Awọn ilana fun Ọdun titun fun awọn ounjẹ ajọdun yoo ran ọ lọwọ lati ṣe ọṣọ tabili ati awọn alejo ti o ṣeun.
Saladi odun titun "Snow Snow"
- Ọpọn adiẹ - 400 g,
- awọn cucumbers titun - 200 g,
- seleri -150 g,
- awọn irugbin ti pomegranate -100 g,
- mayonnaise lati lenu.
Ọna ti ṣiṣe ounjẹ yii:
Cook boiled, tutu, ge sinu awọn ila. Cucumbers lati wẹ, ti o ba jẹ dandan, peeled, ge sinu awọn ila. Fi sinu ekan saladi. Fi awọn irugbin ti pomegranate, akoko pẹlu mayonnaise.
Dun Snowman
- 250 g ti o ti gbẹ (18%),
- 70 g ti bota,
- 3 tbsp. l. powdered suga,
- 1 tsp. gaari gaari,
- 7 g ti gelatin,
- 1 tbsp. l. grated chocolate,
- raisins, gbẹ apricots tabi marmalade,
- 2 kekere yika chocolate candy,
- 2 kukisi kukuru kekere.
Ọna ti ṣiṣe ounjẹ yii:
Gelatin sọ sinu 50 milimita ti omi tutu ati lẹhinna tu ninu omi wẹ. Ile kekere warankasi pẹlu adiro bii, fi 1 tbsp kun. l. suga alubosa, gaari gaari, aruwo ati ki o rọ gelatin. Bo ibi pẹlu fiimu kan ki o fi sinu firiji fun iṣẹju 40. Ṣiṣẹ awọn boolu lori aaye ti o wa ninu ina: 2 tobi, 2 alabọde ati kekere 2 (o le ṣun ati 1 nla snowman, lẹhinna o nilo lati ṣe nikan awọn 3 boolu ti awọn titobi oriṣiriṣi). Gba awọn eeyan atẹmọ, ṣe ọṣọ ati itura lẹẹkansi. Pẹlu ọpọn iyọọda kan ṣii asomọ kan lati kuki, fi adari chocolate lori oke ki o si tú chocolate - o gba ijanilaya kan. Lati awọn eso ajara, gbẹ apricots tabi marmalade lati ṣe awọn oju "eeyan", "imu", "ẹnu" ati "awọn bọtini".
Oluṣakoso ohun idaraya "Ṣiṣẹ"
- 2 ni ilọsiwaju warankasi,
- 2 cloves ata ilẹ,
- awọn kernels ti Wolinoti tabi almonds,
- iṣakojọpọ ti akan duro lori (100 g),
- mayonnaise.
Ọna ti ṣiṣe ounjẹ yii:
Grate awọn warankasi curd. Mo ṣe iṣeduro alakoko ti o mu awọn ọmọ wẹwẹ ni firisi fun idaji wakati - ki wọn yoo rọrun lati ṣe itumọ lori grater. Grate ti warankasi warankasi pẹlu awọn mayonnaise ki o si fun pọ awọn ata ilẹ nipasẹ tẹ. Rọ awọn boolu naa. Ti inu rogodo kọọkan wa lori nut. Crab duro lori ipara ati awọn eerun bọọlu ninu wọn. Ṣetan "rafaelles" ṣafihan sori ẹrọ ati fi fun wakati meji ninu firiji. Ṣe ọṣọ ni ife. Ti o dara.
Ijawe "Yara" Odun titun ti Efa
- Egbo oju 1 pc.,
- Leek - 1 PC.,
- ekan apple -1 pc.,
- olifi epo - 3 tbsp. l,,
- apple vinegar -1 tbsp. l.
Ọna ti ṣiṣe ounjẹ yii:
Igun eja, epo, igbun, ge sinu awọn ege kekere. Apple wẹ, peeli ati mojuto, ge sinu cubes. Gbẹ awọn leeks. Illa ohun gbogbo, tú epo ti a dapọ mọ kikan.
