- Iyẹfun - 1 gilasi (+1 tablespoon fun ipara)
- Eyin - 14 awọn ege (4 fun iyẹfun, 10 fun ipara)
- Suga - 3.5 gilaasi (1 gilasi fun esufulawa, 2 fun ipara, 0.5 fun glaze)
- Gelatin - 3 St. awọn spoons
- Wara - 1 Gilasi (+ 3 tabi 4 tablespoons fun glaze)
- Bota - 250 Giramu (200 fun ipara, 50 fun glaze)
- Vanillin - 1 Pin
- Omi - 0,5 agolo
- Koko - 5 Art. awọn spoons
Akọkọ a pese iyẹfun naa. Lati ṣe eyi, eyin pẹlu suga ati ki o fi iyẹfun naa kun. A yoo dapọ ohun gbogbo daradara. Abala ti o dapọ si pin si awọn ẹya meji ati beki awọn akara meji. Awọn akara ni a gbọdọ yan ni fọọmu pipin. O ṣe pataki pupọ ki o maṣe da wọn loju, ki awọn akara naa ki o ti gbẹ ati ki o maṣe jẹ brittle. Ni awọn ohun-elo ti kii-igi, dapọ gilasi kan gaari pẹlu iyẹfun ti iyẹfun, lẹhinna fi awọn yolks kun ki o si dapọ daradara. Tú ninu wara, tun mu lẹẹkansi ki o si mu adalu si sise. Lẹhinna a yọ adalu kuro ninu ina, itura. Lẹhinna fi bọọsi tutu, vanillin ati ki o lu pẹlu alapọpo. Nigbamii ti, ni ekan kan, dapọ awọn ọlọjẹ alalled pẹlu gilasi gaari. Ni akoko yii, mu ooru gelatin wa, ṣe ipalara ti o si fi sii si adalu. Mu awọn adalu naa daradara. Awọn ọpọ eniyan oṣuwọn meji, ofeefee ati funfun, ti wa ni idapọpọ ni inu nla ati ti o lu pẹlu alapọpo. Ni isalẹ ti fọọmu pipin ti a gbe akara oyinbo akọkọ, lẹhinna tú jade ipara ti o nipọn, lati oke a bo pẹlu eruku keji. Maṣe yọ ara rẹ lẹnu, ipara naa ni irẹjẹ to dara julọ, ki akara oyinbo naa ki yoo jẹ. Ki akara oyinbo naa wa ni titiipa, a yoo firanṣẹ si firiji. Nigbati akara oyinbo ti wa ni tutu tutu, yọ kuro lati firiji ati ki o gba o laaye lati mimu. Mura awọn chocolate icing. Lati ṣe eyi, ni kekere saucepan illa: 3-4 tbsp. tablespoons ti wara, 5 tbsp. spoons ti koko, idaji ago gaari ati 50 giramu ti bota ati mu gbogbo rẹ wá si sise. Oṣuwọn ti o wa ni ipilẹ ti wa ni gilasi pẹlu chocolate glaze, awọn mejeji ko yẹ ki o fi omi gbona pẹlu, bi ipara naa le bẹrẹ si yo. O dara lati ṣe ẹṣọ awọn ẹgbẹ pẹlu awọn shavings agbon.
Awọn iṣẹ: 6-9