- Eggplant - 500 Giramu
- Bulgarian ata - 1 nkan (1/2 pupa ati 1/2 ata ata)
- Karooti - Awọn ege meji (iwọn alabọde)
- Ata ilẹ - 3-6 Zubchikov
- Parsley - 1 Ẹyọkan (lapapo)
- Soy obe - 2-3 Aworan. awọn spoons
- Sesame - 1 St. kan spoonful
- Sugar - 1/2 aworan. awọn spoons
- Coriander - 1 / 2-1 Teaspoons
- Waini ọti - awọn ohun kan 4. awọn spoons
- Olive epo - - Lati lenu
Eggplant ti ge wẹwẹ bi yi brusochkami ati bẹ ninu omi salted, tobẹ ti Ewebe ti tu awọn kikoro rẹ. Soak o ṣee ṣe ati fun gbogbo oru ati fun iṣẹju 20. Igba ewe ti gbẹ pẹlu iwe inura ati ki o din-din lori ooru giga fun iṣẹju 5. Bibẹrẹ ti ge wẹwẹ. Bakanna awọn eefin ti o fẹrẹ pẹrẹpẹrẹ ati gigun-pẹlẹbẹ tabi ṣinṣo o ni ori grater fun awọn Karooti Koria. Ṣipa ata ilẹ daradara. Tun gige awọn ọya. Ni ipilẹ frying pan fry sesame. Grind awọn irugbin coriander. Gbogbo awọn ẹfọ ni a fi sinu ọpọn saladi, a fi awọn satẹnti, suga, soy sauce, coriander, vinegar. A dapọ gbogbo ohun daradara ki o si fi sinu firiji fun alẹ.
Iṣẹ: 4-5