Bota jẹ kosi ọja pataki. Lati gba kilo kilogram ti bota, o to 25 liters ti wara ti wara ti a beere. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ onjẹja ati awọn onisegun, ni idakeji si professor lati Britain, gbagbọ pe ni ounjẹ ti ẹni kọọkan gbọdọ jẹ bota, nikan ni titobi to tọ.
Awọn iwuwasi ti agbara, awọn tiwqn ti bota
Ni ọjọ kan, eniyan ti o ni ilera gbọdọ jẹ o kere 10 giramu, ṣugbọn ko ju 30 giramu lọ. Awọn akopọ ti bota pẹlu awọn acids fatty, awọn carbohydrates, awọn vitamin ti ẹgbẹ B, A, E, D, PP, awọn ọlọjẹ, kalisiomu, irin, irawọ owurọ, potasiomu, epo, sinkii, manganese, iṣuu magnẹsia, soda. Vitamin A jẹ pataki fun iran (atilẹyin fun deede), ni afikun, o jẹ lodidi fun ilera ti awọn membran mucous ati awọ ara. Ni afikun, o jẹ dandan fun eto ailopin, fun idagbasoke awọn eyin, iṣelọpọ ti sperm, ati ni otitọ bota nikan ni Vitamin A ni awọn titobi to pọ, bẹẹni a ko ri Vitamin A julọ ninu epo miiran ti epo.
Vitamin E ṣe atilẹyin fun ẹwa ati ilera ara, eekanna, irun, awọn atilẹyin ati agbara iṣan. Vitamin D jẹ pataki fun ilera awọn ehin ati egungun. Gbogbo awọn vitamin wọnyi ni a kà pe o lagbara lati ṣelọpọ, ati pe ara wa n ṣe ayẹwo wọn pẹlu iranlọwọ ti awọn ohun elo ti ara.
Cholesterol ati bota
Diẹ ninu awọn ounjẹ onjẹjajẹ n tẹsiwaju lati tẹnumọ pe bota jẹ idaabobo awọ, eyiti o ṣe apẹrẹ awọn okuta lori ogiri awọn ohun-elo, nitorina o ni imọran lati lo awọn iyipo epo. Ọpọlọpọ awọn iyipada ninu awọn ile itaja - imọlẹ, ina, asọ, ni apapọ, wọn pe wọn yatọ, ṣugbọn wọn kii ṣe margarine.
Ninu irujade awọn iru epo bẹẹ, a lo awọn ẹranko eranko ati awọn ohun elo ọlọjẹ, ati awọn ẹran ti nmu ẹmi ti omi, awọn ọṣọ, awọn emulsifiers, awọn igbadun, awọn ti nmu igbadun ti o jẹ adun jẹ apẹrẹ ti a wọpọ ni gbogbo ile-iṣẹ ounje. Ṣugbọn o yẹ ki a ṣe akiyesi pe awọn iyọ epo jẹ ipalara fun awọn ọmọde, nigbati o jẹ pe ẹran-ara wara ti ni itọju ọmọ inu ọmọde, ati pe o jẹ dandan fun idagbasoke ati idagbasoke. Sibẹsibẹ, awọn ikede lati awọn iboju TV sọ oriṣiriṣi yatọ, ṣugbọn ti o ba ranti, laisi awọn ohun elo amọra kanna ti o wa ninu bota, ko ni iyasọtọ deede ti awọn homonu abo. Ni afikun, awọn ọmu ni orisun agbara ti o wulo fun igbesi aye.
Awọn vitamin ti o ni agbara ti o niijẹ ni o wa ninu bota ati awọn ọja miiran ti orisun abinibi, ati eyi ti a ri ninu ewebẹ ati eweko, ko ni digested lai sanra.
Ti ara obinrin ko ba gba ọra to dara, lẹhinna o wa awọn ikuna ni akoko igbadun, nigbami yoo ni ipa lori agbara lati loyun, kii ṣe fun didara.
O dajudaju, ti o ba jẹ bota ni igba mẹta ni ọjọ, ati lẹhin, ni titobi nla, jẹ awọn ipara-ara, awọn ounjẹ ipanu, awọn pastries, o le fa ilosoke ninu idaabobo awọ ninu ẹjẹ. Ati pe ti a ba ti gbe ẹjẹ silẹ, lẹhinna atherosclerosis le se agbekale. Ṣugbọn awọn epo kii ṣe si ibawi.
