Awọn medallions eran malu ni ọra-wara ọra

Ngbaradi awọn medallions Medallions ti eran malu jẹ ọna ti o rọrun ti sise eran. Awọn sita le ṣee ṣe lati eyikeyi ẹran - ẹran ẹlẹdẹ, adie, ṣugbọn nwọn sọ pe awọn julọ ti nhu eran malu medallions. Orukọ yi ti satelaiti ti ni ipasẹ ita kan pẹlu ohun ọṣọ ti apẹrẹ yika. Egungun wa, ti o ba le pe o bẹ, o yẹ ki o ni apẹrẹ apẹrẹ, tabi dipo, apẹrẹ ti silinda naa. Lati gba abajade yii, o nilo lati lo okun ti o jẹ wiwa, ṣugbọn ni ibẹrẹ, ni afikun si iwọn ila opin, fi ipari si gege pẹlu kan ẹranko ẹlẹdẹ kan. Ẹran ara ẹlẹdẹ nigba frying yoo ṣe afikun ju ti o dara si medallion, ati wiwa onjẹ wiwa yoo jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o ni apẹrẹ. Ayẹde si medallion o le ṣetan eyikeyi. Mo daba pe o ṣe iranlowo awọn ohun itọwo ti eran pẹlu ounjẹ ata ilẹ alara. Emi kii yoo sọ pe o ṣoro lati ṣeto ẹrọ yii, ṣugbọn o ko le pe ni lojoojumọ, awọn medallions, o ṣeese, iwọ yoo mura silẹ fun alẹ ajọdun kan.

Ngbaradi awọn medallions Medallions ti eran malu jẹ ọna ti o rọrun ti sise eran. Awọn sita le ṣee ṣe lati eyikeyi ẹran - ẹran ẹlẹdẹ, adie, ṣugbọn nwọn sọ pe awọn julọ ti nhu eran malu medallions. Orukọ yi ti satelaiti ti ni ipasẹ ita kan pẹlu ohun ọṣọ ti apẹrẹ yika. Egungun wa, ti o ba le pe o bẹ, o yẹ ki o ni apẹrẹ apẹrẹ, tabi dipo, apẹrẹ ti silinda naa. Lati gba abajade yii, o nilo lati lo okun ti o jẹ wiwa, ṣugbọn ni ibẹrẹ, ni afikun si iwọn ila opin, fi ipari si gege pẹlu kan ẹranko ẹlẹdẹ kan. Ẹran ara ẹlẹdẹ nigba frying yoo ṣe afikun ju ti o dara si medallion, ati wiwa onjẹ wiwa yoo jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o ni apẹrẹ. Ayẹde si medallion o le ṣetan eyikeyi. Mo daba pe o ṣe iranlowo awọn ohun itọwo ti eran pẹlu ounjẹ ata ilẹ alara. Emi kii yoo sọ pe o ṣoro lati ṣeto ẹrọ yii, ṣugbọn o ko le pe ni lojoojumọ, awọn medallions, o ṣeese, iwọ yoo mura silẹ fun alẹ ajọdun kan.

Eroja:

• Veal 500g
• Iyọ 2 g
• Black pepper lulú 5 g
• Bacon 150 g
• Olifi epo 3 tbsp. l.
• Cognac 30 milimita
• Iyọ 2 g
• Ata ilẹ si dahùn o girage 5 g
• Epo yo o 50 g
• Black pepper lulú 1 g
• Ipara 125 milimita

Ilana

• Igbese 1 Lati ṣeto awọn medallions, o nilo lati mu ẹran ọpa tutu, epo olifi, ẹran ara ẹlẹdẹ, akara oyinbo, iyọ, ata ilẹ ilẹ titun; lati pese awọn obe ti o nilo lati mu bota ti o ti yo, ipara, iyo, ata.
• Igbesẹ 2 Ti o ti ni erupẹ malu ti a ti wẹ, ti o gbẹ, ge kọja awọn okun si awọn ege aladi.
• Igbese 3 Ge ẹran ara ẹlẹdẹ sinu awọn ila kekere. Fi ipari si ẹran ara ẹlẹdẹ ni ayika nkan ti onjẹ, fifun ni apẹrẹ ti a fika, di yika ti o tẹle ara wiwọ, diẹ die.
• Igbese 4 Ṣafihan 3 tablespoons ti epo olifi ni apo frying kan. Fi abojuto awọn ege ti eran.
• Igbese 5 Fry awọn medallions lati awọn mejeji si awọ goolu kan. Iyọ ati ata.
• Igbese 6 Din ooru naa ku. Wakọ eran pẹlu cognac ati ooru fun 1 iseju kan. Yọ medallions ki o si tan lori awo kan. Ge ohun elo onjẹ. A le yọ ẹran ẹlẹdẹ ti o ba ti sopọ pẹlu onjẹ - fi.
• Igbese 7 Mura awọn obe. Oun bota ti o ni yo ninu panṣan frying, fi awọn ata ilẹ ati ata kun. Ooru, igbiyanju turari.
• Igbesẹ 8 Fikun 20% ipara.
• Igbese 9 Aruwo. Mu wá si sise ati ki o nipọn. Iyọ.
• Igbese 10 Ti a ti ṣetan awọn medallions ti o wa pẹlu obe fun ounjẹ ọsan tabi ale, lori ohun ọṣọ pẹlu awọn ẹfọ ti o ni ẹfọ (ti o ni idẹ, ge).