Awọn ohun elo ti o wulo fun tutu
Ni akoko ti o gbona, a nifẹ bi igbiyanju ongbẹ tabi njẹ ohun ti o ni itura. Ati pe ti o ba bamu pẹlu awọn ẹfọ ati awọn eso, o jẹ akoko lati tọju ara rẹ si ounjẹ gidi kan. Nigbati o ba dahun ibeere naa bi o ṣe le ṣaati jelly, ọpọlọpọ awọn ile ile-iṣẹ ṣe iṣeduro nipa lilo adiro deede. Ṣugbọn kii ṣe ikọkọ fun ẹnikẹni pe ninu oluṣakoso ounjẹ ti n ṣe igbasilẹ ti Holland yoo lọ si yarayara, ṣugbọn ipa yoo jẹ kanna. Awọn ohun ini ti o wulo jelly:
- Fifungbẹgbẹ ati ebi - ọja tutu kan ni o dara fun sise tabili ooru ni apapo pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ohun mimu.
- Imunara ti o dara sii - awọn ohun alumọni ti o wa ninu tutu dinku ewu ti awọn arun ti o gbogun.
- Awọn egungun ti o ni okunkun ati awọn cartilages - ọpẹ si collagen, otutu ṣe okunkun awọn egungun ati kerekere ti eniyan.
- Bibẹrẹ kuro ẹran-ara kan - ẹran jẹ idẹrin ounjẹ fun awọn ohun mimu gbona, ati ni owurọ o yọ awọn iṣọru iṣan.
Bayi, jelly kii ṣe nkan ti o dun nikan, ṣugbọn o jẹ ọja ti o wulo fun ara wa. O jẹ akoko lati sọrọ nipa awọn ilana ati bi o ṣe le ṣe ẹran ẹlẹdẹ ni oluṣakoso osere.
Awọn ohunelo fun tutu ni oluṣakoso osere kan
Da lori iriri iriri, akoko igbaradi ti jelly lori awo naa jẹ wakati 4-6, nigbati o jẹ pe ounjẹ ounjẹ ti n ṣatunṣe ti a ti mu eran naa fun wakati 1.5-3. Ti o ni idi ti a yoo ro awọn ilana ti sise lori ohun elo ti ode oni.
Awọn eroja fun ṣiṣe itẹdaba:
- Ẹlẹdẹ Pig - 2 kg;
- Ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu (lati lenu) - 0,5 kg;
- Awọn ẹsẹ adie - 2-4 awọn ege;
- Awọn ori ata ilẹ - awọn ege marun;
- Ata (dudu) - Ewa 30;
- Awon Karooti ti a wẹ - 3-5 PC.
- Alubosa - awọn ege meji;
- Laurel - 4 leaves.
Fi awọn ege eran, awọn igbajẹ ati awọn ẹfọ sinu apẹja onisẹ pẹlu omi. Fi afikun diẹ sii ti iyọ, pa ideri ki o bẹrẹ bẹrẹ awọn eroja fun wakati 2-3. Ni kete bi awọn gbigbọn ti o wa ni akopọ, o le bẹrẹ lati ṣiṣẹ jelly.
Si akọsilẹ! Ti o ko ba fẹ pupọ iṣan ọra, o jẹ wuni lati yọ irun ti o pọ ju - itọwo ọja naa yoo ni yoo kan.
Lọtọ awọn ege eran wẹwẹ lati awọn egungun. Awọn ẹya pupọ ti eran ti wa ni ge pẹlu ọbẹ, awọn iyokù ti wa ni gbe ni kikun. Se iyo satelaiti, fi ata kekere ati itọwo kun. Lẹhin ti ngbaradi awọn ẹran, akoko jelly pẹlu awọn ewebe tutu ati ki o ge cloves ata ilẹ.
Si akọsilẹ! Ṣaaju ki o to tan jelly lori awọn n ṣe awopọ, o le ṣe ẹṣọ isalẹ pẹlu oriṣiriṣi awọn ohun ọṣọ: awọn ege wẹwẹ, cucumbers, Ewa alawọ ewe, ata pupa, bbl
Fi abojuto gbe eran naa lori awọn n ṣe awopọ, ki o má ṣe gbagbe lati fọwọsi o pẹlu ikojọpọ ti o tutu ti broth. Lẹhinna fi awọn n ṣe awopọ pẹlu broth ti a tutu ni firiji fun thickening. Ohunelo ti a ti ṣalaye jẹ o dara fun sise ati eran malu ni ile.
Tutu ninu oluṣakoso ounjẹ: awọn itọnisọna rọrun
Awọn ẹda ti holland jẹ ilana ti o rọrun pupọ ṣugbọn iṣeduro. Lati ṣe iṣọrọ awọn sise ti tutu marmalade eran yoo ran diẹ ninu awọn italolobo rọrun:
- Nigba sise, o le ṣetọju ifarahan ti ọja ọja ni ilosiwaju. O to lati mu omi ọpọn ti o ṣan sinu inu ati ki o rọpo omi pẹlu omi mọ.
- A jelly-like ati jelly ti wa ni gba lẹhin ran awọn broth nipasẹ kan eran grinder. Yiyọ awọn okun ti o nipọn ati kerekere yoo ran ọ lọwọ awọn ailera nigbati o jẹ ẹran.
- Ti a ti ṣayọ "pẹlu peppercorn" ti gba bi abajade ti afikun awọn olori awọn ata ilẹ gegebi daradara. Ọnu didasilẹ rọọrun rọpo adzhika tabi ata.
- Nigbati o ba ṣiṣẹ, ṣe ifọwọsi iyọ ti iyọ ninu broth fun iṣẹju 30 ṣaaju ṣiṣe ẹran. Bayi, iwọ kii ṣe ẹran-ọsin ti o fi salve-diẹ, ati awọn broth yoo ko padanu awọn ohun itọwo rẹ.
Akoko ipamọ ti jelly ni firiji ko yẹ ki o kọja ọjọ mẹwa, ati nigba ti a bajẹ pẹlu awọn ẹfọ - ko ju ọjọ meje lọ. A gbe eran jẹ ni awọn ọṣọ ati ti a bo pelu awọn lids tabi awọn baagi ṣiṣu. Ṣaaju ki o to fi ẹja naa sinu firiji, o jẹ wuni lati din ọja naa, ati nigbati o ba nlo lẹẹkansi o daba si tan lori awọn apẹrẹ.