Oorun ni ile ifowo pamo: awọn ilana ti o dara ju ti apricot Jam

A lẹwa, fragrant ati elege apricot Jam jẹ a ayare ayare kan ati ki o kan ti nhu àgbáye fun yan. Omi awọ osan-ara rẹ ti n ṣe afihan ooru ooru ati isinmi, ati awọn agbara, igbega iṣesi fun gbogbo ọjọ. Nibẹ ni ounjẹ yii ati nla miiran ti o pọju - kalori kekere, ọpẹ si eyi ti o le ṣee lo paapaa nipasẹ awọn ti o wa lori onje.

Awọn akoonu

Oriṣan Ayebaye lati apricots pitted - igbese nipa igbese ohunelo Apricot Jam pẹlu oranges ati currants - igbese nipa igbese ohunelo Apricot jam pẹlu egungun - igbese nipa igbese ohunelo Apricot Jam pẹlu peaches - igbese nipa igbese ohunelo Apricot Jam pẹlu peaches - igbese nipa igbese ohunelo Apricot Jam ni a multivarque - igbese nipa igbese fidio ohunelo

Wulo apricot wulo ati fifẹ ọmọ, bi ko ṣe fa ailera aati ati pe o yara mu wọle. Jam le ṣee fun awọn ọmọde lati ọdun kan. Ti a ba sọrọ nipa awọn anfani ti ẹwà yii, o jẹ ọlọrọ ni vitamin A, B, C, potasiomu, iṣuu magnẹsia ati irin. Nitorina, a le niyanju apẹrẹ apricot fun lilo fun awọn eniyan ti o ni arun ẹjẹ ati awọn aiṣedede ti iṣelọpọ. Ni afikun, apricot Jam mu ki ajesara, eyiti o ṣe pataki julọ ni igba otutu.

A nfun ọ ni awọn ilana fun awọn ẹja apricot ti o dara julọ ati ẹrun, laisi eyi ti awọn agbari rẹ fun igba otutu yoo jẹ alaidun ati alaigbọ.

Majẹmu kilasi lati apricots pitted - igbese nipa igbese ohunelo

Ninu ohunelo yii ti Jam apricot, awọn ile-iṣẹ iriri ti o ni iriri ninu awọn wiwa ti ajẹbẹ ko jẹ tuntun fun ara wọn. O jẹ otitọ ati laisi eyikeyi atilẹba, ani awọn afikun airotẹlẹ tabi awọn imọ-ẹtan. Ni ilodi si, ohun gbogbo ni irorun, ṣugbọn ni akoko kanna o jẹ dun gidigidi. Sibẹsibẹ, a ṣe akiyesi pe ilana ṣiṣe naa yoo ni idaduro fun ọjọ mẹrin, ṣugbọn gbà mi gbọ, abajade yoo patapata da ara rẹ.

Awọn ounjẹ pataki:

• apricots - 2 kg
• suga - 2 kg

Jọwọ ṣe akiyesi! Iye gaari da lori didun ti eso naa o le "tun". Nitorina, mu iwọn ti o dọgba ti gaari granulated pẹlu iwuwo "gross" (pẹlu awọn irugbin) ti eso. Nitorina o pato yoo ko ni aṣiṣe.

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

Wẹ awọn apricots ki o si pa a funkujẹ tabi ki o fọ. Biotilejepe nitori wọn, Jam naa ko ni gbamu (a ti ṣeun pupọ ni ọpọlọpọ igba), ṣugbọn awọn ohun itọwo rẹ yoo jẹ ipalara ti ko ni ireti.

A pin awọn apricots sinu halves ki o si fi wọn sinu ekan ida.

Tún ọpọlọpọ pẹlu gaari ati lẹẹkansi fi idaji awọn apricots, Layer nipasẹ Layer. Fi silẹ ni oṣupa ni iwọn otutu yara.

Ni owuro owurọ, nigbati awọn apricots ti bẹrẹ ni opo bẹrẹ, ati awọn suga tikararẹ ti yika sinu erupẹ ailabawọn, a gbe ekun kọja lori ina. A ṣe igbadun o laipẹ, nitorina pe Jam ko duro, ati nigbagbogbo gan-finni. Nitorina a gba iru kanna, awọn ẹwà lẹwa julọ ni omi ṣuga oyinbo, kii ṣe apẹrẹ, jẹ ki o jẹ apricot jam.

