Oatmeal jẹ ohun ti o nilo fun ounjẹ owurọ! A ti fi hàn tẹlẹ pe awọn ti ko gbagbe ounjẹ jẹ o dara julọ lati ni oye, ni awọn iṣoro diẹ pẹlu iwọnra ti o pọju ati iṣesi ti o dara jù awọn ti o gbagbe lati ṣe ara wọn ni owurọ. Ṣugbọn idi ti oatmeal porridge?
Awọn idi marun ti o yẹ ki o ṣubu ni ifẹ pẹlu aladun:
Solid
Ounjẹ yi jẹ awọn to ga ju ọgọrun-un ninu ọgọrun-un ati ọpọlọpọ awọn amuaradagba (14-15%) - eyiti o tumọ si pe iwọ yoo ni agbara to lagbara fun igba pipẹ.
Awọn iwulo
Oatmeal jẹ ọlọrọ ni vitamin B, B2, PP, ati pẹlu awọn nkan ti o wa ni erupe ile: potasiomu, magnẹsia, irawọ owurọ, iodine ati irin. Awọn onimo ijinlẹ sayensi Ilu Britain ṣe ikẹkọ kan: lakoko oṣu, ẹgbẹ kan ti awọn oluranlowo ti o wa ni ọdun 30-80 ni wọn jẹ ounjẹ ojoojumọ. Awọn esi ti o tobi ju ireti lọ - ọsẹ kan nigbamii, gbogbo eniyan ṣe atunṣe iṣẹ iṣelọpọ wọn, ati "awọn ipa-ipa ẹgbẹ" fihan pẹlu idunnu ati awọn ẹmi giga.
Dietary
Oatmeal porridge jẹ apẹrẹ fun awọn alaisan pẹlu igbona ti ikun tabi ifun, lẹhin abẹ ati nigba aisan. Ti dọkita naa ti yan ounjẹ ti o ni ida, ti o si ni ikunra, jẹ oatmeal ati ki o yara lọ si atunṣe naa! O ṣeun polysaccharide betaglukanu awo ti awọn flakes oat yoo ṣe iranlọwọ dinku idaabobo nipasẹ 8-23%. Awọn irun oatun pese ṣiṣe itọju ara lati awọn igara to dara, dinku seese ti awọn nkan ti ara korira, ati iṣeto awọn ipele ti suga ẹjẹ.
Ifarada
O wa ni wi pe bi o ba jẹ porridge ni gbogbo owurọ ati kekere diẹ nigba ọjọ, o rọpo pẹlu awọn didun lete, lẹhinna awọn kilo diẹ yoo lọ nipasẹ ara wọn. Ni ọpọlọpọ awọn oju-ọna nipa okun, eyiti o jẹ 1.3% ni awọn irun oat. O, bi bulu ti o fẹlẹfẹlẹ, n wẹ awọn ifun mọ, nfi awọn odi ti ikun bo ati ki o funni ni rilara ti satiety. Ati awọn flakes oat ni iwe-kekere glycemic. Eyi tumọ si pe wọn ṣatura, o maa n mu ipele ipele suga (ati ki o ko ni idẹsẹ, bi awọn carbohydrates ti o rọrun - suga ati akara). Nitorina, iwọ yoo fẹ lati jẹun laipe, ati pancreas yoo da "sisẹ" dun naa.
Ti nhu
Ti o ko ba pin ero yii, boya o ko mọ bi o ṣe le ṣawari rẹ? Tú awọn flakes oat pẹlu omi farabale tabi wara ti o gbona, fi suga ati iyo lati lenu. Ati lẹhinna simmer lori kekere ina, sisọ ni nigbagbogbo, titi ti awọn flakes fa gbogbo omi. O kan ma ṣe jẹ ki itunri aladero, bibẹkọ ti o yoo di ju gbẹ. Ati ki o fi kun kan bii ti bota, awọn ege ti awọn eso ayanfẹ rẹ tabi awọn berries, awọn eso ajara, eso tabi oyin - ati awọn ounjẹ ti o dara. Ko ṣe fun ohunkohun nitoripe o yan ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ nipasẹ awọn alagbatọ. Ati pẹlu awọn irun oat mura silẹ muesli, awọn kuki, awọn fritters, akara ati paapaa awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.
