Pẹlu ona ti akoko akoko Ewebe fun awọn olugbe ooru ni akoko "gbona" bẹrẹ - ikore ati itoju ibi-itoju ti a gba lori awọn ibusun ati ninu ọgba kan. Sibẹsibẹ, ẹbun laanu maa nni "awọn iyanilẹnu" ni irisi ọpọlọpọ awọn eso ati awọn ẹfọ, eyi ti o yẹ ki o ṣe itọju ni kiakia si awọn igi fun igba otutu. Nitorina, awọn bèbe ti o wa pẹlu cucumbers ti a ti yan ni tẹlẹ duro ni awọn akojọ ti o lewu ni apo-itaja, ati "ọpọlọpọ" awọn ẹfọ gbogbo ṣafihan ati pe ko si opin si wọn. Ati pe ti ọmọde nikan, alawọ ewe ati awọn eso kekere jẹ o dara fun salting tabi omi, lẹhinna o jẹ saladi otutu ti o dara julọ lati awọn cucumbers "overgrown". Bawo ni lati ṣeto saladi ti cucumbers fun igba otutu? Ọpọlọpọ ilana fun ọpọlọpọ ounjẹ ounjẹ ti o dara pẹlu - pẹlu alubosa ati epo-eroja, pẹlu eweko, laisi sterilization ati sise. Diẹ ninu awọn orukọ ni: "Awọn ọmọ ọwọ ika", "King Winter", "Korean". Awọn akopọ ti awọn saladi wọnyi pẹlu orisirisi awọn ẹfọ ati awọn turari, fifun ẹda ipọnju, yatọ si awọn ilana miiran, itọwo. Sibẹsibẹ, ingredient ingredient are cucumbers, eyi ti o dara "ṣọkan" pẹlu awọn ẹya miiran. A ṣe iṣeduro fun ọ lati ṣakoso diẹ ninu awọn ilana ti o dara julọ fun saladi kukumba fun igba otutu, ati pẹlu iranlọwọ awọn fọto ọna ilana sise yoo di rọrun ati ki o ṣalaye.
Awọn akoonu
Pẹlu alubosa ati epo-epo "Awọn ika ọwọ" "Igba otutu ọba" "Ni Korean pẹlu awọn Karooti" "Awọn ohun elo" Igba otutu saladi lati cucumbers "Nezhinsky"Kikọri kukumba fun igba otutu pẹlu alubosa ati ounjẹ epo - igbesẹ-ni-igbesẹ pẹlu ohun elo
Eroja fun igbaradi saladi kukumba fun igba otutu:
- awọn cucumbers - 2kg
- alubosa - 0,5 kg
- epo epo - 100 milimita
- kikan 9% - 4 tbsp.
- iyo - 4 tbsp.
- suga - 100 gr.
- ilẹ ata pupa - 1 tbsp.
Ilana itọnisọna ni igbesẹ lori ohunelo ti saladi kukumba fun igba otutu pẹlu alubosa ati bota:
- A yẹ ki o jẹ wẹwẹ daradara, ge awọn italolobo lati awọn ẹgbẹ mejeeji ki o si ge sinu awọn iyika (sisanra kere ju 1 cm).
- Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn oruka tabi titẹsẹ.
- Awọn ẹfọ ti a ti ge wẹwẹ ni a gbe sinu apo nla tabi omiiran miiran, ati ki a fi wọn ṣan pẹlu suga ati iyọ lori oke. Lẹhinna fi epo epo ati kikan, ati ni opin - ata pupa pupa. Nisisiyi gbogbo awọn eroja gbọdọ jẹ adalu lati pin awọn turari daradara bakannaa ki o si lọ kuro lati ṣaja fun wakati 2 si 3. Ni akoko yii, o nilo lati lo "igbasilẹ" ni eiyan.
- Awọn ifowopamọ fun itoju ni lati ṣe itọju ati fi awọn ẹfọ sinu wọn. Ko ṣe pataki lati fi fun u ni oke - nibẹ gbọdọ jẹ yara fun oje.
- Gbe awọn ikoko ti o pọn sinu ikoko omi kan ki o mu ṣiṣẹ. Lẹhinna, ṣe itun fun iṣẹju 15 miiran (ti awọn agolo lita 0,5) tabi iṣẹju 25 - 30 (fun awọn agolo ti lita 1 tabi 2 liters).
- Awọn ikoko gbona pẹlu awọn blanks yẹ ki o wa ni ti a we ninu ibora ti o gbona ati ki o fi si itura ni ibiti o gbona. Lẹhinna a fi sinu igbadun fun ibi ipamọ - titi igba otutu. Iru ipanu yii ti yoo jẹ diẹ sibẹ ti o ba fi parsley tabi dill si i.
