Awọn iṣẹ-ṣiṣe ti awọn ohun elo onjẹ: ẹja ẹran ẹlẹdẹ kan

Ti o ba sunmọ ọdọ ounjẹ ẹbi tabi ajọyọ kan, ati pe o nilo lati ṣe ounjẹ ti ounjẹ ti o dara julọ, o nilo lati wa pẹlu ohun ti ko ni nkan. Ti ẹran ẹran ẹlẹdẹ ti a ti igbà ti gbogbo nkan, awọn gige tabi awọn ege sisun sibẹ nibi ko dara nitori iyatọ rẹ. Imọran lati awọn amoye ti o jẹ ọlọjẹ ti o ni iriri: yan ẹran ọdẹ ẹlẹdẹ, ti a yan ni adiro, pẹlu tabi laisi itẹju.

Ẹrọ yii jẹ daju pe o jẹ ifọkansi ti eto gastronomic rẹ, ati awọn alejo yoo ni imọran iṣakoso ti ile-iṣẹ.

Yan awọn ọja

Bi pẹlu sise eyikeyi satelaiti tuntun, o nilo lati ṣetan mura ati yan awọn ọja didara nikan. Eyi ni diẹ ninu awọn italolobo:

• Ko gbogbo apakan ti okú jẹ dara fun awọn ẹran ẹlẹdẹ. O dara julọ lati ra peritoneum, ṣugbọn o tun le gba eran miran, ohun akọkọ ni pe o ni awọn irọpo ti eran ati ọra nigbagbogbo.
• Gbiyanju lati ma lo awọn ege pupọ, bi wọn yoo ṣe nira sii lati ṣubu.
• Nigbati o ba fẹ ṣe eerun funrararẹ, gbiyanju lati fi ipari si i ni kiakia, ki laarin laarin awọn ẹran ati kikun naa ko si iyọ si osi. Lẹhinna o yoo rii daju pe satelaiti naa yoo ko kuna, ati pe kikun naa yoo ko kuna.
• Rii daju lati di eran pẹlu okun tabi twine, ki o si ge awọn ẹgbẹ pẹlu kan to nipọn.
• A ṣe iṣeduro lati lo awọn turari turari fun ẹran, ṣugbọn ti o ba fẹ lati ṣe idanwo, o le darapọ ara rẹ fun ara rẹ.

Awọn ilana ti o dara julọ ti awọn iyipo

Ẹran ẹlẹdẹ - eran jẹ bẹ sisanra ti o si wapọ ti o ko le ṣe afikun pẹlu awọn ọja miiran. Ṣugbọn ṣi, awọn agbara itọwo rẹ jẹ ki o darapọ mọ pẹlu ẹfọ, olu, apricots ti a gbẹ, prunes, oyin ati awọn eso. Lati awọn ilana ti a ṣe akojọ rẹ si isalẹ o le yan awọn julọ aseyori ati ki o dun si itọwo ti ara rẹ.

Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu prunes

• nla nkan ti eran
• ekan apples - 2 PC.
• prunes - 150 g
• onjẹ oran - 300 milimita
• ipara - 100 g
• epo ewebe - 4 tbsp. l.
• berries currants (o le ya aotoju) - kan tablespoon
• iyo, ata ati turari

Sise ilana

1. Awọn ori ila ti wa ni steamed ati kuro ninu egungun. Ge awọn apples, yọ awọn irugbin ati ki o ge si awọn cubes kekere.
2. Jẹ ki a bẹrẹ ṣiṣe awọn ẹran naa. O yẹ ki o fọ daradara, sisun ati ni arin ti nkan kan lati ṣe apo mẹta, npa apakan kan ti okú. Inu pẹlu ita, gbe e pẹlu adalu iyọ pẹlu turari ati ata.
3. A ṣe apo awọn apo pẹlu awọn prunes ati awọn apples ati ki o fiwe si apakan pẹlu awọn okun.
4. Ṣeun pan ki o frying ati ki o din-din ẹran lati awọn ẹgbẹ mejeeji titi brown brown.
5. Ọra, eyi ti a ṣẹda, tú sinu oko ti o yatọ, yoo wa ni ọwọ ni nigbamii.
6. A fi eran naa sinu m ati ki o kun ọ pẹlu broth. Ẹrọ naa yẹ ki o ṣeun ni adiro fun o kere wakati kan, ati ki o dara julọ - ọkan ati idaji. Ti omi ba ṣagbe, tẹsiwaju ni afikun. Nigbati a ba ti din ẹran naa, pa ina naa ki o jẹ ki roulette duro ni adiro.
7. Ni akoko kanna, dapọ ọra pẹlu ipara ati mu o si sise. Tú jade ni ohun ti nmu, fi iyo ati ata kun.
8. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, a ti ge eran naa sinu ipin ati ki o fi wọn sinu obe.

Eerun pẹlu olu

• ẹran ẹlẹdẹ - 2 kg
• olu - 300 g
• ata ilẹ - 7 egbogi
• ọya
• ilẹ coriander, curry, iyọ
• epo epo

Bawo ni lati ṣe ounjẹ?

1. Idaji ti ata ilẹ jẹ jẹ ki nipasẹ tẹtẹ ki o si darapọ pẹlu iyo ati turari.
2. A gbọdọ wẹ ounjẹ, si dahùn o ati ailera diẹ. Lẹhinna o jẹ girisi kan adalu awọn akoko.
3. Awọn ata ilẹ ti o ku ti wa ni isalẹ sinu awọn panṣan ti o wa ni sisun ati ni sisun ni ile frying titi ti ina ti o ni awọ. Nibe ni a tun fi awọn olubẹrẹ ge ati ge ati ki o jẹun fun awọn mefa si iṣẹju meje. Ni opin, fi iyọ kekere kan ati awọn ọṣọ ti a fi ọṣọ daradara.
4. Gbe peritoneum sori ibi-itọlẹ nla kan ki o si pin kaakiri pẹlu rẹ. Ti yiyi ni kikun si inu eerun kan ati ki o bandaged pẹlu o tẹle ara, ati awọn ẹgbẹ ti wa ni a fi pamọ pẹlu awọn ehin.
5. Fi omi ṣe apejuwe irin pẹlu epo epo, ki o si wẹ ninu adiro fun wakati meji. Agbara kika ti eerun ni a le ṣayẹwo nipasẹ ifarahan egungun: o yẹ ki o jẹ rosy.