- Ẹran ẹlẹdẹ - 800 Giramu
- Garnet - 100 Giramu
- Ata ilẹ - 2 Agbọn
- Ilẹ nutmeg - 1 teaspoon
- Awọn itanna Itali - - Lati lenu
- Iyọ - 1,5 teaspoons
- Iwe dudu dudu ilẹ - - Lati lenu
- Ero epo - - Lati lenu (fun frying)
Mura gbogbo awọn eroja pataki. Awọn giradi ti wa ni gutted, a nilo 100 giramu ti oka. A ṣe wẹ daradara ẹran ẹlẹdẹ, o si dahùn o si ge sinu awọn ege kekere kan. A ti gbe awọn oka ti a fi ṣan ni apo kan ti a fi oju papọ, jẹ ki afẹfẹ jade ati pe a kọja daradara pẹlu PIN ti o sẹsẹ. Fun ohunelo yii, a nilo kikan eso pomegranate ti a sọ tuntun, ile itaja ko yẹ. A ṣe idanimọ awọn oje. Lẹhinna fi eran naa sinu ikoko nla, fi eso pomegranate wa, dapọ daradara. Lẹhinna fi awọn ata ilẹ ti a fi finẹ daradara, adalu awọn ewe Itali, iyọ, ata, nutmeg. A dapọ ọwọ daradara. Bo pẹlu ideri tabi fiimu kan ki o ranṣẹ lati marinate ninu firiji fun wakati kan. Loorekore a ya jade ati die-die. Nigba ti a ti mu ẹran naa jẹ, a yoo lu awọn skewers ni ọṣọ ni omi tutu. Nigbati a ba ti mu eran naa jẹ, tẹsiwaju si o tẹle ara lori awọn skewers. Iyika kii ṣe pupọ. Lẹhinna ninu epo-ounjẹ lori apo frying ti o gbona kan tan awọn skewers pẹlu onjẹ ati lori giga ooru din-din lati ẹgbẹ mejeeji. Fry awọn shish kebab titi di brown. Ohun ti o ṣe pataki julo ni egungun-ẹnu-ẹnu-ẹnu! -Bẹhin a a bo dì ti a yan pẹlu bankan o si gbe awọn skewers wa pẹlu rẹ. Titileti pa ideri naa. Nigbana ni a fi kabab si shisha lati ṣaju iwọn 200 si adiro fun iṣẹju 25-30. Lẹhinna yọ awọ-ori ti oke ti idẹ ati beki fun iṣẹju 10 miiran (o le ni ipo irungbọn). Nigbana ni a sin si tabili. O dara!
Iṣẹ: 5