Ipo afẹfẹ ti o ni agbara ati awọn aṣa ti aṣa ti awọn Scandinavians pinnu awọn ohun ti o fẹran ti ojẹunjẹ: afẹfẹ gbona, bimo, awọn ounjẹ ti a yan ni ounjẹ ti o rọrun ti a yara ni sisun ati ki o ṣe itọju ooru fun igba pipẹ.
Ni onje Scandinavian nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn orisirisi ibi ti awọn ibi ifunwara. Awọn Scandinavian ti o ni ẹdun-pẹrẹpẹrẹ (awọn ọmọde ati awọn agbalagba) fẹràn wara. Ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti wa ni fo mọlẹ pẹlu wara. Ni ọpọlọpọ awọn idile wara ti wa ni mu yó ni igba pupọ ọjọ kan. Awọn julọ atilẹba ninu "ibi ifunwara" onje Scandinavian - salty cream, bi daradara bi ipara pẹlu seasonings, fun apẹẹrẹ, pẹlu cumin.
Ni Keresimesi, awọn ti ariwa n sin ọpọlọpọ awọn akara, awọn kuki, awọn pies. Ni Denmark, ale fun Keresimesi bẹrẹ pẹlu awọn ẹja eja (akọkọ - pickling egungun), lẹhinna sinkun pepeye Keresimesi, lẹhinna - pies ati gbogbo awọn didun lete. Nikẹhin, glogg gbona (ẹyà Danish ti waini ọti-waini) ti wa ni iṣẹ.
Awọn Danes fẹràn awọn ẹja, paapaa - egugun eja, egbin, erupẹ, ejakereli. Ṣibẹ ni awọn ounjẹ ipanu Denmark (diẹ ẹ sii ju 700 iru!) Ṣe fẹran pupọ. Awọn wọnyi ni awọn "ẹṣọ" nla lati ọpọlọpọ awọn "ipakà" ti awọn nkan ti o yatọ julọ (eran, ọbẹ, ẹran ara ẹlẹdẹ, eja, warankasi, pate, ede, eyin, ẹfọ, ọya, strawberries, orisirisi awọn obe, eweko, bbl). Je ki awọn ounjẹ ounjẹ wọnyi jẹ apẹrẹ nipasẹ Layer. Ninu awọn ounjẹ ounjẹ, ẹran ẹlẹdẹ ti a mu pẹlu eso kabeeji tutu pupa, adie ti salted pẹlu ọ oyin oyinbo jẹ julọ gbajumo; lati awọn ounjẹ asọ ounjẹ ounjẹ - awọn strawberries ati awọn eso beri dudu pẹlu ipara, bii ẹiyẹ pẹlu apple pẹlu iyẹfun ati awọn jelly currant.
Norway jẹ orilẹ-ede ti eja. Awọn ounjẹ ti o ṣe pataki julo ni ẹda ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, flounder, halibut, cod. Ajagbe ti aṣa fun ounjẹ Onjeejiani - "klipfiks" - cod, eyi ti o ti decapitated, tan jade ati ki o si dahùn o. Sisọyi yii pẹlu itan atijọ: iru eja bẹẹ ni a mu fun sisẹ ati odo. Eja salvanika, ti a pese ni ọna pupọ, jẹ olokiki jakejado aye. Gan satelaiti apaniyan "rakorret" - ẹja, eyi ti a pa labe ilẹ labẹ awọn ipo kan nigba ọdun. Iṣewe Nowejiani warankasi - ewúrẹ dun creamy cream cheese. Nikẹhin, awọn ẹlẹdẹ ti o ni "flotegret" - alikama alikama, eyi ti o ti jinna lori ipara ati ti o wa pẹlu awọn raspberries.
Sweden jẹ orilẹ-ede ti egugunja. Ni orilẹ-ede yii o le gbiyanju awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi erupẹ. Ati kini nipa nọmba awọn ounjẹ miiran lati ẹja yii? Ni afikun si eja ni Sweden, wọn fẹran awọn sausaji ile ti o yatọ si awọn ẹran. Nigbati a ba ṣe wọn, a lo ọpọlọpọ awọn akoko ati awọn turari, nipataki cumin, ata ati alubosa. Awọn Swedes mọ pupo nipa ẹdọ, eyiti o ti wa ni brewed, ge si awọn ege, dà pẹlu broth, fi turari. Ati Sweden jẹ orilẹ-ede ti awọn akara oyinbo oyin.
Finland - orilẹ-ede "eja" miran. Bọtini ti a mọ daradara "kaleykko" - eja pia. Finns jẹ awọn ololufẹ nla ti egugun ti Baltic, paapaa mu. Ni Keresimesi, wọn nlo irin-igi ti a yan, karọọti, adie ati ọdun oyinbo. Awọn ohun elo Ọjọ ajinde Kristi "mammy" jẹ awọ ti o nipọn dudu ti a ṣe ti iyẹfun rye ati malt, ti o ṣan lori omi, ti o ni igba pẹlu gaari ati ipara. Awọn olokiki "akara oyinbo Runeberg" ni a ṣe lati awọn kukisi ti o wa, jams ati ipara oyinbo.
Icelandic onjewiwa jẹ deede "Scandinavian", ṣugbọn pẹlu awọn ara rẹ ara. Ninu ile ounjẹ Icelandic o le paṣẹ fun ẹja ti ọdọ aguntan tabi ẹran ẹṣin. Ilẹ-ori Icelandic ti ibile jẹ ori ori aguntan ti o jinna patapata. Icelandic warankasi, laisi wa warankasi, jẹ diẹ sii bi wara wara, eyi ti o darapọ pẹlu warankasi ile.
Holland (ko oyimbo Scandinavia, ṣugbọn ko si kere).
Nibi, jẹ ọpọlọpọ awọn eja, eja bibẹrẹ, bakannaa awọn igbin ni iye alaragbayida. Ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ṣe pataki julo ni ẹja ti a tu. Awọn sẹẹli ti orilẹ-ede ni "hutspot". O jẹ ipẹtẹ ti a ti ge wẹwẹ tabi eran malu ti a fi oyin ṣe, eyi ti a ṣe pẹlu pẹlu puree ounjẹ lati awọn poteto poteto, awọn Karooti ati awọn alubosa.
Ni opin - awọn ilana ilana meji kan.
Igun eja ni Dutch.
Awọn fillet ti egugun eja ti wa ni sisun ni ẹran ẹlẹdẹ pẹlu alubosa, ge sinu oruka. Bi awọn ẹgbẹ ẹgbẹ kan - poteto poteto, awọn ewa alawọ. Ọpọlọpọ parsley ti a ge.
Glogg (Ohun mimu Danish).
Tú igo waini pupa ati 4 tablespoons ti oti fodika sinu kan saucepan. Fi lẹmọọn kan, 65 giramu gaari, igi gbigbẹ oloorun, cloves (awọn ege 6), idaji idaji kan ti atalẹ ilẹ, 100 g almonds, 100 g ti raisins. Tú iyẹlẹ ti o wa ni iyọdi tutu titi gaari yoo tu. Ipa ina pa. Fi lati duro fun ọgbọn išẹju 30. Ṣaaju ki o to sin, mu ohun mimu.