Duck pẹlu apples
Fun awọn atunṣe 8:
- 1 pepeye
- 1 lẹmọọn
- 500 g apples
- 2 tabili. spoons ti oyin
- 2 tabili. spoons ti cognac
- iyo
- ata
Sise:
1. Gbẹ lẹmọọn ni idaji, ṣan oje lati inu idaji kan. Idaji keji grate awọn pepeye ni ita ati inu, iyo ati ata. Yọ apples, ge sinu awọn ege ki o si wọn pẹlu lẹmọọn oje. 2. Kun ọbọ pẹlu awọn apples, ge ge pẹlu awọn skewers onigi. Fi ọbọ si ibi ti o yan pẹlu awọn ẹhin ati ki o tú 1 ago ti omi gbona. Mii fun wakati meji ni 200 °, fun igba diẹ fun awọn odaran ti o ni eso. 3. Honey ati cognac adalu. Duck yipada si ẹhin, girun oyin ati ọmu oyin ati ki o ṣeki fun iṣẹju mẹwa miiran.
Garnet saladi saladi
Fun awọn ounjẹ 4:
- 3 poteto
- 2 beets
- ọkà 1 grenade
- 200 g funfun eso kabeeji
- 2 cloves ti ata ilẹ
- 300 g ti mayonnaise
- iyo
- ata
Sise:
1. Sise poteto ati awọn beets titi ti a fi jinna (poteto - iṣẹju 20, beets - iṣẹju 40-50). Gbẹ ti o mọ ati leyo ni ori grater nla kan. 2. Ṣiṣẹ ata ilẹ nipasẹ tẹ. Esoro eso kabeeji ti a fi ge, ti a fi iyọ si pẹlu iyọ ati fifọ ni itọlẹ lati yẹra oje. Darapọ eso kabeeji pẹlu poteto, ati beetroot - pẹlu ata ilẹ. Iyọ, ata lati lenu ati illa. 3. Tú ekan ti fiimu fiimu. Awọn ẹfọ tan awọn fẹlẹfẹlẹ, lubricating kọọkan Layer pẹlu mayonnaise. Fi ẹbẹ naa sinu eja kan, pa fiimu naa, tú saladi mayonnaise ki o si wọn pẹlu awọn irugbin pomegranate.
Eran ẹlẹdẹ
Fun awọn iṣẹ 12:
- 2 kg ti ẹran ẹlẹdẹ (nkan)
- 2 Karooti
- iyo
- 2 tabili. tablespoons eweko
- 2 tabili. epo epo tabili tablespoons.
Fun obe:
- 100 g prunes laisi pips
- 1 ẹyin
- 1 tabili. kan spoonful ti tomati lẹẹ
- 1 tabili. sibi ti iyẹfun.
Fun marinade:
- 2 tabili. spoons ti funfun waini waini
- 100 g prunes laisi pips
Igbaradi:
1. Fun awọn marinade prunes ge sinu merin ati ki o darapọ pẹlu awọn gilaasi meji ti omi ati ọti-waini. A mu eran naa fun wakati 2. Lẹhinna ya eran lati inu omi-omi, sọ ọ pẹlu iyo ati ki o ma ndan o pẹlu eweko. 2. Gbe eran lọ si brazier. Awọn Karooti ge sinu awọn ẹmu ati ki o tan lori nkan ti onjẹ. Top pẹlu epo-nla ati marinade. Beki fun wakati 1 ni 200 °. 3. Ṣetan obe. Pupọ awọn prunes nipasẹ kan grinder. Fi awọn ẹyin, ipara ṣaati, iyẹfun ki o si tú 1 ago ti omi gbona. Binu ki o si tú iyọ lori eran. Beki fun iṣẹju 15.
Saladi pẹlu awọn oranges
Fun awọn iṣẹ 6:
- 2 oranges
- 1 radish
- 1 apple
- 300 g ti awọn champignons ti awọn baagi pẹlu awọn ege
- 1 ọdun ti igbi adie
- 2 tabili. epo olifi epo tablespoons
- 1/2 lẹmọọn oje
- iyo
- ata ilẹ dudu
- ọṣọ fennel fun ohun ọṣọ
Sise:
1. Gbẹ fillet ni omi ti a fi omi salọ (20 min) ki o si ge sinu awọn ila kekere. Fi awọn olu kan sinu inu ọgbẹ. 2. Pẹlu radish ge ni oke ati ni ipin kan ge awọn ege ege fun ohun ọṣọ. Pa awọn eso ti o ku ati ki o ge sinu awọn ila. Apple grate lori tobi grater. Oṣupa naa ti pin si awọn ipele ati, lẹhin ti o ti yọ awọn apakan ti funfun, ge si awọn ege. 3. Fun kikun, dapọ mọ olifi epo pẹlu oje ti lẹmọọn. 4. Ṣetan gbogbo awọn eroja saladi ti a pese, akoko pẹlu iyo ati ata lati ṣe itọwo ati tú lori wiwu. Sin pẹlu awọn ege radish ati awọn ami-igi dill.
