Waini lati apples ni ile: awọn ilana igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ

Ni akoko ooru ati Igba Irẹdanu Ewe awọn eso igi ṣubu patapata ni ọwọ. Nibo ni lati gbe iru eso nla bẹ nigbati a ba ti pọn jam, awọn obe ikoko ti a fi ṣe ikẹgbẹ ati ki o yan awọn pies mejila? Si iranlọwọ naa wa ni ọti-waini ti o ni agbara lati awọn apples. Mura silẹ ni ile jẹ rọrun to. Ti o ba tẹle gbogbo awọn igbesẹ imo-ọna ti tọ, lẹhinna ni opin o le gba ohun mimu ti nmu ti ina hue hue pẹlu aromu unobtrusive.

Waini ti o dara lati apples ni ile - ohunelo kan ti o rọrun

A ṣe ohun mimu ti a ṣe ni ile lati inu eyikeyi ti o gbooro ninu rẹ dacha. Ipo kan ṣoṣo - awọn eso fun waini ọti-waini lati awọn apẹrẹ ti a gbọdọ jinna ni ile, gbọdọ jẹ pọn ati gidigidi sisanra. Pẹlu iranlọwọ gaari, o le ṣakoso awọn ohun itọwo ti waini. Ti o ba fi oṣuwọn iwọn boṣewa, ọti-waini yoo jẹ adiro-gbẹ, ti o ba jẹ iwọn lilo meji, lẹhinna ohun mimu yoo gbẹ.

Awọn eroja pataki fun ile-ọti-waini lati apples:

• apples 20 kg;
• suga 150-400 giramu fun 1 lita ti oje;
• igo ti o mọ.

Igbesẹ-ni-igbesẹ ohunelo ti waini lati apples ni ile:

1. O ṣe pataki lati gba iye iye ti eso. Ma ṣe wẹ wọn, nitori awọn kokoro arun ngbe lori awọ-ara, eyi ti o jẹ dandan fun bakteria. Ti awọn eso ba jẹ ti idọti, o le jẹ ki o pa wọn daradara pẹlu rag gbẹ. Awọn eso gbọdọ wa ni ge sinu awọn ege kekere.

2. Foo eso naa nipasẹ isopọ tabi juicer. O wa jade pẹlu adalu apple kan pẹlu foomu, iru si poteto mashed.

3. Tú gbogbo sinu igo kan, o ni kikun pẹlu 4/5 ti iwọn didun lapapọ. Fun itọwo, fi 1 kilogram gaari kun ati ki o bo pẹlu ibọwọ roba (ika kan yẹ ki o gun pẹlu abẹrẹ). Rọ ọti-waini fun ọpọlọpọ awọn ọsẹ ni iwọn otutu otutu ti iwọn 20-22. Fun itanna lori awọn igo, o le kọ ọjọ ibẹrẹ ti bakteria.

4. Nigbati igbadun ba kun, o jẹ dandan lati fa gbogbo adalu kuro. Ati ki o waini ọti-waini lati firanṣẹ ni igo ti o mọ. Fi kun miiran 1,5 kilo gaari.

5. Fọwọsi oke ti igo naa pẹlu ọti-waini ki o si fi ideri bo o pẹlu ideri kan. Fun ibi kikun ni igo naa ni ibi ti o dara (iwọn 10-16). Akoko akoko fermentation jẹ lati ọjọ 30 si 60.

Waini lati apples lai iwukara ni ile ti šetan!

Atunṣe igbesẹ ti o rọrun-nipasẹ-igbasilẹ fun ṣiṣe ọti-waini lati apples ni ile

Ohun mimu ti o ni awọ amber, eyi ti o ni itọwo ti o dùn ati itunra dun. Ko ọpọlọpọ eniyan mọ bi a ṣe le ṣe ọti-waini tutu lati awọn apples ni ile. Ati pe o rọrun. Igbara ti ọti-waini yii lati inu apple jẹ 10-12 awọn iwọn, ati pe aye igbesi aye rẹ le de ọdọ ọdun mẹta.

