Ati pe iyasọtọ wọn ko nyorisi si isanraju, ṣugbọn tun si awọn aisan nla bi irubajẹ 2, igun-haipatan ti o wa ni arọwọto, arun ischemic. Fun apẹẹrẹ, awọn ounjẹ kekere-carb ni o tun jẹ ẹru, gẹgẹbi awọn kalori ara wọn fun ara wa. Nitorina, a ṣe iṣeduro pe ki o tẹtisi imọran wa. Iwọ yoo jẹ alaafia nigbagbogbo ati ki o wo pupọ ni agbara. Awọn carbohydrates, lati eyi ti o jẹ iwuwo jẹ gidigidi ipalara.
Ifiranṣẹ ni igo
Awọn oniṣẹ nigbagbogbo ma nfi "pa" awọn carbohydrates ti o rọrun fun awọn orukọ ti o ni ẹwà ati awọn ti o jẹ aifọmọlẹ lori awọn akole. Yẹra fun awọn ọja pẹlu awọn eroja:
- ga fructose oka omi ṣuga oyinbo / oka omi ṣuga oyinbo;
- maltose / maltitol syrup / maltodextrin;
- fructose, glucose, dextrose, galactose, lactose, sucrose;
- omi ṣuga oyinbo, omi ṣuga oyinbo;
- eku ọgbin / panach, suga brown ati awọn ẹya ara rẹ (abuda, alaimuṣinṣin, Barbados / muskovado, turbine);
- Tika suga, gaari granulated, suga suga;
- Ibẹrẹ / molasses, malt, oyin.
Kini, pẹlu kini, nigbawo?
Fẹ fun awọn carbohydrates ti o nira jẹ rọrun, njẹ awọn ounjẹ kekere ati awọn ipin kekere, iwọ yoo ṣetọju ipele ti iyẹfun ti gaari ninu ẹjẹ rẹ, maṣe ṣe insulini "ji" ni asan. Ati pe oun kii yoo gbe glucose si ọra ti o si tọju rẹ. Eyi ni awọn italolobo diẹ sii ti yoo ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ibajẹ lati awọn carbohydrates diẹ ati ki o gba julọ julọ kuro ninu awọn ti o nira. Ti o ba fẹ lati jẹ ohun ti o dun tabi igbadun, bẹrẹ sii jẹun pẹlu awọn ọlọjẹ, lẹhinna jẹ awọn carbohydrates ti o lagbara, ki o si fi awọn carbohydrates ti o rọrun fun apẹrẹ. Ṣaaju ọsan, jẹun pẹlu GI 50-55, ni ọsan - ko ju 35 lọ.
Awọn ounjẹ kekere-carbohydrate: "fun" ati "lodi si"
Atkins onje, eto Montignac, ounjẹ ti Dokita Perricone, Kremlin ... Gbogbo awọn orisirisi awọn ẹya-ara ẹni ti o wa ni iwọn-kekere ti o ni idibajẹ fun ọpọlọpọ ọdun ko padanu igbasilẹ wọn. Ati pe ko ṣe yanilenu: lẹhinna, laisi iyẹfun ati suga lati inu ounjẹ ati idinku awọn lilo awọn eso didun ati awọn ẹfọ (beets, oka), a nmu ara wa jẹ lati jẹun koriko, ṣiṣe awọn glucose pataki lati wọn. Awọn ounjẹ protein ni o lewu fun ara tun nitori pe ko ni iye to pọju ti awọn carbohydrates, ara bẹrẹ lati gba glucose, kii ṣe lati ọra, ṣugbọn lati awọn isan. Awọn alatako ti awọn ounjẹ bẹ ṣe afihan ohun ti o pọju lori awọn kidinrin ati ẹdọ, eyi ti o ni lati ṣiṣẹ ni ipo pajawiri lati yọ kuro ninu ẹjẹ awọn ọja ti isokuso ti awọn acids fatty: awọn ara ketone. Ni ibere ki o maṣe gba agbara rẹ kuro, ṣugbọn ki o má tun pada, awọn onisegun ṣe iṣeduro tẹle awọn ounjẹ atẹle. Ajẹun amuaradagba amuaradagba-carbohydrate kan, kanna ni akopọ, ṣugbọn idaji iwọn awọn ounjẹ ọsan ati ounjẹ ounjẹ pupọ. Ranti ofin imulo: diẹ sii ọja naa ni gaari ati / tabi iyẹfun ti a ti mọ ati okun kere, diẹ sii ipalara ti o wa fun ara wa. Awọn carbohydrates simẹnti ni a gba ni kiakia, paapaa ju kukuru lọ, eyi ti o ti ṣubu akọkọ nipasẹ awọn enzymu.