Awọn pastries ti awọn ẹdun
Awọn iṣẹ 12
Fun idanwo naa:
- Eyin 2
- 250 g margarine
- 1 ago gaari
- 1 sachet (10 g) ti iwukara gbẹ
- 1 soso ti gaari vanilla
- 3 agolo iyẹfun.
Fun ohun ọṣọ:
- fun 50 giramu ti dudu ati funfun chocolate, raisins,
- shredded hazelnut ati ti ohun ọṣọ confectionery
Sise:
1. Lati awọn eroja ti a ṣe akojọ, knead awọn esufulawa, fi ipari si ni fiimu ounjẹ ati gbe ninu firiji fun wakati 2. Lẹhinna ṣe eerun esufulawa si sisanra ti 4-5 mm lori iyẹfun iyẹfun. 2. Lilo awọn mimu, yọ awọn nọmba ti o yatọ. Apá ti wọn ṣe l'ọṣọ pẹlu hazelnut ati raisins. Beki fun iṣẹju 15 ni 180 °. 3. Ṣẹ awọn chocolate ni omi omi wẹwẹ. Apa ti awọn isiro smudge pẹlu chocolate alẹ, awọn iyokù - funfun. Ṣe itọju pẹlu kan kí wọn.
Iduro wipe o ti ka awọn Kukumba saladi
- 250 g iyọti kamera
- 500 g ti poteto
- 2 kukumba
- 100 giramu ti grasera horseradish
- 100 g ti mayonnaise
- 1/2 lẹmọọn
- 1/2 opo ti alubosa alawọ ati parsley
- turari
Sise:
1.File sise pẹlu turari (10-12 min), lẹhinna dara ati ki o ge sinu awọn ege. 2. Sise awọn poteto (iṣẹju 20), Peeli ati ki o ge sinu awọn ege tabi awọn cubes. Awọn kukumba ati lẹmọọn ge ni agbegbe. Darapọ eja pẹlu awọn poteto ati awọn cucumbers, illa. Gbẹ alubosa alawọ ati parsley awọn ege. 3. Fun awọn obe pọn grated horseradish pẹlu mayonnaise ati turari. Akoko pẹlu oriṣi ewe, kí wọn pẹlu alubosa orisun omi ati parsley, ṣe l'ọṣọ pẹlu lẹmọọn ege.
Vinaigrette pẹlu squid
- 400 giramu ti squid tio tutunini
- 1 beetroot
- 1 Karoro
- 2-3 ọdunkun isu
- 1 alubosa boolubu
- 1 kukumba pickled
- 200 grams ti sauerkraut
- 1/2 opo ti parsley alawọ ewe.
Fun igbenkuro:
- 3 tabili. epo epo tabili tablespoons
- 2 tabili. spoonful ti kikan
- iyo
Sise:
1. Beetroot, Karooti ati poteto sise ati ki o mọ. Kukumba, beets ati poteto ge sinu cubes, Karooti - awọn iyika. Gbẹ alubosa ati parsley. Ge eso kabeeji sinu eso kabeeji. 2. Ṣibẹrẹ ṣan (2 min), 1 a ge geeli sinu oruka, awọn iyokù - cubes. 3. Fun kikun, dapọ epo epo pẹlu ọti kikan ati iyọ. Awọn ẹfọ darapọ pẹlu squid, illa ati akoko.
Ipanu pẹlu akara pita
- 2 awọn awoṣe ti lavash larinrin
- 200 giramu ti ngbe
- 2 kukumba ti a yan
- 1 le ti awọn ẹja salmon
- 4 tabili. spoons ti mayonnaise
- 100 g wara-kasi
- 1 opo dill
Igbaradi:
1. Papọ akara pita lori iboju iṣẹ ati girisi pẹlu mayonnaise. 2. Awọn Hamu ati awọn cucumbers ge sinu awọn cubes kekere, warankasi lori tabili nla kan. Eja, omi silẹ omi, mash pẹlu orita. Dill gbe ati gige. 3. Darapọ awọn ham pẹlu idaji warankasi ati kukumba, akoko lati lenu. Lọtọ papọ pẹlu ẹja ti o ku pẹlu warankasi ati dill. 4. Lori iwe kan lati tan itẹsiwaju pẹlu ham, lori ekeji - ẹja kikun. Awọn oju lilọ si awọn iyipo.
