Aṣeyọri ti borscht - oyin ti o dun ati ọra daradara Pẹlu ọrọ "borsch" lesekese nibẹ ni awọn ẹgbẹ pẹlu bii ti o jẹ eso ti eso kabeeji ati awọn beets. Awọn ohun elo miiran ni o wa, eyi ti a kii ṣe akojọ. Borsch le jẹ laisi poteto, laisi awọn Karooti ati paapaa laisi eso kabeeji, ṣugbọn o ṣòro lati fojuinu rẹ laisi awọn beets. Beetroot - ayaba borscht. Ati loni a nfun ọ lati ṣagbe yii pẹlu awọn beets ti a yan. Idẹ jẹ ọna ti o dara julọ ati ọna abayọ ti awọn ọja ṣiṣe, ti o jẹ ki o tọju iye ti o pọ julọ ti awọn ohun elo to wulo ninu wọn. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, o fẹrẹ jẹ pe gbogbo awọn vitamin ti run, ati pe o jẹ akoko pipẹ pupọ lati ṣe awọn beets titi o fi jẹ asọ, wọn o maṣe maa wa ninu rẹ. Pẹlupẹlu, lati ṣeto borsch lati awọn beets yan, o yẹ ki o ko lo adiro microwave. Mẹrin - eyi ni oluranlọwọ pataki julọ wa. Bíótilẹ o daju pe a ti ṣun borsch laisi ẹran, o wa lati jẹ itẹlọrun pupọ, paapaa ti o ba fi i pẹlu ekan ipara ati awọn croutons. Ati ni akoko gbigbona, borscht ti awọn beets ti yan ni a le jẹ tutu: o yoo fọwọsi, ati idunnu, ati ki o pa ongbẹ. Ti o ba lo ọmọ-oyinbo kekere kan, lẹhinna o yẹ akoko fifun ni dinku.
Eroja:- Beetroot 5 PC.
- Seleri gbe awọn 3 PC.
- Awọn alubosa 1 PC.
- Egan alawọ ewe 1 opo
- Lẹmọọn oje 2 tsp.
- Igi ti o ni awọn ododo 6 pc.
- Fresh Dill 1 opo
- Ata ilẹ dudu 1 fun pọ
- Iyọ Iyọ 2
- Ekan ipara 100 g
- Igbese 1 Iwọn ifihan ti awọn ọja lọ si 1 lita ti omi. Ipara oṣuwọn lo gẹgẹbi asọ wiwọ, o yẹ ki o jẹ ọra ati kii ṣe ekan, fun omitooro o nilo 5-6 beets, alubosa, ọya ati awọn stalks ti seleri.
- Igbese 2 Gbiyanju seleri, alubosa ati ipin funfun kan ti alubosa alawọ lati w ati ge.
- Igbese 3 Tú awọn ẹfọ 1 lita ti omi tutu, fi eso didun ti o wa, ṣan si sise ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 45-55 lori kekere ooru.
- Igbesẹ 4 Awọn ti a ti wẹ beetroot daradara, bó o si ge sinu awọn ifarahan 3-5 mm nipọn.
- Igbese 5 Fi ori itẹ ti o yan ki o si fi wọn wẹ pẹlu ata dudu ati iyọ.
- Igbese 6 Beki fun iṣẹju 25-35, awọn beets yẹ ki o di asọ.
- Igbese 7 Ge awọn beets sinu awọn ila.
- Igbesẹ 8 A ti mu opo ti dill daradara, drained ati ge finely.
- Igbesẹ 9 Fi awọn dill, iyo ati dudu ilẹ ilẹ kun si oṣuwọn ti a pese silẹ lati ṣe itọwo.
- Igbesẹ 10 Nigbana ni fi awọn beets kun, mu si sise ati ki o yọ kuro ninu ooru. Sin pẹlu epara ipara.