Oat ọna ẹrọ
Oatmeal akọkọ, eyi ti ko nilo sise, ni a ṣe ni awọn ọgọrin ọdun XIX ni England. Awọn ohun itọwo rẹ jẹ "didoju" pe o di idi idibajẹ laarin awọn ilu Europe miiran. Ati awọn oatmeal porridge akọkọ-dissolving ti akọkọ ti a ti ṣe tẹlẹ ni iṣaaju ni awọn igberiko ariwa ti Russia. Oats akọkọ fun ọjọ kan ti o kun ati gun gun ni adiro Russian. Ọgbọn ọkà ti o tutu ni a gbẹ ṣaaju ki o to browning. Iyẹfun iyẹfun jẹ fluffy, ti o dun.
Lo tabi akoko?
Laanu, ọpọlọpọ awọn ọrọ fifunni nipa oatmeal si "iṣẹju" porridge ko ṣee ṣe. Flakes ti awọn iru "Hercules" ni awọn irugbin inu, lati eyi nikan ni a ti yọ awọn husks ti o ni iyọ kuro, ati apakan pataki ti ikarahun ati ọmọ inu oyun, ti o ni gbogbo awọn ti o wulo julọ, wa. Ṣugbọn awọn iru ounjẹ "lẹsẹkẹsẹ" ni ọna iṣeduro pipẹ npadanu julọ ninu awọn nkan ti o n ṣatunṣe bioactive ati okun ti onjẹ. Lati ọkà ọkà ni o wa awọn ekuro atẹhin, ọlọrọ ayafi ti o jẹ sitashi. Nitori naa, ṣiṣe ti o kere julọ ti jẹ gbigbọn, nitorina wọn wulo julọ. Ọrọ ti o sọtọ nipa awọn afikun adun. Iwọn ti awọn eso ninu wọn jẹ aifiyesi fun lilo, ati "awọn aami kanna" pẹlu awọn adayeba "ko ni dandan fun awọn nkan ara. Ọna kan wa - akoko sise. Nibi ti o fẹ jẹ tirẹ. Kini o ṣe pataki julọ fun ọ - anfani tabi akoko? Ọpọlọpọ iyọ - ati porridge ti jade nipọn to pe o ṣee ṣe lati ṣe awọn ọkunrin tabi awọn ẹja lati inu rẹ, bi ẹnipe lati inu esufulawa. Awọn imoye igbalode ngba ọ laaye lati ṣatunkọ awọn ọti oatii sinu awọn flakes alapin fun sise yarayara. Lati ṣe eyi, kọọkan oatmeal ti wa ni akọkọ ati ki o jina. Lẹhinna, awọn irugbin ti wa ni tutu, gbele lori ẹrọ ti n ṣiyẹ ati ki o gbẹ. Awọn sisanra ti awọn flakes gba yẹ ki o ko koja 0.3-0.5 mm.
Išẹ iṣowo
Loni ni ile itaja wa meji awọn iru awọn oṣirisi oatmeal - "sare" (eyi ti o gbọdọ wa ni idaniloju fun awọn iṣẹju pupọ tabi mu lọ si sise) ati "ni iṣẹju" ("instant"), ko nilo sise. Fun awọn "ounjẹ" lẹsẹkẹsẹ awọn ti o dara julọ ti wa ni o fẹ - iyara ti isọnti da lori sisanra ti petal. Ati si tun lọ si awọn ẹtan - nigba ti fifẹ kekere kan yiya awọn okun ti awọn flakes, ṣe wọn incised tabi crushed. Ilana keji ti dandan ti "ese" porridge jẹ itọju hydrothermal. Fun eyi, awọn ti o ti wa ni steamed fun iṣẹju 30-70 ni iwọn otutu ti o ga ati titẹ tabi ṣaju ninu awọn alami gbona pẹlu omi kekere kan. Ọna kẹta - itọju pẹlu awọn egungun infurarẹẹdi - n din kere ju išẹju iṣẹju kan ati ki o ṣe atunṣe imudani ti porridge. O jẹ aanu pe titi ti o fi gbilẹ. Ipele ti o tẹle - gbigbe - jẹ tun pataki. Iduroṣinṣin ti alaafia iwaju yoo da lori rẹ. Awọn irun gbigbẹ ni awọn iwọn otutu to gaju. Ni ọpọlọpọ awọn ẹja oju-ọna "iṣẹju", fi awọn ege berries ti o gbẹ tabi awọn eso, eso, ipara. A tun ni lati tú omi omi ti n ṣẹkun - ati iṣẹju kan nigbamii, ṣetan.