Ni 1646 ninu iwe ara "Hesperides" Ferrari ṣe apejuwe eso idan yi.
Ni idiwọn, apejuwe akọkọ ti kumquat ti ṣajọ ni ọdun 1912 nipasẹ oniṣẹ Sayensi Algérie Trabiu. Gegebi akọsilẹ rẹ, kinkan jẹ igi tutu ti o ni awọ pẹlu igi kekere ti o ni ti wura, osan tabi awọ osan-osan. O wa ni awọn ọmọ inu omi 5-8 ni inu oyun, awọn irugbin pupọ. Awọn eso ripen ni Kínní-Oṣù. Fruiting rind soft, o dara fun ounje. Agbara ti o lagbara, itọwo jẹ adun-tutu.
Oni kumquat n dagba ni China, Japan, ni awọn agbegbe ni Georgia, Israeli, Spain, France, ni gbogbo awọn orilẹ-ede ti Ila-oorun Iwọ-oorun. Ni irufẹ Fortunella, kumquat jẹ Japanese (F. japonica Thunb.).
Awọn eso ti igi kekere kan jẹun pọ pẹlu peeli, ni idakeji si osan tabi mandarin. Awọn ohun itọwo ti awọn ti ko nira jẹ die-die ekan, ati peeli jẹ gidigidi dun, kan bit tart. Igbẹhin yii n funni ni itọpa unrivaled pọ. Lati awọn eso ti kumquat wa itanna arololo ti o lagbara.
Awọn ohun elo ti o wulo ti kumquat.
Kumquat ni nọmba ti o pọju. Nitorina, eso naa ṣe eto eto ounjẹ. Mu ki iṣoro mu, ṣe iyọda ailera ati iṣesi depressive. Kumquat ni awọn eroja ti antifungal. Ni diẹ ninu awọn agbegbe China, pẹlu iranlọwọ ti eso yi, iṣupọ ati tutu kan ti tọju.
Ninu kumquat ni awọn vitamin C ati P, awọn ohun elo pectin. Ni kumquat ko si awọn iyọda. O ni iye nla ti awọn epo pataki.
Iyanu jẹ ohun-ini ti kumquat lati yọkuro iṣọn ti ibajẹkuro. Ni China, lẹhin awọn isinmi ayẹyẹ ni a gbọdọ mu pẹlu awọn eso wọnyi. Nigbati o ba n ṣe idije ile ti o wa lẹhin, rii daju lati ra kumquat. Ati aṣiwère kì yio ṣe li owurọ!
Kumquat ni sise.
Ra eso eso nla ni Russia ko nira. O ta ni awọn ọja fifuyẹ ati awọn owo lati 50 rubles fun 1 kg.
Nitori itọwo didùn rẹ, kumquat ni a maa n lo nigbagbogbo fun ṣiṣe awọn eso ti o ni candied, jam, jam. Tabi o kan si dahùn o si da silẹ ni suga tabi korun suga.
Lati kumquat o le ṣetan ohun ti o dara fun ẹja tabi eran. Kinkan jẹ ounjẹ iyanu kan fun akara oyinbo, whiskey. Fi ifunni akọkọ si awọn cocktails.
A mu si akiyesi rẹ pupọ awọn n ṣe awopọ nipa lilo eso idan yi.
Agbẹ adẹtẹ pẹlu kumquat.
Iwọ yoo nilo 200 giramu ti kumquat, 1,5 kg ti fillet adie, 2 tablespoons ti iyọ, Loreli, 3 spoons ti osan osan (Jam).
Fi eran sinu m, ṣeki ni adiro ni 180 ° C fun wakati kan. Fi kumukt kun, ti o kún fun osan osan, fi sinu adiro fun iṣẹju 20. Ni ohun ti o ṣe eso, lọ ọpọlọpọ leaves ti laureli ki o si lọ fun iṣẹju mẹwa miiran, titi ti o fi han ẹrun ọdẹ. O le ṣe ẹṣọ apẹrẹ ti a pese pẹlu kumquat. Awọn ohun ọsin rẹ yoo jẹ ohun iyanu nipasẹ awọn ohun itaniloju ti eran.
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu kumquat.
Iwọ yoo nilo 1 kg ti ẹran ẹlẹdẹ, 400 giramu ti kumquat, 100 g oyin, 3 tablespoons ti iyọ, kekere ewe.
Grate awọn fillets pẹlu iyọ ki o si wọn opolopo ata, gbe ninu adiro fun iṣẹju 40. Kumquat sọ ni omi ṣuga oyinbo titi o fi fun oje. Yipada pẹlu oyin. Iṣẹju 20 ṣaaju ki ẹran ẹlẹdẹ ti šetan, tú awọn satelaiti pẹlu adalu oje ti kumquat ati oyin. Gbe eso lori oke ti ẹran ẹlẹdẹ. Beki fun miiran 20-30 iṣẹju. Pẹlupẹlu ẹdun aladun ti ẹran ẹlẹdẹ jẹ ẹri fun ọ!
Jam lati kumquat.
Iwọ yoo nilo 300 - 400 giramu ti kumquat, 100 g omi ṣuga oyinbo, 50 g ti Atalẹ tuntun.
Ge awọn eso sinu awọn ẹya meji. Tú suga omi ṣuga oyinbo (100 g), fi kekere kan diẹ si irọlẹ, sise fun iṣẹju 20. Ti o fẹrẹjẹ tọkọtaya jẹ ṣetan!
Rum pẹlu kumquat
O yoo nilo 200 g gaari, 400 milimita ti ọti, 400-500 g ti kumquat.
Rinse kum kumt, tẹ wọn pẹlu kan to ni ërún, gbe sinu omi ikoko. Blanch fun iṣẹju 5. Sisan omi. Gbẹ eso. Gbe ni awọn igi ikoko, fi suga ati ọti. Pa pọn pọn. A ti pese Kumquat fun osu mẹta. Awọn eso ti o le so ni a le jẹ bi iru bẹẹ tabi lo ninu awọn saladi eso.
Awọn eso Japanese kan ti o dara julọ ti o dara ati ti o dara julọ kumquat yoo wa idahun ni awọn ọkàn ile. Ṣe itọwo tuntun si awọn iṣere ti atijọ nipa lilo "apple apple".