Ẹro ti o wa ni elegede
Pẹlu 1 lẹmọọn yọ zest, lati pulp fun pọ ni oje (yẹ ki o jẹ nipa 50 milimita). Fun marinade mix soyi obe (150 milimita), lẹmọọn oje, Atalẹ (si dahùn o tabi alabapade). Gbogbo ata, illa. Ogo elekere (1 kg) ge sinu ipin nipasẹ iwọn ti egungun, ni ilọsiwaju diẹ, tú omi-omi silẹ lati bo eran. Fi sinu firiji fun wakati 3-4. Ẹro yẹ ki o yọ kuro lati marinade, sisun ati sisun ni epo fun iṣẹju 3-4. ni ẹgbẹ kọọkan. Nigbana fi kekere kan marinade ati ki o simmer titi ti ṣe (nipa 10-15 iṣẹju). Nigbati o ba ṣiṣẹ, kí wọn eran pẹlu zest, garnish pẹlu sisun tabi boiled ẹfọ.
Ẹdun ẹlẹdẹ Pletlet
- Piglet (2.5 kg),
- 1 opo stalked seleri,
- 2 tbsp. l. ọkà eweko,
- 1/2 tsp. eso igi gbigbẹ oloorun,
- 1 tsp. paprika,
- 1 tsp. ata dudu (Ewa),
- kan pinch ti Basil ti o gbẹ ati nutmeg,
- iyo ati bota lati lenu,
- 1/2 ago waini pupa,
- 2 tbsp. l. soyi obe,
- 2 tbsp. l. balsamic kikan,
- 8 tbsp. l. ti epo olifi.
Ọna ti ṣiṣe ounjẹ yii:
Basil, Ewa ti ata dudu, eso igi gbigbẹ, nutmeg ati paprika lilọ lati lọ. Iyọ ati ki o tú ninu waini pupa ati soy sauce. Fi awọn irugbin eweko, olifi epo ati balsamic kikan, jọpọ ohun gbogbo. Gbe ọkọ ẹlẹdẹ jade lati ita ati ita, gbẹ. Ọbẹ lati ṣe awọn igun kekere lati inu okú, laisi lilu nipasẹ rẹ. Ṣi lubricate awọn ẹlẹdẹ ni ita ati inu pẹlu awọn marinade. Ni isalẹ ti satelaiti ti a yan ni o wa ni fọọmu ti itura koriko kan seleri. Fi ẹlẹdẹ sii lori wọn ki o lọ kuro fun marinating fun iṣẹju 30-40. Igi, eti, ẹja-marun-yẹ yẹ ki o wa ni greased pẹlu bota ati ti a we ninu bankan. Ṣẹbẹ ẹlẹdẹ kan ni adiro ti a ti ṣaju fun 180-200 ° fun wakati 1,5.
Vodka pẹlu chilli "Rasputin"
- 350 milimita ti oti fodika,
- 6 ewe ata alawọ ewe,
- 6 ata ata pupa,
- 50 g ti chocolate.
Ọna ti ṣiṣe ounjẹ yii:
Ata ataro lati wẹ ati ki o gbẹ. Ni idaji awọn ata lati ṣe kekere ge ni ẹgbẹ kọọkan awọn ege ati lati ge awọn irugbin ati awọn meje pẹlu ọbẹ ọbẹ kan. Fi eso ti a pese sile sinu vodka ki o jẹ ki o ni ibi ti o dara fun o kere ju wakati 12 lọ. Ṣọ awọn chocolate ni omi omi wẹwẹ, fibọ awọn iyokù ti o wa nibe nibẹ ki o jẹ ki o wa pẹlu chocolate nipasẹ ẹkẹta tabi idaji. Jẹ ki awọn chocolate di didi ati ki o sin awọn ata si vodka glalled, dà sinu awọn gilaasi kekere.
Festive "Ọdun oyinbo"
- 350 g ti iyẹfun alikama,
- 1 ẹyin,
- 125 milimita ti omi ti a fi omi ṣan,
- 250 g ti eran malu ti ko nira,
- 250 g ẹran ara ẹlẹdẹ,
- 2 alubosa,
- iyo, ata ilẹ dudu lati lenu,
- epo ewebe fun frying,
- ekan ipara, ata ilẹ.
