Ọdun mẹwa sẹhin, Tina Kandelaki tẹle awọn apẹẹrẹ ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ile-iṣọ ati ṣi ile ounjẹ Georgian ti o wa ni Moscow.Nitori gbogbo eniyan ni o ni anfani lati darapọ mọ iṣowo ile ounjẹ pẹlu iṣẹ-ṣiṣe fifẹ, ṣugbọn ile-iṣẹ Tina ṣi wa laaye ati ki o ni igbadun .. Ikọkọ ti aṣeyọri rẹ wa ni akojọ aṣayan ti a yanju, eyi ti o jẹ ida ọgọrin awọn ilana ilana ti iya rẹ. Oluṣe ile-ogun ṣe igbiyanju pupọ lati ni ile-idunnu ti o ni idaniloju ni ile-iṣẹ rẹ ati ti ara ẹni ni o ni ipa ninu aṣa inu inu rẹ. Nkan ounjẹ rẹ ni a sin sinu awọn ewe ati awọn ohun-ọṣọ, awọn ehoro n fo lori awọn lawn, ati awọn canaries ti nrin ni ile-igbimọ, mu awọn ohun orin Georgian ti aṣa atijọ pẹlu orin wọn.
Iyatọ ti o yatọ ti Georgia ni ile ounjẹ ti Tina Kandelaki
Awọn akojọ aṣayan ti ounjẹ jẹ kun pẹlu awọn ọṣọ ti onje Caucasian ti orilẹ-ede. Ni "Tinatin" o le lenu gidi khachapuri Georgian gidi, sisanra khinkali, satsivi tutu, suluguni sisun ati Kalmakhi pẹlu eso pomegranate. Tina fara tẹle awọn titun awọn ọja ati gbogbo osu mefa gbìyànjú lati mu akojọ aṣayan, ṣe atunṣe rẹ pẹlu awọn ipilẹ tuntun. Gege bi gidi Georgian, o mọ ọpọlọpọ nipa ounjẹ, o fẹran lati jẹ ati ki o muradi ara rẹ daradara. A nfun awọn onkawe wa ni ohunelo kan ti a fi oju rẹ ṣe pẹlu ọya ati ata ilẹ obe lati Tina Kandelaki.
Ilẹ Georgian lavash yipo lati Tina Kandelaki
Lati ṣeto awọn eerun, o nilo lati mu lavash ti o dara (Armenian) ki o si fi wọn ṣe ọra daradara pẹlu ipara ekan. Gún awọn leaves ti saladi ati ki o tan lori ilẹ ti akara pita. Fi eso didun kan lori saladi lati eti kan lori saladi. Dill dill ati basil fi oju ki o si wọn lori oke. Iwe-atẹle ti o wa ni oṣuwọn lile. A ṣe akiyesi Lavash pẹlẹpẹlẹ sinu eerun kan, ti o bẹrẹ lati apa ibi ti a ti gbe ata ti o dùn. Ge sinu awọn ege mẹrin, sin pẹlu obe obe.
Ata ilẹ obe: 4 ege ata ilẹ daradara ti a fi sinu amọ-lile tabi pẹlu awọn cloves ata, adalu pẹlu 150 gr. epo olifi, fi iyọ kun, ata ilẹ dudu lati ṣe itọwo ati ki o dapọ mọ ni idapọ kan. Gbe o fun wakati meji ni firiji ki a ba fi obe naa kun.