Akara oyinbo akara pẹlu "koriko ẹran"

Iwe akara oyinbo ti a ṣe ile "wara ti Bird" Akara oyinbo ti o wuni pẹlu akara oyinbo akara ati Layer kan ti "wara wa." "Wara ti Bird" ni ohunelo yii ti pese sile lati awọn ọlọjẹ ti a fi sinu gelatin. Awọn aṣayan miiran wa fun sise "wara adie." Fun apẹẹrẹ, o ma ma ṣe lati ọdọ Manga. A ṣe pese awọn akara oyinbo ni pupọ, ṣugbọn fun igba pipẹ. Bibẹkuki biscuit yẹ ki o yẹ ki o yan ọjọ ni ọjọ, ki o ma nlo ni o kere wakati 8. Bibẹkọ ti, nigba ti a ba ṣawari rẹ, yoo jẹ soften. Lati ṣe iyọ wara ti eye, ju, o gba akoko. O jẹ wuni pe akara oyinbo naa wa ni firiji fun o kere wakati meji. O le ṣe ẹṣọ awọn akara oyinbo ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ni ohunelo yii, Mo daba pe o ṣe ọṣọ pẹlu chocolate glaze ati amuaradagba.

Iwe akara oyinbo ti a ṣe ile "wara ti Bird" Akara oyinbo ti o wuni pẹlu akara oyinbo akara ati Layer kan ti "wara wa." "Wara ti Bird" ni ohunelo yii ti pese sile lati awọn ọlọjẹ ti a fi sinu gelatin. Awọn aṣayan miiran wa fun sise "wara adie." Fun apẹẹrẹ, o ma ma ṣe lati ọdọ Manga. A ṣe pese awọn akara oyinbo ni pupọ, ṣugbọn fun igba pipẹ. Bibẹkuki biscuit yẹ ki o yẹ ki o yan ọjọ ni ọjọ, ki o ma nlo ni o kere wakati 8. Bibẹkọ ti, nigba ti a ba ṣawari rẹ, yoo jẹ soften. Lati ṣe iyọ wara ti eye, ju, o gba akoko. O jẹ wuni pe akara oyinbo naa wa ni firiji fun o kere wakati meji. O le ṣe ẹṣọ awọn akara oyinbo ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ni ohunelo yii, Mo daba pe o ṣe ọṣọ pẹlu chocolate glaze ati amuaradagba.

Eroja:

• Iyẹfun alikama 1 tbsp.
• Suga 1 tbsp.
• Eyin ti adie 4 PC.
• Suga 3 tbsp. l.
• Omi 200 milimita
• Cognac 1 tbsp. l.
• Suga 0,5 tbsp.
• Gelatine 15 g
• Eyin adie 2 PC.
• Bota 50 g
• Suga 1 tbsp.
• Wara 4 tbsp. l.
• Epo lulú 2 tbsp. l.
• Eyin adie 2 PC.
• Suga 0.75 tbsp.

Ilana

• Igbese 1 Mura gbogbo awọn ọja pataki. Iwọ yoo nilo iyẹfun, suga, eyin, gelatin.
• Igbese 2 Gbiyanju awọn eyin 4 pẹlu alapọpo titi tipọn. Pẹlu ọwọ kan, tẹsiwaju lati lu awọn eyin, ati ekeji, kí wọn gilasi kan gaari ninu trickle kan. Ibi-iṣọ-iṣọ yẹ ki o yọ ki o si gba ipon to.
• Igbese 3 Tẹ awọn iyẹfun naa. Fi iyẹfun kun ni awọn ipin diẹ ki o si dapọ ni esufulawa pẹlu kan sibi pẹlu awọn agbeka-isalẹ.
• Igbesẹ 4 Girisi dì dì pẹlu epo epo. Tú iyẹfun sinu m.
• Igbese 5 Ṣe ṣagbe adiro si 180 ° C. Beki fun iṣẹju 30-35. Nigbati o ba yan, ma ṣe ṣi ilẹkun adiro. A ti yọ akara oyinbo ti o pari kuro ni mimu.
• Igbese 6 Mura "wara ti eye". Gelatin lẹsẹkẹsẹ tuka ni gilasi kan ti omi gbona (nipa 60 ° C).
• Igbese 7 Wọ awọn eniyan alawo funfun. Pẹlu trickle tinrin, whisking laisi idekun, tẹ 0,5 agolo gaari. Lu titi awọn fọọmu fọọmu ti o nipọn pupọ.
• Igbesẹ 8 Lakoko ti o ti ṣi ifunpa, tú awọn gelatin ti o wa ni titan sinu trickle kan. Fi "wara ti eye" sinu firiji.
• Igbesẹ 9 Ṣetan impregnation. Lati ṣe eyi, tu 2-3 tablespoons gaari ni omi gbona omi ati ki o fi cognac.
• Igbese 10 Ge gegebi ni idaji.
• Igbese 11 Ṣetan mimu akara oyinbo naa. Fọwọsi fọọmu pẹlu bankan. Ni isalẹ ti m, fi awọn akara oyinbo akọkọ ati ki o impregnate o pẹlu impregnation.
• Igbese 12 Lori oke ti akara oyinbo dubulẹ "wara ti eye."
• Igbese 13 Gbe soke idaji ti o ku diẹ ninu awọn akara ati ki o sọ ọ. Fi akara oyinbo naa sinu firiji fun o kere ju wakati meji lati din.
• Igbese 14 Ṣetan ipara oyinbo kan. Awọn eniyan alawo funfun lati awọn ẹyin 2 ti o lu pẹlu gaari (agogo 3/4) titi ti o fi di irun awọ ati awọn peaks ti o duro ni iduro.
• Igbese 15 Mura awọn icing. Ni igbadun, ṣan wara pẹlu 1 gilasi gaari ati 2 tablespoons ti koko. Ṣiṣẹ nigbagbogbo titi ti gaari ti wa ni tituka patapata. Fi pan kuro ni ina ati ki o jẹ ki adalu ṣe itura diẹ. Fi bota naa kun. Muu daradara.
• Igbese 16 Ya awọn akara oyinbo naa kuro ninu firiji. Gbe lati inu fọọmu naa si satelaiti.
• Igbese 17 Tún ọ ni gbigbọn si otutu otutu otutu.
• Igbese 18 Ṣiṣe pẹlu awọn ipara-ipara.