Nigbati jam ba ti bẹrẹ, a samisi iṣẹju mẹẹdogun marun ati pa ina. Bayi fi awọn apricots fun ọjọ kan.

Lẹhin ọjọ kan, fi ida-ida-pari ti o pari lori ina lẹẹkansi ki o mu o si sise. Sise awọn iṣẹju apricot iṣẹju marun, rọra sirara. Lẹẹkansi, fi adalu silẹ fun ọjọ kan.

Ni ọjọ kẹrin, bi ninu awọn ọjọ ti tẹlẹ, a ṣaba ọpa apricot lẹhin ti o ṣafihan fun iṣẹju marun, ṣugbọn a ko ṣeto rẹ si apakan, ṣugbọn tan o lori awọn pọn ati ki o pa wọn pẹlu awọn lids.

Apricot Jam pẹlu oranges ati currants - igbese nipa igbese ohunelo

Ajẹyọ oyinbo ati ounjẹ vitamin ni a gba nipa fifi si oranges apricots ati awọn currants pupa. Ni ibere, Jam yii ni o ni awọn ohun itaniji ti o lagbara, ti o ni imọran ọjọ ooru ti o gbona ati ti o nfa okun ti awọn ero ti o dara. Ati, keji, awọn ohun ọṣọ jẹ jade lati jẹ megafetu, ọpẹ si awọn akoonu ti o ga julọ ti Vitamin C. Nitorina, a gbọdọ lo fun idena ti awọn otutu ati aisan.

Awọn ounjẹ pataki:

• apricots - 1,2 kg
• apples - 1 kg
• oranges - 2 PC.
• gaari ti a fi sinu granu - 2 kg
• Red Currant - 200 gr.
• gelatin - 1 soso

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. Apricots yọ pits nipasẹ mi.
2. Oranges ti wa ni bo pẹlu omi farabale ati bibajẹ zest lori kekere grater. A ṣe olutọju osan kan ati pin si awọn ege, yọ fiimu kuro.
3. Awọn ọmọ-iwe naa gbọdọ tun wẹ, farabalẹ kuro ni stems, ki o má ba ba awọn berries jẹ, ki o si gbẹ.
4. Gbogbo awọn eso ni a fi sinu eeyan ati ti a fi bo pẹlu suga ati awọn ti o ku omi oṣupa ti o ku. Fi adalu fun wakati kan.
5. Fi awọn zest ati ki o fi si ori adiro naa. Fi apo kan ti gelatin, dapọ daradara, ki o má ba ṣe ibajẹ otitọ ti eso naa. Mu wá si sise ati ki o mu pẹlu kan sibi igi, mu kuro ni foomu. A ṣe ounjẹ fun iṣẹju 10.
6. Fi awọn Currant fun iṣẹju 10 ati sise fun iṣẹju 5 miiran.
7. Fi adalu fun wakati 10-12 ni otutu otutu.
8. Lẹẹkansi, mu ki Jam naa ṣan ati sise fun iṣẹju 10-15.
9. Sterilize awọn ikoko ati awọn bọtini, tú awọn Jam ati eerun. A tan-an o si jẹ ki o tutu si isalẹ. A tọju ni ibi itura kan.

Apricot Jam pẹlu awọn egungun - igbese nipa igbese ohunelo

Eyi jẹ ọpa alara kan pẹlu ohunelo ti awọn iya nla wa fẹran pupọ. O le wa ni pamọ fun ọdun pupọ ati rii daju pe nigbakugba o yoo ni itọju ti nhu ni awọn ika rẹ. O tayọ iru abo bẹ ni a ṣe akiyesi ni awọn ounjẹ ti a ṣe ni ile.

Awọn ounjẹ pataki:

• apricots - 1 kg
• gaari granulated - 0.6kg
• omi -1-2 agolo

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. Awọn apricoti mi wa ninu omi ti n ṣan. A gba gbẹ.
2. Sise omi ṣuga omi. Lati ṣe eyi, sise omi ati ki o fi suga kun. Sise titi gbogbo awọn suga ti wa ni tituka.
3. A fi awọn apricoti kun pẹlu awọn irugbin ati mu si sise. A ṣajọ fun iṣẹju 15, mu kuro ni foomu pẹlu ariwo ati sisọpọ jam pẹlu aaye spatula.
4. A jẹ ki o duro fun wakati 12.
5. A fi i sinu ina lẹẹkansi. Nigba ti jam ba bẹrẹ lati fa lẹhin ibọn ni nkan ti o kere pupọ, lẹhinna o ṣetan.
6. Ninu awọn ikun ti a ti ni awọn ti a ti fọ ni a dà jade ti awọn eso didun ati jẹ ki o tutu si isalẹ. Ma ṣe pa gbona, o ṣee ṣe pe o yoo gbamu. A ṣe eerun ninu ọpa tutu ati fi oke sinu isalẹ.

