Eggplants pẹlu Olu lenu Ọpọlọpọ le nifẹ awọn eggplants nipa titẹ wọn ni ori didan yii. Akara oyinbo Aubergine ti kun pẹlu awọn ohun gbigbẹ kan. O jẹ ọlọrọ, iyọ, ati paapaa die dun. Crispy pẹlu koko pataki kan, ọra-wara pẹlu warankasi, ati tomati-ọdun inu. Ẹya pataki ti satelaiti yii jẹ awọn turari ti shamballa, eyi ti o funni ni ohun itọwo ti awọn olu. Akara oyinbo yii yoo kun ile rẹ pẹlu ounjẹ itọwa ti waini, ati tabili jẹ oriṣiriṣi.
Eroja:- Iyẹfun, alikama 400 g
- Ibẹrẹ tabili 0,5 tbsp. l.
- Omi 5 g
- Wara wa 150 milimita
- Suga 1 tsp.
- Iyọ 1 tsp.
- Bota 200 g
- Iyọ 5 g
- Suga 5 g
- Asafoetida 3 g
- Fenugreek (Shambhala) irugbin 7 g
- Epo epo 20 g
- Awọn olifi laisi awọn pits 50 g
- Awọn tomati 2 g
- Eggplant 2 PC.
- Warankasi lile 200 g
- Igbese 1 Lati ṣe paii, o nilo iyẹfun alikama, bota, wara lile, yoghurt ko dun tabi kefir, iyo, omi onisuga, kikan, suga, awọn turari, ati awọn tomati, ododo ati olifi fun ọṣọ.
- Igbese 2 Ni iyọ iyẹfun ṣe iyọ, suga, omi onisuga (nmu pẹlu kikan tabi olomi oje) ki o si dapọ sinu awọn ikunrin pẹlu bota mimu.
- Igbesẹ 3 Fikun-un bi ọti-wara bi awọn ọpọn ikẹkọ.
- Igbese 4 Ṣeto o fun iṣẹju 30.
- Igbese 5 Ge awọn eweko sinu cubes, akoko pẹlu iyo ati fi fun iṣẹju mẹwa 10 lati yọ kikoro.
- Igbese 6 Nigbana ni ki o fi omi ṣan nipasẹ kan sieve labẹ omi tutu.
- Igbese 7 Itele, awọn tomati tomati lori titobi nla, yọ peeli kuro.
- Igbesẹ 8 Grate ti warankasi tun lori grater nla.
- Igbesẹ 9 Yoo epo ni apo frying ki o si fi awọn alabọde sii. Fẹ lori ooru igba ooru titi idaji jinna.
- Igbese 10 Lẹhin naa fi awọn ohun elo turari: shamballa, asafoetida ati iyọ, illa.
- Igbese 11 Itele, fi ṣẹẹti tomati ati suga ṣe lati ṣe adalu omi. Stew fun iṣẹju 10.
- Igbese 12 Mimu esufulafẹlẹ ni esufulawa ki o si fi sii ori fọọmu kan. Ti o ba fẹ, awọn egbe ti esufulawa pẹlu awọn ika ọwọ wa ni igbi.
- Igbesẹ 13 Fi awọn eweko pẹlu awọn tomati lori esufulawa.
- Igbese 14 Wọ lori oke pẹlu warankasi ati ṣe ọṣọ pẹlu olifi.
- Igbese 15 Fi akara oyinbo naa sinu adiro. Ṣẹbẹ ni 180-200 ° C titi ti a fi jinna. O to iṣẹju 30.