Igi ṣẹẹri
- 1 le ti awọn ewa awọn obe ni tomati obe (310 g)
- 1 le ti awọn ti o ti ṣẹ awọn musinimu ti a ti ṣẹ nipọn (470 g)
- 1 podu ti ata ata
- 1 mu adie igbaya adie
- 2 alubosa
- 4 tabili. epo epo tabili tablespoons
- 100 g ti mayonnaise
Igbaradi:
1. Gbẹ ata didun naa sinu awọn ila. Fi awọn ewa sinu itọ-rọba kan, ṣi awọn obe. Ge awọn fillet sinu cubes kekere. 2. Gbẹ alubosa ati ki o din-din lori idaji epo epo titi ti wura. Aṣọọrin, omi omi, din-din pẹlu epo ti o ku. 3. Gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ ti wa ni idapo, adalu ati ti igba pẹlu mayonnaise.
Ori ododo irugbin ẹfọ ni batter
- 1 kg ti ori ododo irugbin bi ẹfọ.
Fun batter:
- 1/2 ago ti iyẹfun
- 1/2 ago sitashi
- 1 tabili. kan sibi ti epo epo
- 1 teaspoonful. ti o jẹ ti paprika
- iyo lati lenu.
Fun obe:
- 1 gilasi ti wara wara
- 1 kukumba
- 5 tabili. spoons ti epo-epo fun frying
- Awọn atokiri 4-5 ti parsley
Igbaradi:
1. Cook awọn batter. Ilọ iyẹfun, sitashi, 2 agolo omi ati epo epo. Akoko pẹlu iyo ati paprika ki o fi fun iṣẹju 10-15. 2. Ori ododo irugbin bibẹrẹ ni omi ti a fi salọ (iṣẹju 5-7), lẹhinna ṣaapọpọ lori awọn inflorescences. 3. Eso kabeeji ti fi sinu adan ati ki o din-din ni ipin ninu epo epo. 4. Fun kukumba obe, tẹ lori grater nla ki o si dapọ pẹlu yoghurt. Eso kabeeji wa pẹlu obe, dara si pẹlu parsley.
Itali Italy pẹlu salami
- 450 g ti spaghetti
- 200 g wara-kasi
- 250 giramu ti salami
- 150 giramu ti ngbe
- 1 opo saladi
- 1 opo ti parsley alawọ ewe tabi dill
- 5 tabili. awọn orisun ti epo olifi
- 1 tabili. eweko ti eweko
- 3 tabili. spoons ti waini kikan
- iyo
- dudu ilẹ ilẹ lati lenu
Igbaradi:
1. Spaghetti sise ni 4-5 liters ti farabale salted omi, asonu ni kan colander, adalu pẹlu idaji ti epo olifi ati ki o fi si dara ni yara otutu. 2. Ijẹsi leafii ki o si ge sinu awọn ila ilara. Hamu ati salami ge sinu awọn ila kekere. Ọya lati ṣawari ati lọ. Warankasi ge sinu awọn ila kekere tabi grate lori grater nla kan. 3. Ṣetan obe. Darapọ epo olifi ti o ku, ọti-waini ti ajara, eweko, iyọ, ata ilẹ ilẹ dudu lati lenu ati ki o gbọn. 4. Darapọ spaghetti, ngbe, salami, warankasi ati ọya ti a ko. Drizzle awọn pese ounjẹ ati ki o aruwo. Lẹhinna fi sinu firiji fun 1-1.5 h, ki saladi ti dara daradara. Šaaju ki o to sìn, illa awọn ila ti letusi.
Soseji beetroot
- 4 kekere beets
- 100 giramu ti lile warankasi
- 2 cloves ti ata ilẹ
- 20 g ti ọṣọ dill
- 100 g ti eja pupa pupa
- 100 g ti warankasi ipara wara
- 70 g ti mayonnaise
- ilẹ pupa pupa
- iyo
Igbaradi:
1. Gbẹ awọn beets (iṣẹju 40), Peeli ati ki o ge sinu awọn awọ ti o nipọn. 2. Grate awọn warankasi lile lori itẹwe daradara kan. Ata ilẹ jẹ ki nipasẹ tẹ. Gilasi ọpọn lati ṣajọ, diẹ ẹ sii fun awọn ohun ọṣọ igi fun ohun ọṣọ, iyokù iyọ ti alawọ ewe. 3. Ge awọn ẹja sinu awọn ege kekere tabi lọ ni iṣelọpọ kan. Agbo awọn warankasi pẹlu orita. 4. Darapọ warankasi lile, ki o si yo, dill gege, ibi-ilẹ ti ata ati eja. Akoko pẹlu mayonnaise, akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu ati illa. 5. Fi ibi ipilẹ ti o wa lori awọn apo ti beets. Ṣe itọju pẹlu dill.
Iyọ lati inu squid
- 700 g squid
- 1/2 lẹmọọn
- 2 Karooti
- 1 alubosa
- Parsley ọya.
