Aaye pẹlu adie

Terrin jẹ iru apẹrẹ apẹrẹ rectangular Terrin jẹ ẹja iyanu kan ti onjewiwa Faranse, ti a lo bi ipanu tutu tabi ẹya awọn ounjẹ ipanu kan. Wọn gba orukọ wọn lati apẹrẹ ẹda igun mẹrin, ninu eyiti wọn ti ṣetan. Ni ita, awọn ẹda naa dabi awọn akara akara ti iwọn iwọn ati awọ, ti o da lori awọn ọja ti a lo ninu ilana sise. Ati awọn ọja wọnyi le jẹ iyatọ gidigidi - eran, eja, awọn ọja ti a fọwọ si, awọn ẹfọ, pipa ati paapaa eso. Iyatọ ti o pọju pe o le fi irohin nipa awọn terrin. Ni igbagbogbo, awọn ọja fun terrines ti wa ni minced ni minced eran, ṣugbọn nigbagbogbo kun ninu rẹ ati ki o ge sinu cubes tabi awọn ege ege ti awọn eroja. Awọn cubes ni a fi kun si ẹran ara ti o tikara, ati awọ ti apẹrẹ, fun apẹẹrẹ, ti jamon tabi ẹran ara ẹlẹdẹ. Ti o ba fẹ lati ṣun ounjẹ ti o rọrun ṣugbọn ti o ni itẹlọrun ti o ni idunnu tabi ni anfani ni owurọ ki o má ṣe gbe ọmu rẹ lori ounjẹ owurọ, lẹhinna ṣe ilẹ ti o ni adie pẹlu awọn eso pine. Lehin ti o ṣe atunṣe ohunelo ipilẹ yii, o le yi, fikun tabi ṣajọ awọn eroja oriṣiriṣi rẹ ni lakaye. Eyi jẹ ọkan ninu awọn abawọn ti o rọrun julọ, eyiti o le ṣe idiju tabi yiyọ nipa lilo ẹja miiran, ẹdọ adẹtẹ, ọya oriṣiriṣi.

Terrin jẹ iru apẹrẹ apẹrẹ rectangular Terrin jẹ ẹja iyanu kan ti onjewiwa Faranse, ti a lo bi ipanu tutu tabi ẹya awọn ounjẹ ipanu kan. Wọn gba orukọ wọn lati apẹrẹ ẹda igun mẹrin, ninu eyiti wọn ti ṣetan. Ni ita, awọn ẹda naa dabi awọn akara akara ti iwọn iwọn ati awọ, ti o da lori awọn ọja ti a lo ninu ilana sise. Ati awọn ọja wọnyi le jẹ iyatọ gidigidi - eran, eja, awọn ọja ti a fọwọ si, awọn ẹfọ, pipa ati paapaa eso. Iyatọ ti o pọju pe o le fi irohin nipa awọn terrin. Ni igbagbogbo, awọn ọja fun terrines ti wa ni minced ni minced eran, ṣugbọn nigbagbogbo kun ninu rẹ ati ki o ge sinu cubes tabi awọn ege ege ti awọn eroja. Awọn cubes ni a fi kun si ẹran ara ti o tikara, ati awọ ti apẹrẹ, fun apẹẹrẹ, ti jamon tabi ẹran ara ẹlẹdẹ. Ti o ba fẹ lati ṣun ounjẹ ti o rọrun ṣugbọn ti o ni itẹlọrun ti o ni idunnu tabi ni anfani ni owurọ ki o má ṣe gbe ọmu rẹ lori ounjẹ owurọ, lẹhinna ṣe ilẹ ti o ni adie pẹlu awọn eso pine. Lehin ti o ṣe atunṣe ohunelo ipilẹ yii, o le yi, fikun tabi ṣajọ awọn eroja oriṣiriṣi rẹ ni lakaye. Eyi jẹ ọkan ninu awọn abawọn ti o rọrun julọ, eyiti o le ṣe idiju tabi yiyọ nipa lilo ẹja miiran, ẹdọ adẹtẹ, ọya oriṣiriṣi.

Eroja:

• Epo adie 650 g
• Loaf ti akara pẹlu bran 0,5 pcs.
• Awọn alubosa 1 PC.
• Basil alawọ alawọ ewe 1
• Parsley alabapade 0,5 opo
• Eka adie 1 PC.
• Ata ilẹ 3 awọn ohun elo
• Olifi epo 3 tbsp. l.
• Cedar eso 3 tbsp. l.
• Ata ilẹ dudu dudu 2 fun pọ
• Iyọ Iyọ 2

Ilana

• Igbese 1 Lati ṣeto awọn satelaiti o yoo nilo fillet ti adie, idaji ti baguette stale pẹlu bran, alubosa, ọya, awọn pine ati awọn turari.
• Igbese 2 Gbẹ alubosa sinu awọn oruka idaji diẹ, ki o si ṣan sinu awọn awo.
• Igbese 3 Ṣafihan 2-3 tbsp. l. epo olifi ati din awọn alubosa pẹlu ata ilẹ fun iṣẹju diẹ.
• Igbese 4 Lẹhinna fi awọn eso kun ati ki o din-din gbogbo papọ fun awọn iṣẹju 2-3 miiran, o ṣe pataki ki awọn eso bajẹ busi.
• Igbesẹ 5 Ninu ẹran ti n ṣaja, yika adiye adie ati baguette.
• Igbese 6 Porridge ati Basil daradara wẹ, fi gbẹ ati finely fin.
• Igbesẹ 7 Fi awọn ẹyin kun si ohun ọṣọ, awọn ẹyin, ọya, alubosa sisun pẹlu awọn eso, pin ti iyo ati ata ilẹ dudu.
• Igbese 8 Da ohun gbogbo daradara.
• Igbese 9 Bo awọn fọọmu pẹlu bankanti ki o si ṣe deede pin awọn stuffing.
• Igbesẹ 10 Jeki ni adiro ti a ti kọja ṣaaju si 180 ° C fun iṣẹju 45-50.