- eran malu - 1/2 Kilogram
- epo olifi - 1/4 ago
- waini kikan - 1/4 ago
- pupa alubosa - 1 nkan
- ata ilẹ - eyin 2
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 teaspoon
- ata didun - 1 teaspoon
- nutmeg - teaspoons 1/4
- cloves - 1/4 Teaspoons
- iyo ati ata - - Lati lenu
- Parsley - 1 ago (finely ge)
- pupa alubosa - awọn ege mẹta (ge sinu awọn agbọn)
- awọn tomati - awọn ege 3-4 (ge sinu awọn sibẹ)
- tahini obe - - Lati lenu
- lavash - awọn ege 4-5
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu awọn gbigbe eran. Ṣunbẹ alubosa, ata ilẹ. Illa ata ilẹ, alubosa, kikan ati olifi epo ni ekan nla kan. A fi eran, akoko pẹlu awọn turari (eso igi gbigbẹ oloorun, cloves, ata, bbl). Darapọ daradara. A yọ eran kuro ni firiji fun alẹ. Ge awọn tomati, fi iyọ, ata ati epo olifi (2 tbsp.). A dapọ daradara. Tan lori ibi idẹ ati ki o beki ni adiro ni 240 C fun iṣẹju 30-40. Gbẹ alubosa sinu ekan nla, fi iyọ kun, ata ati fi epo olifi kun. Aruwo, fi oju kan yan, beki fun iṣẹju 10-15. Illa alubosa ti a yan pẹlu obe. Oun jẹun ni marinade ni pan-frying tabi beki ni lọla. Bi o ṣe fẹran julọ. Bayi gbogbo awọn eroja fun awọn ipanu ti šetan. Fi awọn eroja ti o wa lori akara pita pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ ki o si fi ipari si. O dara!
Iṣẹ: 4-5