Eja ati eran
Gẹgẹ bi onje Mẹditarenia, Nowejiani nlo okun nla ti eja omi. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe awọn ẹbun ti oorun ariwa ariwa ti a kà si awọn orisun ti o dara julọ ti awọn omega-3 polyunsaturated fatty acids. Ara wọn ko nilo pupọ - nikan 1-3 giramu fun ọjọ kan, ṣugbọn ti wọn ko ba gba igba pipẹ, awọn abajade le jẹ ibanujẹ. Awọn otitọ pe awọn polyunsaturated fats ni o ni ẹri fun iṣẹ ti awọn ibalopo ati awọn ọna šiše, fun ohun orin ti awọn ohun elo ẹjẹ, dabobo lodi si atherosclerosis ati akàn. Eja tabi eja, gẹgẹbi ounjẹ Nordic, yẹ ki o han ni gbogbo ọjọ lori tabili. Eja paapaa ni a ṣe iṣeduro lati rọpo ọpọlọpọ awọn ẹran. Awọn ounjẹ ounjẹ yẹ ki o wa ni imurasile lati ere - elk tabi venison: o ni diẹ awọn fats ati idaabobo buburu.
Awọn eso ati awọn berries
Awọn oriṣiriṣi awọn eso didun kan, ounjẹ Iṣeewejiani, lati jẹ otitọ, kii yoo ṣe itẹwọgba gbogbo eniyan: a fun laaye awọn apples, ati awọn ariwa ajara - cloudberries, lingonberries, blueberries, blueberries, cranberries. Awọn berries ti a ni ọpọlọ jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants: bioflavonoids, beta-carotene, Vitamin C, ati nitori naa wọn ṣe pataki fun awọn ti o fẹ lati wa ni ọdọ ni igba to ba ṣeeṣe.
Awọn ẹfọ
Awọn ọlọjẹ Scandinavians ni a funni lati wa ninu awọn ọja iṣowo akojọpọ wọn ti o ni eso daradara paapaa ni awọn ipo ti afẹfẹ ariwa: awọn akọkọ jẹ Brussels sprouts ati zucchini. Wọn gba ọ laaye lati jẹ laisi awọn ihamọ. O jẹ ki awọn ṣiṣan, awọn Karooti, awọn poteto, awọn cucumbers, orisirisi awọn eso kabeeji, elegede, awọn beets, alubosa, ata ilẹ ati awọn ọya ti o ṣan.
Awọn ọja ifunwara
O jẹ wuni pe wara, warankasi ati wara, afikun si awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn ounjẹ miiran, ṣe lati inu wara ti awọn agutan ti o dinku awọn ohun elo ti o dinku: o ni awọn igba 1,5 igba diẹ ẹ sii ounjẹ ati awọn igba 2-3 ti o gaju awọn akoonu ti awọn vitamin A, B ati B ju ni Maalu. Akojọ aṣayan pẹlu awọn irun oyinbo ti o fẹrẹ, eyi ti o ti wa ni didasilẹ nipasẹ didasilẹ, piquant piquant. O kan ranti pe awọn ọja lati wara wara ni itanna kan pato.
Awọn ọja ọja
Awọn ounjẹ Soejiani jẹ ounjẹ to ni kiakia ati idaniloju fun pipadanu iwuwo, o fun laaye ni lilo gbogbo awọn cereals, paapaa iresi, eyiti o jẹ ni Scandinavia ni gbogbogbo. Ṣugbọn o dara lati fi iyasọtọ si awọn irugbin ounjẹ diẹ: awọn oats, rye, barle (barle), ti a maa n ri ni awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ orilẹ-ede. Ninu wọn, akara ati awọn ọja miiran ti a ti ṣe bakẹdi ti wa ni ndin, a ti pese adẹdẹ, ninu eyiti a ti fi awọn berries ti o wa ni alabapade tabi ti o gbẹ. Awọn Nowejiani, tabi Nordic, ounjẹ ni a npe ni "iha ariwa" si eto ounjẹ ti o ti ni idagbasoke ni awọn orilẹ-ede Mẹditarenia. Lati sọ otitọ fun ọ, igbadun ti o gbagbe fun awọn alagbegbe subtropical ko dara fun awọn eniyan ti o ngbe ni agbegbe awọn agbegbe latọna omi okun: awọn ọja ti o ni ipilẹ rẹ jẹ ohun to niyelori, ati pe gbogbo eniyan ni o ni anfaani lati ṣe akojọ aṣayan wọn nikan lati ọdọ wọn. Gẹgẹbi ọna miiran, a ṣe agbekalẹ onje kan, eyiti o da lori awọn ounjẹ ti awọn eniyan ariwa, nipataki awọn Scandinavians. Fi fun awọn asopọ agbegbe, awọn ounjẹ aṣoju ti Norway yoo jẹ si fẹran awọn olugbe ilu wa. Gẹgẹbi Mẹditarenia, o ṣe ileri iyọnu ti ko ni irora ti 4-5 kg fun osu. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe ounjẹ ariwa ti wọ inu diẹ laipe, nitorinaa o tun wa ni kutukutu lati sọ asọtẹlẹ rẹ. Ṣugbọn, bi wọn ti sọ, titi iwọ o fi gbiyanju o - ko mọ, nitorina jẹ ki a ṣe ayẹwo gbogbo awọn iṣere ati awọn iṣeduro ti idagbasoke Nordic.