Awọn ọja ati ohun elo fun ohunelo ti o rọrun lati apples:

• apples 10 kg;
• Suga (fun 1 lita ti oje 200-400 giramu);
• igo kan;
• akọle iṣoogun;
• eyikeyi apo pẹlu omi.

Igbese-nipasẹ-igbesẹ ti ile ile waini lati apples:

1. Gba nọmba ti a beere fun awọn unrẹrẹ.
2. Awọn eso ti wa ni ti kojọpọ sinu juicer ki o si yọ ninu ewu ni opo ni agbara tabi agbara nla.
3. Fun oje lati fa pọ fun wakati 2-3 ki o si yọ irun ti o nipọn pẹlu kan sibi.
4. Fi 1,5 kg ti gaari granulated.
5. Fi lati fi omi omi ti a fi oju bo fun 2-3 ọjọ.
6. Lẹhin igba diẹ, tú adalu lori awọn igo to mọ, ko de ọdọ ọrun, ati ni wiwọ pa ideri.
7. Ninu igo fila, fi akọsilẹ iṣoogun kan sunmọ sunmọ eti. Ipari keji ni a ti ge ati isalẹ sinu idẹ omi.
8. O ṣe pataki lati duro fun ọjọ 40-45 fun ọja naa lati dagba.
9. Ilana fermentation ti fẹrẹ pari. Yoo ṣi awọn erofo nikan.
10. Awọn ọjọ diẹ lẹhinna ọti-waini yẹ ki o tan imọlẹ.
11. Ṣeun si igbesẹ ti o rọrun yii-nipasẹ-igbasilẹ fun waini lati apples ti o le lorun awọn alejo ati awọn ayanfẹ rẹ pẹlu ohun mimu iyanu.

Ti wa ni ti ibilẹ waini lati apples pẹlu dudu chokeberry - ti nhu ohunelo

Nipa awọn itọwo rẹ, ọti-waini ti a ṣe ni ile lati apples pẹlu chokeberry jẹ gidigidi iru si waini ọti-waini. Ti o ba fi fun awọn ọrẹ rẹ, lẹhinna ko gbogbo eniyan yoo ni anfani lati pinnu lati inu ohun ti a ti ṣe. Chokeberry fun igbaradi ti waini yẹ ki o gba daradara pọn ati paapaa overripe die. O wa ninu awọn berries wọnyi pe tartness inherent ṣe aṣeyọri. Ati ọti-waini, ti a pese sile nipasẹ ọna yii, jẹ tart. Bakannaa o ṣe pataki lati ṣe akiyesi awọn ipa 2: 1.

Awọn ọja pataki ati awọn apoti fun ṣiṣe ọti-waini lati apples pẹlu dudu chokeberry:

• apples 5 kg;
• chokeberry 10 kg;
• omi 3 l;
• igo.

Ohunelo kan ti o rọrun fun ṣiṣe ọti-waini lati apples ati dudu chokeberry ni ile:

1. Awọn eso wẹ ati ki o ge, ge awọn pataki. Berries nikan wẹ.
2. Foo awọn ounjẹ nipasẹ awọn ẹran grinder lati fi ọmu jade lati inu wọn.
3. Fi gbogbo adalu sinu igo ti o ti ṣetan tẹlẹ silẹ ati ki o bo ọrun pẹlu ibọwọ roba.
4. Lati rii daju pe ọti-waini ko dara julọ, o ni iṣeduro lati ṣe dilute rẹ pẹlu 3 liters ti omi mimu.
5. Lati gba waini ti o gbẹ, fi 3 kg gaari sinu adalu yii.
6. Ṣaaju ki o to akọkọ gbigbe, awọn wort yẹ ki o duro fun nipa 3 osu.
7. Lẹhin asiko yii, tú ọti-waini sinu igo ti o mọ ki o si tẹ diẹ sii diẹ ọsẹ sii.

Ni ọna kika ni oṣu kan o le sin ọti-waini kan lati awọn apples pẹlu eso dudu, ti a da ounjẹ fun ohunelo yii.