Saladi ti cucumbers fun igba otutu "Awọn ika ọwọ" - kan ohunelo ti nhu laisi sterilization
Akojọ awọn eroja gẹgẹbi ohunelo ti saladi lati awọn cucumbers "Awọn ika ọwọ":
- kukumba - 4 kg
- ata ilẹ - 2 - 3 olori
- Giramu ti a fi sinu gran - 1 gilasi
- iyo ti o wọpọ - 3 - 4 tablespoons.
- epo epo - 100 milimita
- kikan 9% apple - 200 milimita
- awọn umbrellas dill
- Parsley
- ata Ewa dudu
Apejuwe apejuwe nipasẹ igbesẹ ti igbaradi saladi kukumba fun igba otutu:
- A bẹrẹ pẹlu awọn itọju cucumbers ni omi tutu - fun wakati kan. Lẹhin naa ge awọn italolobo, bii awọn agbegbe ti a ti fọ tabi ti bajẹ. Ti awọn eso ba jẹ iwọn didun, lẹhinna o dara lati ge wọn sinu awọn ege meji tabi mẹrin. Agbo inu apo nla kan tabi ekan.
- Fi gbogbo awọn turari ati ewebe kun gẹgẹbi ohunelo. Sola awọn akoonu inu ti eiyan naa ki o si fi sii ni ibi itọju dudu fun wakati 3 - 4 - awọn cucumbers yẹ ki o jẹ ki oje.
- Ni akoko yii, o nilo lati ni awọn iṣọn fun itoju ati bo (Tinah). Lẹhinna ni ọkọ kọọkan a n tú ata dudu (fun oyin 8 - 9), agboorun dill, ẹka pupọ ti parsley ati ata ilẹ (3 - 4 eyin).
- Nigba ti awọn cucumbers fẹlẹfẹlẹ daradara, o nilo lati fa wọn sinu awọn agolo ti a pese silẹ - ni awọn fẹlẹfẹlẹ, alternating pẹlu awọn marinade. Awọn fọwọsi ko to lati bo gbogbo awọn akoonu inu rẹ? O le fi kan le ti epo epo-ayẹyẹ, saladi yoo ṣe itọwo daradara. Ohun gbogbo, o le ran igbasilẹ si awọn abọla ti igbadun ati ki o duro fun igba otutu.
Saladi ti awọn cucumbers fun igba otutu "Oorun Igba otutu" - ohunelo kan ti o rọrun lai sise
Eroja fun saladi saladi "Igba otutu Ọba":
- kukumba - 5 kg
- alubosa - 1 kg
- ọya ti dill - 300 gr.
- suga - 5 tbsp.
- iyo ti o wọpọ - 2 tbsp.
- kikan 9% - 100 gr.
- ata dudu Ewa - lati lenu ati ifẹ
Apejuwe apejuwe nipasẹ igbesẹ ti ohunelo fun saladi lati cucumbers fun igba otutu "Oorun Igba otutu":
- Awọn cucumbers ti o ni wẹwẹ wẹ ati ki o fi sinu omi tutu fun wakati kan. Lẹhin igba diẹ, fa omi kuro ki o si ge sinu awọn oruka.
- Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn oruka-kekere ti kekere sisanra.
- Awọn ẹfọ ti o ge wẹwẹ tú sinu apo nla kan, iyọ ati fi fun ọgbọn iṣẹju - fun "sobokuskaniya."
- Bayi o le fi awọn dill ge (ti o ba fẹ ọya).
- Ni iyọọda adalu ti o yatọ, iyo ati kikan - a fi adalu si adalu pẹlu awọn ẹfọ. Nisisiyi gbogbo awọn nkan gbọdọ wa ni daradara.
- A fi omiiran pẹlu ẹfọ sinu ina ati ki o mu wa si sise, lai ṣe gbagbe lati mu lẹẹkan lokan. Nigbati awọn cucumbers bẹrẹ lati yi awọ pada, eyi ni ifihan agbara lati ṣetan fun oorun.
- A dubulẹ ni awọn ikoko ti a ti mọ ni idẹ, ati oke soke marinade - titi ti kikun agbegbe.
- Lẹhin ti o ti gbe awọn agolo kọju si isalẹ ki o bo pẹlu ibora gbona tabi toweli. Ni ọjọ kan o le fọwọsi "gbigba" ti itoju ni apo iṣere pẹlu awọn "ifihan" titun.
Saladi kukumba fun igba otutu "Ọna ara Korean pẹlu Karooti" - ohunelo fun awọn ọkọ ayokele to lagbara
Eroja gẹgẹbi ohunelo ti saladi igba otutu lati cucumbers "Ni Korean":
- kukumba - 3 kg
- Karooti - 3 awọn ege pupọ
- iyo - 1 - 2 tablespoons.
- ½ ago ½
- ata ilẹ - 2 awọn olori
- Ewebe epo - 1 gilasi
- tabili kikan - 2/3 agolo
- igba fun awọn Karooti ni Korean - 1 Pack (25 g.)