Ọna ti ṣiṣe ounjẹ yii:
Knead awọn iyẹfun ti o tutu ati iyọ rẹ. Lọtọ ṣeto ilẹ eran, iyo ati ata o. Gbẹ alubosa. Ge awọn esufulawa sinu cubes ati sise. Fry minced eran pẹlu alubosa. Mura awọn obe: ṣe ata ilẹ nipasẹ ata ilẹ ati ki o dara pọ pẹlu ekan ipara lati lenu. Fi esufulawa ati forcemeat ni awọn fẹlẹfẹlẹ ni awọn panṣa jinlẹ, o tú pẹlu obe-ata ilẹ obe. Ṣe itọju pẹlu awọn eerun igi, ati oke pẹlu ẹyin ti a ni ẹọ ati mu warankasi alawọ.
"Saladi" eye
- Eyin,
- lile warankasi,
- ekan ipara,
- ata pupa,
- Belii ata,
- ata ilẹ.
Ọna ti ṣiṣe ounjẹ yii:
Eyin sise, ge sinu awọn ẹya meji, warankasi ati ki o dapọ pẹlu awọn yolks ati ekan ipara, fi ata ilẹ kun. Fi ṣiṣan saladi sinu awọn alawo funfun, ṣe "oju-oju" ti ata-Ewa, "awọn iyẹ" ati "scallops" ti ata pupa.
Akara oyinbo "Santa Claus" Efa Ọdun Titun
Esufulawa:
- Eyin 3-5,
- 1 gilasi ti gaari,
- 1 ago ti iyẹfun.
Ipara:
- 1 le ti wara ti a ti rọ,
- 200-300 g ti bota.
Ohun ọṣọ:
- funfun meringues funfun ati Pink,
- marshmallow.
Ọna ti ṣiṣe ounjẹ yii:
Awọn ẹyin ti kii-tutu lati pa pẹlu gaari ni iru ọna ti ibi naa ti ni ilọpo meji ni iwọn didun, fi fikun gaari. Fi iṣọ tú ninu iyẹfun, sisọ ni esufulawa nigbagbogbo pẹlu alapọpo. Esufulawa tú sinu apẹrẹ apẹrẹ pẹlu awọn ọna giga, greased pẹlu eyikeyi epo, ki o si fi i sinu adiro ti a yan fun 180-200 ° fun iṣẹju 20-30. Biscuit tutu, pin ni meji tabi lati pese esufulawa lati beki akara meji lọtọ. Ipara naa ti pese silẹ ni kiakia: wara ti a ti rọ ati bota illa pẹlu alapọpo (iṣẹju 3-5 ṣaaju ki iṣẹlẹ ti ibi-ọti-tutu). Pẹlu ipara tan itan kekere ati oke, ṣe ọṣọ pẹlu meringue, marshmallow. Fi sinu firiji lati ṣe akara oyinbo tio tutunini.
Saladi ninu agbọn
- Eran malu - 200 giramu,
- kukbers ti a yan ni - 2 PC.,
- pickled olu (champignons) -1 idẹ,
- awọn Karooti nla - 1 PC,
- alubosa 1 PC,,
- mayonnaise,
- iyo, ata lati lenu,
- epo epo.
Ọna ti ṣiṣe ounjẹ yii:
Eran ge sinu awọn ege kekere, din-din ninu epo epo, lẹhinna, lẹhin ti ọdun, ata ati fifi omi kun, gbe jade titi a fi jinna. Cucumbers ati olu ge sinu awọn ila. Alubosa ge sinu awọn oruka idaji, grate awọn Karooti lori titobi nla kan. Awọn alubosa ati awọn Karooti nire-din-din din-din ni epo-epo. Illa ohun gbogbo, fi iyọ ati ata ṣe itọwo. Akoko saladi pẹlu mayonnaise ati ki o gba o laaye lati din kekere kan. Fi sinu awọn agbọn ati ifẹkufẹ igbadun!