Apara apricot pẹlu peaches - igbese nipa igbese ohunelo

Jam ti o wa ni pupọ pupọ ati dun. O dabi iru eso didun ounjẹ pẹlu caramel ati ki o jẹ gidigidi gbajumo pẹlu awọn ọmọde.

Awọn ounjẹ pataki:

• apricots -2 kg
• peaches 2 kg
• Gbẹpọ granulated -1 kg

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. Ibẹrẹ ati apricots jẹ mi ati ki o gbẹ. Yọ awọn egungun.
2. A ge awọn peaches ati awọn apricots pẹlu awọn iṣuu. O le ge si awọn ẹya mẹrin.
3. Tú eso sinu ekan kan ki o si dapọ pẹlu gaari. A firanṣẹ si firiji tabi ibi ti o dara fun wakati 10-12 tabi ojiji.
4. Ni owurọ a fi idapọ eso sinu afẹfẹ sisun ati ki o jẹ ki o ṣun. Cook fun iṣẹju 10 iṣẹju. Yọ kuro ninu ina ki o jẹ ki o tutu.
5. Tun ilana naa ṣe ni igba 5, nigbagbogbo lori ina lọra. Ṣeun si ilana yii, Jam wa jade lati wa ni viscous pẹlu adun didara ti caramel.
6. Sterilize awọn pọn ati awọn lids ki o si ṣe eerun ni Jam. O tun le lo awọn abọ oju, ṣugbọn wọn gbọdọ tun ni iṣelọpọ tẹlẹ.

Gem lati apricots - igbese nipa igbese ohunelo

Awọn ohun elo ti o yara ati ti nhu fun elege apricot Jam fun igba otutu. Igbese rẹ yoo gba akoko pupọ, ati aiyedeya tutu yoo ṣii fun ọ ni imọran titun kan ti Jam.

Awọn ounjẹ pataki:

• apricots - 2kg
• suga - 1, 5kg
• lemon oje - 2 tbsp. l.

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. Fun ohunelo yii, awọn ohun elo ti o tutu ati sisanra ti a ko nilo awọn olulu. O dara julọ lati yan paapaa apricots, eyiti yoo fun ni ibamu. Wọn nilo lati fọ ati pin si halves, mu awọn egungun jade.
2. Awọn eso ni a gbe sinu ọpọn kan, ti a bo pelu suga ati ki o tú omi ti o le lẹmọọn. Dipo oje, o le lo ati citric acid, ti a fọwọsi ni kekere omi. Fi apricoti silẹ fun wakati 3-4.
3. Nigbati awọn unrẹrẹ fun oje, fi wọn ranṣẹ si ina ti o lọra ati ki o mu ṣiṣẹ. Mu foomu kuro ki o si yọ pan kuro patapata kuro ninu ina.
4. Lilo iṣelọpọ kan, pọn eso gbigbona ni iṣiro kan. Ṣọra pe sisun ko ni iná fun ọ.
5. Lẹẹkansi, firanṣẹ adalu si sisun sisun. Cook fun wakati 1, nruro nigbagbogbo ati mu kuro ni foomu. Ṣetan jam yoo jẹ nigbati o ba ni aitasera lile. Lẹhin eyini o le ti yiyi lẹsẹkẹsẹ.

Si akọsilẹ! O le ṣetan jam yii ni oriṣiriṣi. Lati ṣe eyi, yan ipo iwọn otutu ti 150 iwọn ati akoko kan ti 1 wakati. Lẹhin titan adalu sinu puree ati fifiranṣẹ pada si multivark. Akoko yi fun ọgbọn išẹju 30, ṣugbọn pẹlu ijọba ijọba kanna. Ṣugbọn ki o ranti pe iyara ti sise le dale lori brand ti ẹrọ, nitorina yoo jẹ ẹru lati da eto naa duro lati igba de igba ati ṣayẹwo oju imurasilẹ.

Apricot Jam ni multivark - igbese nipa igbese igbesẹ fidio