Awọn ilana ti igbaradi ti igba otutu igba saladi lati cucumbers "Ni Korean pẹlu Karooti":
- Fun itọju, o nilo lati ṣafihan awọn apoti ti o wa ni lita 1,5 lita - nipa awọn ege 6 si 8. A ṣe awọn iṣọn ni paila tabi ni agbiro.
- A ti fọ awọn koriko ati awọn Karooti labẹ omi ti n ṣan. Awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto.
- Fun awọn cucumbers ti o dara ju ni pipa awọn italolobo ni ẹgbẹ mejeeji, lẹhinna ge eso naa si awọn ẹya.
- Lilo awọn Karooti pataki kan ti o nipọn lori apẹrẹ "Korean" eni. Awọn kukumba ti ge sinu koriko kanna, o kan "wiwu" si aarin pẹlu awọn irugbin.
- Gba awọn asun ati ki o tú awọn Karooti ti ge wẹwẹ, daadapọ pẹlu ọwọ rẹ. Ṣe o dara ni agbara nla.
- Ori ori ti ata ilẹ ti wa ni ẹyọ kuro lati inu awọ, ati awọn ẹya-ara ọlọjẹ ti wa ni fifun nipasẹ egungun kan. Fi kun awọn Karooti. Ata ilẹ yoo fun arokan pataki ati ẹnu didasilẹ.
- Awọn cucumbers ti a mu ni fi kun si karọọti.
- Awọn eyin ti ori keji ti ata ilẹ yẹ ki o ge pẹlu kọọkan, fi kikan, suga, iyọ, epo. Mu okun ti o wa ni egungun ti o wa ni egungun ti o wa nipọn ki o si tú awọn ẹfọ ti a ti ge wẹwẹ, lẹhinna fi wọn sinu firiji (pelu ni alẹ).
- Ni awọn agbọn ti a pese silẹ, gbe awọn saladi ti a tutu ati ki o sterilize fun iṣẹju 15. Nisisiyi a gbe soke awọn lids, a duro fun itutu agbaiye pipe ati nigba ti a ba yọ ireti yii kuro ninu apo-itaja - titi otutu tutu.
Saladi ti o dùn fun igba otutu lati cucumbers pẹlu eweko - "ohun elo" iyara
Akojọ awọn eroja gẹgẹbi ohunelo ti saladi igba otutu lati kukumba ati eweko:
- awọn cucumbers titun - 4 kg
- suga - 1 gilasi
- Ewebe epo - 1 gilasi
- kikan 9% - 1 gilasi
- iyo ti o wọpọ - 2 tbsp.
- eweko tutu eweko - 2 tbsp.
- ata ilẹ ti fọ - 2 tbsp.
- Dill Dill - 2 tablespoons
- ata ilẹ dudu ati pupa - 1 tsp
Ilana fun igbese fun igbaradi fun igba otutu lati awọn cucumbers pẹlu eweko:
- Fun canning o dara julọ lati mu awọn cucumbers pimply - wọn jẹ ti mi ati ki o ge sinu awọn iyika (awọn sisanra ti gbogbo awọn igbọnwọ 0,5). Ge awọn eso si sinu ikoko nla tabi ekan nla.
- Awọn oṣan ti dill titun yẹ ki o wa ni wẹ, ti o gbẹ ati fin gege. Ata ilẹ ti wa ni pipa kuro ni awọn awọ ati awọn itemole nipa lilo fifun pa.
- Ni apo kan pẹlu cucumbers ti a ti ge wẹwẹ, fi greens ati ata ilẹ, dudu ati ata pupa lori ohunelo kan, iyọ, suga ati eweko. A dapọ pẹlu adalu pẹlu kikan ati epo, ati lẹhinna darapọ daradara. Fi lati duro fun wakati mẹta.
- Nigba ti a sọ pe saladi ojo iwaju wa, a yan awọn bèbe ti agbara ti o yẹ - 0,5 ati 0,7 liters kọọkan. Iru awọn ọkọ ni o rọrun julọ nitoripe wọn le ṣi ati "jẹ" ni akoko kan. Pa mi ati sterilize ni ọna ti o rọrun. Maṣe gbagbe lati sise awọn eerun fun twists.
- A fi awọn kọnba sinu awọn agolo ati ki o kún pẹlu eweko ti eweko. Bayi o nilo lati sterilize - ni isalẹ ti ikoko nla kan ti a fi aṣọ wewẹ kan, ati lati ori wa a fi awọn agolo ti a fi kún pẹlu awọn lids. Ni pan, tú omi (nipa 2/3 ti iga ti awọn agolo) ki o si fi si ori ina. Lẹhin ti itọlẹ, a sterilize fun iṣẹju 15.
- A gba awọn pọn, gbe wọn soke ki o si tan wọn ni igun. A bo oke ni wiwọ pẹlu ibora gbona ati duro fun itutu agbaiye pipe. Ṣe o ṣe akiyesi turbidity ni awọn bèbe? O dara, nitorina o jẹ dandan. Awọn ohun itọwo ati igbadun ti saladi iyanu yii ju iyọ lọ!