Fun jelly:
- 12 g ti gelatin
- 1 gilasi ti omi
- 2 gilaasi ti ẹja eja
- iyo
Igbaradi:
1.Gibẹrẹ sise (2 min), lẹhinna ge sinu awọn ila. 2. Mura jelly. Gelatin soak fun iṣẹju 30 ninu omi, lẹhinna tu ni broth ati iyo lati lenu. 3. Awọn Karooti ge sinu awọn agolo, alubosa - semirings, lẹmọọn - ege ege. Jelly jun kekere jinna sinu fọọmu jin. Nigbati awọn jelly pupọ ba ni irọrun, dubulẹ squid, Karooti ati alubosa. Ṣe itọju pẹlu lẹmọọn ati parsley, fi awọn jelly ti o ku silẹ ki o si gbe ninu firiji fun wakati 2-3.
Odi olivye lori aṣa atijọ
- 1 ọrọ alamu
- 2 fillets ti adie igbaya
- 1 alubosa
- 1 Karoro
- 100 giramu ti awọn ẹfọ pickled
- 2 cucumbers titun
- Eyin 5
- 100 g caviar pupa.
Fun obe:
- Eyin 2
- 400 milimita ti epo olifi
- 1 tabili. spoonful ti waini kikan
- iyo
Igbaradi:
1. Tẹ ahọn (3 h), lẹhinna ṣe omi tutu ati peeli. Cook awọn fillet pẹlu awọn Karooti (20 min). 2. Awọn ẹyin ṣan lile (iṣẹju mẹwa 10) ati ti o mọ. Gbẹ alubosa. Ede, awọn ọmọbirin, awọn Karooti, awọn ẹfọ, awọn cucumbers ati awọn eyin 4 ge sinu awọn cubes kekere. Awọn ẹyin ti o ku ti wa ni ge sinu awọn iyika. 3. Fun awọn obe, lu awọn eyin pẹlu iyọ, nigbati ko da duro, fi awọn kikan ati bota ṣe. Fi gbogbo awọn eroja kún pẹlu obe. Ṣe awọn ọṣọ daradara pẹlu caviar.
Saladi Fesẹ
- 300 g ti peeled ede
- 1/2 oyinbo
- 50 g ti oriṣi ewe
- 100 giramu ti lile warankasi
- 2 cloves ti ata ilẹ
- 150 milimita ti ekan ipara
- 2 tabili. spoons ti mayonnaise
- 1 teaspoonful. kan spoonful gaari
- 1 tabili. kan sibi ti awọn giramu grated horseradish
- 1 tabili. sibi ti waini funfun gbẹ
- iyo
- ata
Igbaradi:
1. Ṣi sise naa ni omi ti a fi omi salọ (iṣẹju 5), papọ ninu ẹsun-nla kan ki o jẹ ki ede naa dara. 2. Pe ẹyẹ oyinbo, ge ara sinu cubes kekere. Letusi ṣinṣin sinu awọn ila ti o nipọn tabi yiya si awọn ege. Ge awọn warankasi sinu awọn okun awọ. Ata ilẹ jẹ ki nipasẹ tẹ. 3. Fun obe, ipara ipara jẹ adalu pẹlu mayonnaise, suga, grasera horseradish ati ọti-waini. Iyọ ati ata lati lenu. 4. Awọn ounjẹ ounjẹ ti a ṣetan, tú lori ounjẹ ti a ṣedi ati illa.
Saladi Mimosa
- 2 Karooti
- 3 ọdunkun isu
- Eyin 4
- 1 le ti awọn ẹja salmon ti a yan ni (400 g)
- 1 alubosa
- 100 g wara-kasi
- 150 g ti mayonnaise
- 50 g ekan ipara
- iyo
- ata
Igbaradi:
1.Mork, poteto ati eyin lati weld ati ki o mọ. Awọn Karooti ati awọn poteto fọwọsi lori grater alabọde. 2. Ya awọn yolks kuro lati awọn ọlọjẹ ati knead, awọn squirrels grate lori grater kan. Alubosa gbigbẹ, fi eja jade kuro ninu idẹ ati ki o mash pẹlu orita. Grate warankasi lori grater nla. 3. Fun awọn obe, ipara mayonnaise pẹlu ekan ipara, akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu. 4. Awọn ẹfọ, awọn ẹja ati awọn oṣupa ti dubulẹ fẹlẹfẹlẹ, lubricating Layer kọọkan pẹlu obe. Pé kí wọn pẹlu awọn yolks ati warankasi.
