- koriko iyẹ - 1.2 Kilogram
- Karooti - awọn ege mẹta
- seleri stalk - awọn ege mẹta
- Esu pupa - 1 nkan
- eka igi thyme - awọn ege mẹwa
- Bay fi oju - awọn ege meji
- ata ilẹ - 1 St. kan spoonful
- dudu dudu - 1/2 teaspoonfuls
- omi - 3 liters
1. Preheat awọn adiro si 175 awọn iwọn. Lilo ọbẹ nla, rọra ge apakan kọọkan ti Tọki. Akoko pẹlu iyo ati ata. Fi turkey sinu ibi idẹ ati beki fun iṣẹju 90, lẹhinna yọ wọn kuro lati inu adiro ati ki o jẹ ki o tutu si otutu otutu tabi ni firiji fun ọjọ mẹta. 2. Pe awọn Karooti, seleri ati awọn alubosa. Gbẹ gbogbo awọn ẹfọ naa. Foo awọn ata ilẹ nipasẹ tẹ. 3. Fi awọn Karooti, seleri ati alubosa ni ounjẹ osere kan. Fi awọn iyẹ ti Tọki ati 3 liters ti omi. 4. Mu si sise, lẹhinna din ooru kuro ki o si ṣe itọ fun iṣẹju 45. Yọ saucepan kuro ni ooru ati ki o gba laaye lati dara. Igara awọn oṣoolo eweko nipasẹ kan sieve ati ki o dara. Ya awọn eran koriko lati awọn egungun ki o si lọ. 5. Tọju broth ni firiji fun ọjọ mẹrin tabi di fun ipamọ igba pipẹ. Lo bi o ti nilo. Nigbati broth solidifies, yọ ideri Layer ti sanra lati dada.
Iṣẹ: 36