẹfun preheated si adalu 180 ° C, iṣẹju 5-7, itura, finely gige pẹlu ọbẹ kan. Illa kofi pẹlu 2 tbsp. l. omi gbona. Sita iyẹfun ati suga lulú nipasẹ kan sieve sinu ekan nla kan, fi koko ati eso jẹ. Fi diẹ sii bota, bẹrẹ kneading awọn esufulawa. Mu awọn ẹyin, kofi ati vanilla jade pẹlu orita, fi adalu ẹyin sinu esufulawa. Binu titi isokan. Lati idanwo iyọọda ti awọn eerun boolu ti iwọn ti Wolinoti kan ati ki o tan jade lori iwe ti a bo pelu asomọ ti o yan ni iwọn to 3 cm lati ara wọn. Ṣibẹrẹ ni iyẹwu ti o fi opin si si adiro 190 ° C fun iṣẹju 14-16. Awọn kuki ti ṣetan, nigba ti o gbona, ṣe igbasilẹ ni itọ suga, fi oju kan ti o tutu tabi grate. Tura o si isalẹ. Ṣaaju ki o to sin lẹẹkansi, yika ni suga lulú. Dipo iyokuro vanilla, o le lo sita ayanwo adayeba (2 tablespoons) tabi adarọ fanila (ge o pẹlu, ṣan awọn irugbin pẹlu ọbẹ ki o fi wọn si ẹyin pẹlu pẹlu kofi).
Eskimo lati kan cheesecake
Ohun ti o nilo:
- 350 giramu ti Philadelphia warankasi
- 300 g gaari
- 60 g ti cornstarch
- 180 g ti akara oyinbo tabi eso puree
- 360 g nipọn ekan ipara
- Eyin 6
- 50p60 chopsticks
- 300 g eyikeyi chocolate
- Eso, awọn eerun agbon ati awọn powders powders
Kini lati ṣe:
Warankasi rọra ni otutu yara, dapọ pẹlu gaari ati fifa sitashi. Ilọ ni iyara ti o kere ju pẹlu aladapo titi ti iṣọkan. Fi awọn caramel / eso puree, ekan ipara, eyin ọkan lẹkan, ni akoko kọọkan ti nkun si homogeneity. Tú ibi-iṣẹlẹ sinu awọn fọọmu meji fun yan, bo wọn pẹlu bankan, gbe ni pan pẹlu awọn ẹgbẹ ti o ga. Tú omi ti o gbona pupọ sinu apo ti o yan pe o de ọdọ 1/3 ti awọn iga ti awọn mimu, fi sinu iwọn gbigbọn ti o fẹrẹ lọ si 175 ° C fun iṣẹju 50-60. Lẹhinna, gba cheesecake lati inu adiro, ṣe itọju rẹ, fi si ori firi si fun wakati 3-4 Lati ṣe awọn bọọlu ti o wa ni alikama ni iyẹ kekere kan fun yinyin ipara, fi sinu aarin kọọkan ti o si pada si firisii fun wakati 1-2. Gbìn chocolate ni omi omi. Fi awọn boolu ti o wa labajẹ sinu awọn chocolate ti o yo, ati lẹhinna sinu awọn eso ti a ge, awọn igi gbigbọn tabi agbọn pastry. Fi Eskimo rin soke lori apo ti o yan ti o bo pelu parchment, ti a fipamọ sinu firiji kan.