Egbogbo labe apakan awọ
- 2 fillets ti salted egugun eja
- 2 beets
- 3 ọdunkun isu
- 2 Karooti
- Eyin 3
- 1 alubosa
- 1 ago kukumba brine
- 1/2 opo ti alubosa alawọ ati parsley
- 150 g ti mayonnaise
Igbaradi:
1. Gbẹ ori si awọn iṣiriki ti o nipọn, fi omi ṣan kukumba ati fi silẹ fun wakati 2-3. 2. Beet, Karooti, poteto ati eyin, weld, Peeli ati ki o lẹgbẹ kọọkan lori kan grater nla. Eso egungun ge sinu awọn ila. Ekan alubosa ti o wa ni colander. Gbẹ alubosa alawọ ewe pẹlu awọn oruka. 3. Ṣii ideri pẹlu fiimu fiimu. Awọn Beets, eyin, poteto, Karooti, alubosa ati awọn koriko ti o wa ni awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ, lubricating Layer kọọkan pẹlu mayonnaise. Fi sinu firiji. 4. Ṣaaju ki o to sin, awọn eerun mii lori awọn farahan ati ki o yọ fiimu kuro. Saladi iyẹfun pẹlu awọn ringlets ti alawọ ewe alubosa ati ṣe l'ọṣọ pẹlu parsley.
Borscht ni ọna iṣowo
Fun awọn ounjẹ 4:
- 2 beets
- 1/2 kekere eso kabeeji
- 1 alubosa
- 1 Karoro
- 2 ọdunkun isu
- 2 tabili. spoons ti iyẹfun alikama
- 2 tabili. spoons ti awọn tomati lẹẹ
- 2 liters ti broth
- 60 g ti awọn irugbin pickled
- 50 g bii awọn epara
- 3 tabili. epo epo tabili tablespoons
- 1 -2 bay leaves
- iyo
- ata ilẹ dudu lati lenu
Igbaradi:
1. Gbẹ ipara naa sinu awọn ila ati eso kabeeji ti a ko. Awọn Karooti n ṣafẹpọ lori grater nla, ge awọn poteto sinu awọn ege kekere. 2. Gbẹ awọn alubosa ki o si mu wọn, igbiyanju, ninu epo epo (10 min). Fi awọn Karooti ati brown fun iṣẹju 5 miiran. Lọtọ ni pan-frying laisi sanra, din-din, igbiyanju, iyẹfun titi brown fi nmu, yọ kuro ninu ooru ati fi si itura. Nigbana ni itura daradara iyẹfun tutu pẹlu tomati tomati. 3. Mu broth lọ si sise, fi awọn beetroot ati ki o Cook fun iṣẹju 10. Fi awọn ẹfọ browned ati ẹbẹ fun iṣẹju mẹwa miiran. Rọra ninu awọn tomati lẹẹ pọ pẹlu iyẹfun. 4. Papọ awọn pupa buulu toṣokunkun ki o si ge si awọn ila. Awọn irugbin ti wa ni ṣubu ni kan colander ati ki o ge sinu awọn ege. Awọn olu ati awọn prunes fi sinu borscht fun iṣẹju 5 titi ti a fi jinna. Fi iyọ, ata, bunkun bunkun ati yọ borsch lati ina.
Bọti "Ẹrọ Ewebe"
- 200 Karogo Karooti, poteto, awọn ewa alawọ ewe, alubosa ati awọn tomati
- 1 igi ọka ti seleri
- 1,5 liters ti broth
- 250 g akara funfun
- 1 tabili. kan spoonful ti bota
- 150 g eran ti a ti ge
- 1 yolk
- iyo
Igbaradi:
1. Karooti ati poteto ge sinu cubes, seleri - awọn ege. Awọn tomati lati lu pẹlu omi farabale, peeli pa, ge ara sinu awọn ege. 2. Bọ awọn sise, fi awọn Karooti, awọn poteto, awọn ewa ati seleri, ṣiṣe fun iṣẹju 20. Lẹhinna fi awọn tomati ati iyọ ṣe itọwo. Z. Khleb sọ sinu omi. Alubosa lọ ati ki o din-din ni bota. Darapọ onjẹ pẹlu akara ti a tẹ, iyẹfun, alubosa ati yolk. Lati awọn ẹran minced eerun kekere awọn bọọlu, fibọ sinu bimo ti o fẹrẹbẹ ki o si fun ni iṣẹju mẹjọ.
Bimo ti pẹlu dumplings
Fun awọn ounjẹ 4:
- 200 g adiyẹ iyẹ
- 200 giramu ti broccoli
- 1 alubosa
- 1 Karoro
- 1 rootri seleri
- 1 pod ti ata pupa pupa
- 2 tabili. epo epo tabili tablespoons
- 1 lẹmọọn
- turari.
