- omi - 1,25 liters
- Isusu - 4-6 awọn ege
- Leek - 1 nkan
- parsley - 1 nkan
- seleri - 1 nkan
- dill - 1 St. kan spoonful
- Ewa ti ata dudu - 4-6 awọn ege
- iyo - 1 teaspoon
Awọn akọwe ni awọn ọjọ atijọ ni a kà ni awọn n ṣe awopọ gbona akọkọ, awọn iṣan ti o tobi julo. Kii awọn obe lori ẹran ara, awọn orisun omi ti o jẹ omi pupọ ati ẹfọ. Ni bimo, maa n jẹ ọkan ninu eyiti o ṣe pataki fun Ewebe kan, orukọ ti a fun ni orukọ ti omi, fun apẹẹrẹ, alubosa, ọdunkun, repjanaya, rutabaga, lentil, bbl Fun awọn oyin ba n lo awọn ẹfọ tutu, eyiti a ṣeun ni kiakia ati ki o fun wa ni idẹ jẹ ohun ti o ni idunnu ati ohun itọwo. Awọn ẹfọ iyokù ti a fi kun si bimo ti o yẹ ki o fi itọsi awọn ohun itọwo ti Ewebe akọkọ ati ki o mu awọn imọlẹ ti o ni itanna rẹ. Alubosa onioni jẹ igbadun pupọ ati ina. Ni igba otutu, ipẹtẹ alubosa ti gbona, ati ninu ooru - tutu. Igbaradi: tú sinu omi nla ti omi tutu ati mu sise. Gbẹbẹrẹ gige parsley ati seleri. Ni kete ti awọn omi ṣan, fi gbongbo si pan. Gún awọn alubosa ati awọn leeks, fi wọn sinu ekan kan ki o si ṣe pẹlu iyọ. Fi ibi-alubosa kun si bimo naa. Fi awọn peppercorns dudu ranṣẹ. Nigbati broth di alawọ ewe, fi iyọ si itọwo, dill ge ati ki o Cook fun iṣẹju 3. Pa ina, jẹ ki ikun duro lati wa labe ideri fun iṣẹju 5, lẹhinna tú sinu apẹrẹ ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ.
Iṣẹ: 4