Awọn anfani ti Bota
Bọtini ni ọpọlọpọ awọn kalori, ati fun awọn kalori wọnyi lati fun agbara ati agbara ara, ju ki o ṣe ipalara, o gbọdọ jẹ ni titobi to tọ. Fun apẹrẹ, ni igba otutu, lati dabobo ara rẹ lati inu hypothermia, o to lati jẹ kekere nkan ti bota ni owurọ. Laisi sanra, awọn sẹẹli yoo ko ni imudojuiwọn ni akoko ti o yẹ, paapaa awọn sẹẹli ti ohun ti iṣan ati ọpọlọ. Ti o ba ni awọn aran ti o wa ninu ọmọ ọmọ, lẹhinna eyi ni o pẹ pẹlu idaduro ni ilọsiwaju ero, ati awọn agbara ọgbọn tun dinku. Awọn akeko yoo ni isalẹ diẹ ninu iṣẹ ijinlẹ ati agbara ẹkọ.
Awọn ipilẹ epo yoo ṣe ipalara fun awọn eniyan pẹlu awọn arun inu ikun ati inu, nitori awọn iyokuro ni awọn fọọmu trans ti o le mu ipo isulini naa pọ, ni afikun, wọn ni idiwọ iṣelọpọ.
Bawo ni lati yan bota, awọn ohun-ini ti bota
Ibeere iru bẹ bẹ, nitorina ohun ti ọja le ṣe pe pẹlu bọọlu ti o ni? Daradara, ni akọkọ, ẹni ti a gba ni iyasọtọ lati ipara-ara, ohun elo ti o jẹ eyiti o jẹ pe o kere ju 82.5%. Ti ọja ba ni akoonu ti o kere ju, tabi pupọ ni awọn afikun ohun elo ninu rẹ, kii ṣe bota, ṣugbọn margarine, tan tabi aropo miiran.
Bọti ti o dara ju ni lilo, nitori o ṣe itọju awọn ohun-ini ti o wulo. Ati ninu iwe ọgbẹ, ọpọlọpọ awọn vitamin ti wa ni sọnu, ati nitori ti ina ti nwọle, a fi epo pa epo. Ti o ba rà bota ati pe o ri pe awọ-oke ti o ni irọrun ati ki o fa awọ, lẹhinna yọ awọ-oke ti o kọja kuro.
A gbọdọ tọ epo naa sinu ibi dudu tabi firiji, iwọn otutu ko yẹ ki o ga ju 12 ° C. Ni otutu otutu, a le fi epo naa pamọ fun igba diẹ ati ki o kii ṣe imọlẹ. Ma ṣe lo awọn agolo epo gilasi, nitori ninu wọn fun ọjọ kan ti sọnu gbogbo awọn ohun elo ti o wulo, lo oṣuwọn ti o dara julọ, ti a ṣe awọn ohun elo ti ko ni apẹrẹ, fun apẹẹrẹ, ṣiṣu, seramiki, tanganran.
Ma ṣe mu bota pẹlu awọn ohun elo ti o nfa pupọ, niwon epo naa ni agbara lati fa oriṣiriṣi odun.
Bọditi yẹ ki o run nikan ni titun, fọọmu adayeba, maṣe bori o, bi o ti sọnu, nitorina o yẹ ki o fi kun si apẹrẹ ti a ṣetan. Daradara, ni apa keji, ti awọn ọja ba ti ni sisun ni bota, lẹhinna a ti tu awọn ohun elo ti o kere ju ti awọn ohun elo ati awọn epo miiran. Ṣugbọn fry jẹ dara lori bota ti o ṣan, eyiti o le wa ni firiji fun igba kan. O le ṣe bota ti o ni fifọ nipasẹ ara rẹ - ṣe pẹlẹpẹlẹ gbin bota titi o di omi, jẹ ki o duro fun iṣẹju 30, o jẹ dandan fun omi lati ṣakoso, ati awọn ọlọjẹ ti wara lọ soke. Nigbamii, a ti ya awọn oṣan ni pipa awọn ọlọjẹ, ati pe a ti yan epo naa.
Jẹ ki a ṣe idajọ: ọja na jẹ ti o lewu, ṣugbọn ailowan ninu ara eniyan ati lilo lilo.