Rọrun ohunelo fun apple waini pẹlu oyin ni ile

Kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn o jẹ ohun mimu ilera. Nitoripe ninu ilana ti bakteria gbogbo awọn vitamin ati awọn eroja ti o wulo fun eto ara wa ni a pa. Ohunelo fun ọti-waini oyin pẹlu oyin ko nilo awọn inawo pataki. Waini ti o dara ju lati ikore Igba Irẹdanu Ewe ti apples. Iwọ le yatọ si iyatọ lori orisirisi. Lati awọn eso Pink, ohun mimu pẹlu iboji kanna yoo tan jade, lati funfun ti o kun awọ ti waini yoo di amber diẹ sii. Honey le jẹ ohunkohun.

Awọn ounjẹ pataki fun ọti oyin-oyin-oyinbo:

• apples 10 kg;
• oyin 300 g fun 1 lita ti oje.

Igbese igbesẹ ti ọti-waini lati apples ati oyin ni ile:

1. Maṣe sọ eso di, o kan ge wọn si awọn ege ki o si ke abuda.
2. Firanṣẹ diẹ poun ti eso si eroja ounjẹ ati ki o fa jade ni oje naa.
3. Bo oju didun pẹlu oje pẹlu gauze ki o lọ kuro ni ibi dudu fun ọjọ 3-4. Ni akoko yii, o jẹ dandan lati yọ awọ-awọ kuro lati oju.
4. Tú 2-2.5 liters ti oyin sinu kan saucepan pẹlu oje.
5. Tú awọn akoonu sinu igo ati bo pẹlu ibọwọ roba.
6. Fi adalu si ibi ti o dara fun ọjọ 55-60.
7. Lẹhin akoko ipari ti o mu ọti-waini mu ki o si tú u sinu igo tuntun kan.
8. A gbọdọ mu ohun mimu fun ọjọ 30 miiran. Pin igbasilẹ ohunelo yii fun ọti-waini oyin pẹlu oyin pẹlu awọn ọrẹ ati ẹbi rẹ!

Wara waini lati apples pẹlu iwukara ọti-waini - imọ-ẹrọ ti o yipada lati awọn akosemose

Aini-ọti-ọti ti ọti-waini ti ile ṣe yẹ ki o pese nikan lati awọn eso ti o pọn. Bi awọn eroja afikun ti le ṣe: oyin, lẹmọọn, eso igi gbigbẹ, nutmeg, vodka ati paapa iwukara ọti-waini. O wa pẹlu iwukara ti ọti-waini pe ọti-waini lati inu apples n ni itọwo kan ati igbadun ti o dara ti ọti-waini ti o niyelori.

Awọn ọja pataki fun igbaradi ti waini lati apples pẹlu iwukara ti waini:

• apples 10 kg;
• suga 3 kg;
• waini iwukara 4-5 tablespoons;
• lẹmọọn 3-4 PC.

Bawo ni lati ṣe ounjẹ ọti-waini ti waini pẹlu iwukara waini ni ile:

1. Awọn eso gbọdọ wa ni ge si awọn ege ati ki o ge kuro ninu wọn kan mojuto.
2. Pẹlu omi gbona, tú ninu eso naa ki o fi ohun gbogbo si abẹ tẹ. Awọn eso yẹ ki o kun fun 5-6 ọjọ.
3. Ni awọn ọjọ diẹ awọn apples yoo pada si awọn irugbin poteto. Fi kun adalu 3 kg gaari, 4-5 tbsp. spoons ti iwukara.
4. A ti wẹ ọgbọ daradara, o sita jade ni oje ati fi kun si eso ati porridge ati oyin.
5. Darapọ daradara ki o si tú sinu igo. Top pẹlu ọbọ roba.
6. Fun bakteria, fi adalu ranṣẹ lati fi kun ni ibi tutu fun ọjọ 25-30. Awọn ọna ẹrọ ti igbaradi ti ọti-waini ti apples pẹlu awọn iwukara waini ko nilo awọn inawo pataki, ṣugbọn lori ọna jade ni mimu ni itọwo ti ọti-waini didara ati ọti-waini.