Salmon ṣe ni irun pipẹ

Salmon in crust Akọkọ orukọ ti awọn satelaiti ni "Salmon en crote", eyi ti o ti túmọ itumọ ọrọ bi "iru ẹja nla kan ninu erun." Ni otitọ, fọọmu yii ti fẹràn Faranse pupọ ati pe o jẹ eyiti a ko mọ ni awọn latitudes wa. Ekuro ti o wa ni orukọ ti awọn satelaiti, ko jẹ nkan diẹ sii ju esufulawa ti a ti yan iru ẹja nla. O le jẹ iṣoro, iwukara ati paapa titẹ si apakan. Yan o. Nipa ọna, atunṣe yii ni iṣafihan ni ẹẹkan ti Oluwanje British chef Gordon Ramzi gbekalẹ. Ramsey ni a mọ fun jije akọkọ Scotsman lati gba awọn irawọ mẹta lati Ilana Itọsọna Michelin, eyiti o jẹ iyasọtọ ti o ga julọ lati ipinnu ounjẹ ounjẹ. Ayẹwo yi ṣe afihan pe iṣẹ oluwanje ni ile ounjẹ yii ko ju iyìn lọ ati nitori nitori rẹ o jẹ dara lati lọ si ile-iṣẹ ti a darukọ. Bakannaa Gordon Ramsey ni a mọ fun ohun kikọ rẹ ti o mu ati ohun ibẹru, ṣugbọn eyi, daadaa, nikan ni o tọ si awọn agbara ara ẹni. Bi fun awọn n ṣe awopọ, eyi ti oluwanje ti ni imọran, ko si nkan si iyemeji.

Salmon in crust Akọkọ orukọ ti awọn satelaiti ni "Salmon en crote", eyi ti o ti túmọ itumọ ọrọ bi "iru ẹja nla kan ninu erun." Ni otitọ, fọọmu yii ti fẹràn Faranse pupọ ati pe o jẹ eyiti a ko mọ ni awọn latitudes wa. Ekuro ti o wa ni orukọ ti awọn satelaiti, ko jẹ nkan diẹ sii ju esufulawa ti a ti yan iru ẹja nla. O le jẹ iṣoro, iwukara ati paapa titẹ si apakan. Yan o. Nipa ọna, atunṣe yii ni iṣafihan ni ẹẹkan ti Oluwanje British chef Gordon Ramzi gbekalẹ. Ramsey ni a mọ fun jije akọkọ Scotsman lati gba awọn irawọ mẹta lati Ilana Itọsọna Michelin, eyiti o jẹ iyasọtọ ti o ga julọ lati ipinnu ounjẹ ounjẹ. Ayẹwo yi ṣe afihan pe iṣẹ oluwanje ni ile ounjẹ yii ko ju iyìn lọ ati nitori nitori rẹ o jẹ dara lati lọ si ile-iṣẹ ti a darukọ. Bakannaa Gordon Ramsey ni a mọ fun ohun kikọ rẹ ti o mu ati ohun ibẹru, ṣugbọn eyi, daadaa, nikan ni o tọ si awọn agbara ara ẹni. Bi fun awọn n ṣe awopọ, eyi ti oluwanje ti ni imọran, ko si nkan si iyemeji.

Eroja:

• Puff pastry 500 g
• Salmon 600 g
• Bota 50 g
• Awọn ohun elo Lemon 0.5.
• Funch dill 0.25 ìdìpọ
• Basil eleyi ti titun 0.25 ìdìpọ
• Igi dudu ilẹ dudu 4 fun pọ
• Olive epo 50 milimita
• Iyọ 0.25 tsp.

Ilana

• Igbese 1 Fun yi satelaiti, pese: pastry, salmon, lemon, basil, dill, butter.
• Igbese 2 Fi omi ṣan ati ki o gbẹ ẹja pẹlu awọn apamọwọ iwe. Ya awọn ọmọbirin lati ara ati awọn egungun. Iyọ ati ata. Yọ pẹlu lẹmọọn lẹmọọn.
• Igbese 3 Ge ewe-ewe ni kekere bi o ti ṣeeṣe. Grate peeli lẹmọọn.
• Igbese 4 Illa dill, basil ati peeli lẹmọọn pẹlu bota ti o ni. Iyọ ati ki o darapọ daradara.
• Igbese 5 Eerun ni esufulawa lori iwe-ọti-iwe ati ki o girisi rẹ pẹlu epo olifi. Ṣaaju ki o to sẹsẹ ni iyẹfun, mu u ni firiji. Nitorina o yoo jẹ diẹ rirọ.
• Igbesẹ 6 Ni arin ti awọn esufulawa ti a ti yiyi, fi idaji eja si ati ki o pa o lori rẹ lati dubulẹ ibi-ọra-wara pẹlu awọn ewebe.
• Igbesẹ 7 Ṣọ jade ẹja iyokù ki a le ri wiwanu kan pẹlu awọ ti ọya. Fi esufulawa kun.
• Igbese 8 Ro awọn apoowe esufulawa. O jẹ iranlọwọ nla fun kika iwe, o kan jabọ iyẹfun lori ẹja ki o si ya iwe naa.
• Igbese 9 Fi eerun naa pẹlu eja ki okun naa wa lati isalẹ. Lubricate oke pẹlu epo olifi (o le ni ẹyin yolk) ati ṣe awọn ege pupọ. Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti yan ṣaaju fun iṣẹju 200-30 fun iṣẹju 25-30.
• Igbese 10. Jowo satelaiti pẹlu saladi alawọ tabi poteto.