- iyẹfun - agogo mẹta
- yan lulú - 1 teaspoon
- iyo - 1 fun pọ
- Bota - 220 Giramu
- ọgbọn osan - 1 Lati lenu
- ẹyin - awọn ege marun (awọn ege meji - iyẹfun, awọn ọna mẹta - kikun)
- yolk - awọn ege meji
- Ricotta - 500 Giramu
- suga - 1 gilasi (1/2 ago - ni esufulawa, 1/2 ago - ni kikun)
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1/4 Teaspoons
- iyọkun chocolate tabi ikunku - 1/2 ago
Nitorina, bawo ni a ṣe ṣe awọn oriṣiriṣi Aja pẹlu ricotta: Fi awọn warankasi ricotta sinu apo-ọgbẹ kan, fi sori ekan kan. Pa fiimu fiimu naa jẹ ki o si fi gbogbo "ikole" naa sinu firiji fun alẹ. Fun awọn esufulawa, dapọ iyẹfun, iyẹfun ati iyọ. Whisk bota ati suga ninu alapọpo lọtọ titi ti afẹfẹ yoo jẹ to iṣẹju mẹrin. Fikun eruku osan ati okùn fun iṣẹju diẹ. Whisk awọn yolks akọkọ, lẹhinna mu ọkan ẹyin gbogbo ẹyin lẹẹkan. Yipada alapọpo si iyara kekere ati ki o fi sinu awọn eroja ti o gbẹ ki o si dapọ titi ti o fi jẹ. Gbe esufulawa lori iyẹfun-iyẹfun-iyẹfun ati idapo awọn balulo esufulawa (1 die-die diẹ ẹ sii ju ekeji), kọọkan ti a we ninu fiimu ounje. "Ṣiṣaro" awọn boolu (lati gba awọn disiki 2) ki o si fi sinu firiji fun wakati kan. Ni akoko yii, ṣetan kikun naa. Gba awọn ricotta lati firiji ki o si dapọ ni ekan pẹlu gaari, eso igi gbigbẹ oloorun. Ni ọpọn ti o yatọ, fọ awọn eyin ni ẹrẹlẹ ki o si fi wọn kun pupọ. Fi akọle silẹ ki o si tun dara pọ. Ooru adiro si 160 iwọn. Mu awọn ti o tobi ju awọn disiki idaniloju meji naa ki o si ṣe e jade. Fi sinu apẹrẹ ti a pese sile. Gbe lori oke ti kikun. Gbe jade apa keji ti esufulawa ki o si ge sinu awọn igun ti o nipọn. Fi ẹja naa silẹ lori oke ti kikun, girisi pẹlu awọn ẹyin ti a fi silẹ ki o si fi akara oyinbo ranṣẹ si adiro fun wakati kan titi di brown brown. Pa ina naa ati lẹhin iṣẹju mẹwa 15 ya kuro ninu adiro. Ti tutu ati ki o sin si tabili.
Iṣẹ: 8