Fun idanwo naa:
- 1 ẹyin
- 5 tabili. spoons ti iyẹfun
- 1 pinch ti iyọ
Igbaradi:
1. Wraps ni 2 liters ti omi (nipa iṣẹju 30, fi broccoli ati ki o Cook fun ọgbọn iṣẹju 30 miiran. 2. Ge awọn alubosa sinu awọn oruka idaji, awọn Karooti, seleri ati awọn ti o ni eso ti o ni oyin - eni. Ewebe din-din ninu epo epo (iṣẹju 5). Fi kun broth pẹlu broccoli, akoko ati sise fun miiran min 10. 3. Ṣẹda iyẹfun lati awọn eroja ti a ṣe akojọ ati 2-3 tabili. spoons ti omi gbona. Mimọ pẹlu teaspoon ti o nipọn ati fibọ sinu bimo ti o fẹrẹ. 4. Peeli lẹmọọn, ge awọn zest sinu awọn ila, ti o ni erupẹ pẹlu awọn ẹmu ati fi kun si bimọ ti o ṣe-ṣetan.
Bouillon "Aromatic"
Fun awọn ounjẹ 4:
- egungun adie pẹlu awọ ara
- 2-3 cm ti root root
- Parsley tabi Dill
- 1/2 akara ti akara funfun
- 1 Karoro
- 1 alubosa
- 2 tabili. tablespoons bota
- iyo
- ata
Igbaradi:
1. Ge awọn Karooti sinu cubes nla. Bulbubu ni ọpọlọpọ awọn aaye napech. Awọn egungun tú omi tutu, mu lati sise ati ki o yọ ikun. Fi awọn Karooti ati alubosa kun. Cook lori kekere ooru fun wakati 1. 2. Fi ẹyẹ si ori itẹ daradara. Sin awọn broth, ata ati akoko pẹlu Atalẹ. Ọya lati ṣawari ati lọ. 3. Ṣetan awọn croutons. Akara, gigeku egungun, ge sinu awọn cubes kekere ati din-din ni bota titi ti wura. Gbigbe lati inu frying pan si titiipa iwe-iwe ki o le gba agbara ti o sanra pupọ. 4. Wọ awọn broth pẹlu ewebe ati awọn croutons.
Goolash bimo ti pẹlu poteto
Fun awọn iṣẹ 6:
- 300 g eso kabeeji
- 2 poteto
- 2 beets
- 100 g awọn ewa
- 1 alubosa
- 1 Karoro
- 200 g ti olu
- lori tabili 2. spoons ti epo epo ati awọn tomati lẹẹ
- 1 tabili. spoonful ti kikan
- 20 olifi
- 4 tabili. tablespoons ti ekan ipara
- turari
Igbaradi:
1. Awọn oniwa ọti fun wakati 12, lẹhinna sise (ọgbọn iṣẹju). Olu ṣan ni 2 liters ti omi (ọgbọn iṣẹju) ati ki o ge sinu awọn ila. 2. Gbé beetroot lori giramu alabọde ati ki o din-din lori idaji ti bota. Fi awọn tomati tomati sii, kikan, wiwa iṣẹju 10. 3. Karooti ati alubosa npa ati sisun lori epo ti o ku. Ge awọn poteto sinu awọn ege kekere, gige eso kabeeji naa. 4. Oṣooro eeyan mu sise kan, fi awọn poteto sinu rẹ, eso kabeeji ati ki o jẹ fun iṣẹju mẹwa 10. Fi awọn ewa, letusi, beets, olu ati, ti o ba fẹ, olifi. Sise fun iṣẹju 5. 5. Ẹdun akoko lati ṣe itọwo, sin pẹlu ipara ti o tutu.
Ẹgbẹ Solyanka
- 50 gr ti brisket, ngbe ti ngbe, iwe ati awọn sausages
- 1,5L broth
- 2 alubosa
- 2 kukumba ti a yan
- 100 g capers
- 20 olifi olifi ati olifi
- 15 g ti tomati puree
- 1 tabili. kan spoonful ti bota
- 1 lẹmọọn
- Bay bunkun
- peppercorns
- iyo
- ọya
Igbaradi:
1. Grate ati ki o saute lori bota, fi awọn obe tomati, tú ninu omitooro ki o mu si sise. 2. Ge eran ati cucumbers sinu awọn ege, lẹmọọn - awọn ege. Ni broth fi awọn cucumbers, awọn olulu, awọn olifi, awọn olifi ati awọn ẹran, akoko ati ṣiṣe fun iṣẹju 5. Sin pẹlu lẹmọọn ati ọya.
