Saladi Oorun Ni saladi yii, yato si awọn ẹfọ ti o wọpọ, o wa ni itọsi si ila-õrùn ni irisi obe ti pomegranate, ti a npe ni Narsharab. Akara yii jẹ Azerbaijani ati pe a maa n lo gẹgẹbi igbagbọ fun onjẹ ati awọn ounjẹ nja. Ṣi ṣe nipasẹ thickening oṣuwọn pomegranate titun, ati lẹhinna fi suga, kekere citric acid ati diẹ ninu awọn turari: coriander, basil, eso igi gbigbẹ oloorun, bunkun bay ati ata. Narsharab ti darapọ mọ daradara pẹlu ẹja ti a da lori irun-oyinbo: ounjẹ alara-oyinbo ati ounjẹ ti ounjẹ pẹlu irun jẹ nkan alaragbayida. Ni ita ile-ilẹ wọn, a le ra obe yii ni awọn ọja ti ilu pataki ilu nla. O ti tọju gun to.
Eroja:- Igba otutu 500 g
- Awọn tomati 300 g
- Ata dun dun 1 PC.
- Ata ilẹ 1 clove
- Eran Narsharab 20 milimita
- Iyọ didun 4
- Igi dudu ilẹ dudu 4 fun pọ
- Olive epo 2 tbsp. l.
- Basil Awọ aro tuntun 10 g
- Igbese 1 Lati ṣeto sisẹ yii, ya: awọn ekanbẹrẹ, awọn tomati (pelu lile), ata didùn, ata ilẹ, alubosa, obe Narsharab, epo epo, ọya (Basil, coriander tabi parsley).
- Igbese 2 Igba ewe, awọn tomati ati ata lati wẹ. Fi oju dì ti a fi pamọ si iwe iwe parchment. Fi irin ti a ti yan ni adiro ti o ti kọja si 160 ° C.
- Igbesẹ 3 Awọn Aubergines nilo iṣẹju 40-60, ti o da lori iwọn. Awọn tomati ati awọn ata le ṣee yọ lẹhin iṣẹju 20. Gba laaye lati tutu.
- Igbese 4 Igba itura dara, Peeli ati ki o ge sinu cubes.
- Igbese 5 Awọn tomati Peeli, ata, alubosa ati ata ilẹ. Alubosa ge sinu awọn idaji idaji diẹ, awọn ẹfọ iyokù ti a ti ge daradara.
- Igbese 6 Ni ibiti o jin, dapọ awọn ọdun, awọn ata, awọn alubosa, awọn tomati, ata ilẹ ati ọya (a fi opin si ara wa si basiliti tuntun). Akoko salade pẹlu epo olifi, Narsharab obe, ata dudu dudu, ati iyọ (a ni iyo ata ilẹ). Mu ki o sin pẹlu lavash tabi pita.