Shuba Saladi
- 3 poteto,
- 1 karọọti,
- 100 g ti akara warankasi,
- 1 kukumba pickled,
- 100 giramu ti eran koriko,
- Eyin 3.
Ọna ti ṣiṣe ounjẹ yii:
Poteto, Karooti, eyin sise. Fi ohun gbogbo kun lori grater daradara. Ṣẹ ẹran eranko ati finely yan o. Salumba kukumba ati warankasi lori tabili nla kan. Awọn fẹlẹfẹlẹ fẹlẹfẹlẹ: poteto, mayonnaise, Karooti, mayonnaise, warankasi, mayonnaise, eyin, mayonnaise, kukumba, mayonnaise, eran koriko, mayonnaise, yolk.
Akara oyinbo pẹlu ajara
- 3 agolo iyẹfun,
- 2 agolo gaari,
- 1,5 agolo wara,
- 4yaytsa,
- 150 giramu ti margarine,
- 2 tsp. omi onisuga,
- Àjàrà (iye eso ajara da lori iwọn ti fọọmu naa),
- 50 g oyin.
Ọna ti ṣiṣe ounjẹ yii:
Lati iyẹfun, suga, kefir, eyin, margarine, omi-amọ (slaked), ki o ṣe ikun ni iyẹfun. Awọn oyin lu lu pẹlu gaari, lẹhinna fi awọn iyokù awọn eroja kun. Awọn esufulawa wa ni omi. Lubricate fọọmu pẹlu margarine. Ni isalẹ ti m, tú 1/3 ninu awọn esufulajade ti o nbọ ki o si fi si i fun iṣẹju 15. ninu adiro ni iwọn otutu kekere kan. Ya awọn eso ajara kuro ninu awọn didan. Yọ m kuro lati lọla ati ki o gbe awọn ajara lori akara oyinbo 1-2 cm lati awọn ẹgbẹ ẹgbẹ ti m. Top pẹlu oyin. Lẹhinna sọ di iyẹfun ati fi sinu adiro fun iṣẹju 30-40. ni 200 °.
Akara oyinbo "Snowman"
- Biscuit: eyin 10,
- 10 tbsp. l. suga,
- 10 tbsp. l. iyẹfun.
Ipara:
- 300 g ti bota,
- 1 le ti wara ti a ti rọ,
- iṣakojọpọ awọn meringues kekere,
- omi ṣuga oyinbo kan fun impregnation.
Ọna ti ṣiṣe ounjẹ yii:
Ya awọn ọlọjẹ kuro ninu awọn yolks. Whisk awọn yolks lati 5 tbsp. l. suga si funfun. Whisk nà pẹlu 5 tbsp. l. suga si idurosinsin ti o ga ju. Fi idaji awọn ọlọjẹ si awọn yolks, tú iyẹfun daradara, ṣe agbekalẹ awọn ọlọjẹ to ku. Ṣetan esufulawa sinu awọn iyẹka meji, beki ni adiro ti o ti ni preheated ni 150 °, afefeayika ti akara lati ṣayẹwo pẹlu ọpa igi. Awọn akara oyinbo patapata dara ati ki o ge ni idaji. Yọpọ bota ti o tutu pẹlu wara ti a ti rọ. Fun "torso" ti "snowman", idaji akara oyinbo oyinbo yẹ ki o kun pẹlu omi ṣuga oyinbo kan, bo pẹlu ipara, fi awọ ti meringue ṣe, lẹẹkansi pẹlu ipara, bo pẹlu idaji keji ti a fi sinu omi ṣuga oyinbo. Awọn "ori" ti "snowman" yẹ ki o wa ni gba ni ibamu si kanna opo, nikan awọn akara yẹ ki o wa ni dinku kekere ni iwọn ila opin. Ge awọn fifun pẹlu awọn iyokù ti ipara naa ki o si mu "ọwọ". Ṣe ọṣọ ni ife.