Pancakes lati alubosa alawọ
Fun awọn iṣẹ 6:
- 200 g ti alubosa alawọ ewe
- 1/2 tii. tablespoons ti iyọ
- 1 ẹyin
- 2 tabili. tablespoons ti ekan ipara
- 3 tabili. spoons ti iyẹfun
- 2 tabili. spoons ti oka ti a fi sinu akolo
- 1 pod ti pupa dun ata
- 1 pinch ti omi onisuga
- 3 tabili. epo epo tabili tablespoons
Igbaradi:
1. Gbẹ awọn alubosa. Oka awọn colander ni kan colander. Ekan ti a ṣinṣin ge sinu halves, yọ awọn irugbin ati awọn ẹtan, ti o ni eso ti o ni sinu awọn cubes kekere. 2. Illa alubosa pẹlu ẹyin, ekan ipara, oka, iyẹfun, iyo ati omi onisuga. Knead awọn esufulawa ki o jẹ ki o duro fun iṣẹju 15. Lẹhinna, pẹlu tablespoon, mu awọn pancakes ati ki o din-din wọn ninu epo epo (1 iṣẹju ni ẹgbẹ kọọkan). 3. Sẹ awọn pancakes lori tabili, fi wọn pẹlu awọn peppercorns ti a ti diced ki o si ṣe itọri pẹlu awọn igi-dill. Lọtọ, ni ife, sin ekan ipara.
Eja apoti
Fun awọn iṣẹ 6:
- 2 eja tuntun
- 3 tabili. spoons ti awọn tomati lẹẹ
- 2 tabili. epo epo tabili tablespoons
- 1 teaspoonful. eweko ti eweko
- oje 1/2 lẹmọọn tabi 1 tabili. spoonful ti kikan
- iyo
- ilẹ funfun ata
- 1 alubosa boolubu
- 100 g ti ẹran ara ẹlẹdẹ
- 2 tabili. tablespoons grated lile warankasi
- 2 tabili. spoons ti breadcrumbs
Igbaradi:
1. Pe ẹja, pin awọn fillets lati egungun ati ki o ge si awọn ege. Gbẹ alubosa sinu cubes. 2. Wọ ẹja pẹlu omi-ọmu tabi kikan. Ni greased pẹlu epo-opo, fi fillet, girisi ti o pẹlu tomati tomati, eweko, iyọ ati pé kí wọn pẹlu alubosa. 3. Oke pẹlu iyẹfun miiran ti eja ati girisi ti o pẹlu tomati lẹẹ, eweko, iyo ati pé kí wọn pẹlu alubosa. 4. Ni ipari gbe awọn ege ege pshika, fi wọn pẹlu koriko ati awọn ounjẹ akara, bo pẹlu bankanje ati beki fun iṣẹju 30-40 ni adiro ni 180 °. Akoko sise: 90 min.
Akara oyinbo "Ni ọjọ ibi"
Fun awọn iṣẹ 12:
- 180 g ti bota
- 2 agolo gaari
- 5 tabili. spoons ti oyin
- 1 pinch ti iyọ
- Eyin 5
- 1 tabili. kan spoonful ti omi onisuga
- 3.5 agolo iyẹfun
- 1 teaspoonful. kan spoonful ti fanila gaari
- 500 milimita ti wara
Igbaradi:
1. Idaji gaari, iyo, 1 tabili. bii ti bota ati ki o tọju oyin, igbiyanju, ninu omi omi titi ti oyin ati bota ti yo. Lẹhinna fi awọn eyin 3 sii ati ki o ṣeun, lakoko ti o ba n ṣaroro, fun iṣẹju diẹ 4. Fi omi tutu ati, nigba ti adalu mu ki iwọn didun mu, yọ kuro lati ooru. Ni ibi gbigbona kan, dapọ 3 agolo ti iyẹfun ti a fi oju han. Esufulara lati pin si awọn ege 8-9 ki o si ṣaja awọn akara ti o wa. Beki fun iṣẹju 5 ni 200 °. 2. Lu eyin 2 pẹlu wara, suga ati iyẹfun ti o ku. Cook, saropo nigbagbogbo, titi ibi-yoo fi rọ. Itura ati ki o lọ pẹlu bota ti o ku. Bo ipara ki o fi akara oyinbo kun. Ṣe ọṣọ ni ife.
Ẹran ẹlẹdẹ ti a fọwọsi ni adalu ewebe
- 1 kg ti ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ
- 6 cloves ti ata ilẹ
- oje ati grated rind ti 1 lẹmọọn
- 6 tabili. spoons ti epo epo
- 3 sprigs ti rosemary ati thyme
- 2 tabili. tablespoons ti yo o bota
- 2 alubosa
- Ogo oṣuwọn 300 milimita
- Iyọ
- ata
Igbaradi:
1.Combine gige, darapọ pẹlu zest ati lẹmọọn oje, epo epo, rosemary ati thyme. Ṣeun ti a jẹ pẹlu adalu idapọ ti o fi fun wakati 24. 2. Tun ẹran ẹlẹdẹ, ata ati din-din lati gbogbo awọn ẹgbẹ ni bota ti o da. 3. Gbẹ alubosa sinu oruka ati ki o din-din papọ pẹlu ẹran. Tú awọn marinade ti o kù, ọfọn ati simmer fun wakati kan ati iṣẹju 15. Ṣe ọṣọ ni ife.
