- Eran malu - 1 Kilogram
- Aṣọọmọ - 250 Giramu
- Tomati obe - 1/2 ago
- Waini - 1/3 Ife
- Eso adie - 1,5 agolo
- Eso Ewebe - 1 aworan. kan spoonful
- Olive epo - 1 St. kan spoonful
- Bọtini - 2 aworan. awọn spoons
- Iyọ, ata - - Lati lenu
- Awọn ounjẹ - Lati ṣe itọwo
Ewu wẹwẹ ni a ge sinu awọn medallions, iyo ati ata. Olu ge sinu awọn ege ege. Ninu apo frying, a gbona epo epo. Nigbati epo ba gbona, a fi awọn medallions wa sinu rẹ. Fry idaji tabi iṣẹju meji ni apa kan ... ... bi Elo - ni apa keji. Niti eyi o yẹ ki o dabi ẹran lẹhin frying. A mu awọn medallions lati inu frying pan, fi si ori awo. Ni apo frying, nibayi, yo bota ni olifi. Nigbati bota naa ba yo, fi awọn olu ati iyọ ti iyo si o. Fry lori alabọde ooru si brown olu. Fi awọn obe tomati kun. Lẹhin iṣẹju 2-3, nigbati igbati akara tomati ti n mu, fi ọti-waini si ibi panan. A mu ooru naa pọ si ki o si mu ọti-waini kuro. Nigbati ọti-waini ti fẹrẹẹgbẹ patapata, tú broth adie sinu pan. A yọ kuro ni agbedemeji agbọn. Nigba ti a ba fi omijẹ adẹtẹ ti o jẹ adie nipasẹ idaji, a da awọn medallions ti sisun si iyọ omi bibajẹ. Din ina si kere ati ki o pa awọn medallions kuro ni obe fun awọn iṣẹju 5-7 miiran titi ti onjẹ yoo fi tan. Awọn ọgbẹ ti eran malu ti ṣetan. Sin gbona. O dara!
Awọn iṣẹ: 3-4