- Eggplant (alabọde-iwọn) - 4 Awọn ege
- Walnuts (peeled) - 1 gilasi
- Seleri seleri - awọn ege mẹrin
- Ata ilẹ - 6 Oun
- Teriba - 1 nkan
- Bota - 50 Giramu
- Waini ti funfun (funfun) - awọn ohun kan 4. awọn spoons
- Awọn turari - - Lati lenu (hops-suneli, iyo, eso igi gbigbẹ, cloves)
Eggplants yẹ ki o wa ya odo, alabọde-won. Nitorina, ni igba akọkọ ti o yẹ ki a fo wẹ. Ni igba kọọkan a ma ṣe isun-jinlẹ gigun. Diẹ diẹ tabi die-die ni isalẹ - ọkan diẹ sii. Lilo kan teaspoon, yọkuro kuro kekere kan ti ara lati inu ẹyin, bi ẹnipe o ni apo kan ni ọdun kọọkan. Ni awọn apo-pamọ wọnyi, a yoo fi awọn kikun naa kun, ṣugbọn fun bayi - a wọn pẹlu epo-ajara ati ki o fi igba ti a ṣe sinu itọ sinu adiro ati beki fun iṣẹju 10. Seleri a fi sinu omi ti a fi omi ṣan ati ki o jẹ fun iṣẹju 10-15. A fi omi ṣan epo, walnuts, ata ilẹ, hops-suneli, iyọ, kekere eso igi gbigbẹ oloorun ati cloves ninu ekan ti idapọmọra. Fọwọsi ni kikan - ki o si lọ si iduroṣinṣin ti lẹẹ. Awọn alubosa ti a fi ge alẹ ti wa ni sisun titi ti wura, lẹhinna fi nut sibẹ sibẹ. Simmer lori ooru kekere fun iwọn iṣẹju 10. Abajade ti a ti dapọ jẹ ti sita pẹlu awọn eweko ti a yan. A fi awọn eggplants sinu firiji - wọn nilo lati wa ni itọlẹ tutu. Sin tutu. O dara!
Awọn iṣẹ: 8-10