Tavas lati inu eniyan
- 800 giramu ti ọdọ aguntan
- 1 kg ti alubosa
- 800 g awọn tomati
- 1 teaspoonful. eso igi gbigbẹ oloorun
- Iyọ
- dudu ilẹ ilẹ dudu
- 1/2 agobi eso ajara
- 3 tabili. epo olifi epo tablespoons
- ọya tuntun.
Fun awọn garnish:
- 800 g ti iresi ti a ṣe
- 200 milimita ti wara adayeba
Igbaradi:
1. Ge eran naa sinu awọn ege ati ki o din-din, igbiyanju, ni epo olifi. Lẹhinna fi sinu ikoko. 2. Gbẹ awọn tomati pẹlu omi farabale, peeli, ge awọn cubes sinu cubes. Ọya lati ṣawari ati lọ. Awọn tomati ati greenery fi si ẹran. 3. Gbẹ alubosa sinu oruka, din-din awọn iyokù ti o ku lẹhin ti o ti npa (iṣẹju 10). Fikun kikan, gilasi kan ti omi gbona, iyọ, ata, turari, aruwo ati ki o tú sinu eran. Beki fun wakati 1.5-2 ni 180 °. Sin pẹlu iresi ati wara gẹgẹbi obe.
Meatloaf
Fun awọn ounjẹ 4:
- 750 g ti eran malu
- 60 g akara alikama
- 1 ẹyin
- 1 ẹyin ẹyin
- Iyọ
- 200 giramu ti akara tio tutunini, alubosa, champignons, ata didun ati olifi
- 2 cloves ti ata ilẹ
- 2 tabili. epo epo tabili tablespoons
Igbaradi:
1. Gẹ ati ki o lọ ata ilẹ ati ki o din-din ninu epo epo (3 iṣẹju). Pulp ti ata didun, olu, eso ati olifi ge sinu awọn ege, dapọ pẹlu awọn alubosa, fry iṣẹju 10 diẹ sii. 2. Bọ akara naa, ki o si fun u pọ ki o jẹ ki o kọja nipasẹ awọn ẹran grinder. Mu awọn ẹyin ati ọti oyinbo, iyo lati lenu. 3. Awọn ẹran ti a ti nmu ti a ti din jade ti wa ni tan jade, pin awọn ipalara ati yika iwe-iṣọ naa soke. Beki fun iṣẹju 50 ni 180 °.
Ede pẹlu ẹfọ
- 1 ọrọ alamu
- 2 pods ti ata didun
- 6 awọn tomati ṣẹẹri
- 1/4 pod ti ata ata
- 1 alubosa
- turari
- 2 cloves ti ata ilẹ
- 40 g ti bota
- 100 g oka ti a fi sinu akolo
- 50 milimita ti oti fodika
Igbaradi:
1. Gbẹ ahọn (2 h) ati, peeling off the cuticle, ge sinu cubes. Dun ata beki fun iṣẹju 20 ni 220 °. Lẹhinna, ge awọn epo ati awọn irugbin, ge sinu awọn ege. 2. Gbẹ awọn ata chili sinu oruka. Alubosa gbigbẹ ati alubosa ati pẹlu atajẹ din ni bota. 3. Fi ahọn, awọn turari ati vodka, din-din 1 min. Awọn tomati, awọn ata ati oka, tu simẹnti fun iṣẹju 5 miiran.
Ewa pẹlu ọya ati awọn apricots ti o gbẹ
Fun awọn atunṣe 8:
- 600 g ti ẹran-ara ti ko nira pẹlu ọkan nkan
- 1 alubosa
- 2 cloves ti ata ilẹ
- 1/2 ìdìpọ parsley ati cilantro
- 2 tabili, awọn koko ti epo epo
- 150 g sibẹ apricots
- 1/2 ago broth ati ekan ipara
- iyo
- ata
Igbaradi:
1. Gbẹ alubosa, gige ọpa ati gige finely. Ata ilẹ jẹ ki nipasẹ tẹ. 2. Ninu eran, ṣe iṣiro gigun gigun ati ki o fi ṣe ori pẹlu iyọ, ata ati ata ilẹ-ilẹ lati ita ati inu. Fọwọsi ẹran naa pẹlu idaji awọn alubosa pẹlu ọya, ki o si fi ẹgbẹ kan kun pẹlu awọn ehin. Ni apo frying, gbona epo epo ati fry eran lati gbogbo awọn ẹgbẹ, lẹhinna simmer fun iṣẹju 20. 3. Gbẹ apricots ti o gbẹ ni awọn ila. Ti wa ni eran ti a we ninu bankan. Ni apo frying, nibiti eran ti jẹ gbigbẹ, sọ alubosa ti o ku pẹlu ewebe, fi awọn apricoti ṣan, fi omi tutu ati epara ipara. Iyọ, ata ati sin pẹlu ẹran.