Pataki pataki
Bi o ti jẹ pe otitọ ni awọn ọja Carbohydrate ounjẹ onjẹwe, ti o ni imọran ti o ntokasi si amuaradagba, diẹ sii si awọn ounjẹ kekere-carbohydrate, eyi ti o maa n pe ipinnu gbigbe ti awọn carbohydrates ati pe o kere julọ - awọn ọlọjẹ. Fun awọn ara Russia iru yi jẹ ami fun Kremlevka ati Atkins onje, sibẹsibẹ, ko dabi wọn, iyatọ ti ariwa jẹ itumọ pẹlu oju si kii ṣe akoonu inu carbohydrate nikan, ṣugbọn iye ti o sanra ni ounjẹ, eyi ti o mu ki o dajudaju. Idaniloju miiran ti aṣa aṣa Scandinavian ni wipe iye awọn carbohydrates ninu rẹ ko ni opin: ni ounjẹ ounjẹ awọn ounjẹ ounjẹ, akara, poteto, eyi ti o yẹ ki a yọ kuro patapata lati awọn ounjẹ kekere-kekere tabi awọn ti a lo ni iye owo kekere. Iru iru onje bẹẹ, biotilejepe wọn fun awọn esi to dara julọ ni awọn iṣiro pipadanu, ko ni anfani nigbagbogbo si ara. O daju ni pe amuaradagba ti o pọ julọ n ṣe ẹda ti o pọ lori ẹdọ ati awọn kidinrin, ati aini aiṣelọpọ ti o le fa ibajẹ ti iṣan egungun ati idinku ninu iye awọn ẹjẹ ẹjẹ pupa ninu ẹjẹ.
Nitori naa, ounjẹ aṣoju Nowejiani dara julọ lati lo nikan fun idinku akọkọ ni irẹwọn ara, ti o faramọ iru ounjẹ lati ọsẹ meji si oṣu kan. Awọn akọwe ti idagbasoke kanna ṣe iṣeduro lati tẹle o gun, to awọn osu pupọ, ni ipele ti idaduro awọn esi ti o ti ṣe. Sibẹsibẹ, ninu idi eyi, ounjẹ naa gbọdọ ṣe atunṣe: dinku dinku akoonu amuaradagba ati mu ipin awọn ọja carbohydrate sii. Ni afikun, ṣe apejuwe ni apejuwe awọn "Ilana Norwegian", a le sọ pe o jẹ dipo monotonous ati ki o ko ni anfani lati pade awọn aini ti organism ni gbogbo awọn ohun elo kekere ti ounje, nipataki ninu awọn nọmba ti vitamin ati awọn ohun alumọni. Boya fun awọn Scandinavians kii ṣe iṣoro pataki: ni agbegbe yii, ọpọlọpọ awọn ounjẹ ounjẹ ti wa ni afikun pẹlu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Awọn eto ijọba tun wa ti o ṣakoso awọn afikun ti selenium ati sinkii. Iwọn yi, laiṣepe, ti gba laaye ni awọn ọdun to ṣẹṣẹ lati ṣe alekun awọn ifọkansi ilera ti awọn olugbe ilu Scandinavia. Awọn ẹlẹgbẹ wa, ọpọlọpọ ninu awọn ẹniti o ni aipe diẹ ninu awọn bulọọgi- ati awọn ohun ti o ni imọran, lakoko ti o ṣe akiyesi awọn ounjẹ Soejiani, a ni iṣeduro lati mu awọn ile-nkan ti o wa ni erupe-oyinbo afikun.
Eropo deede
Ohun miiran ti ariyanjiyan nipa ounjẹ Nordic ni wiwa awọn ọja. O ṣe kedere pe akara akara, oats, barle, poteto, Brussels sprouts ati zucchini wa ni eyikeyi itaja. Ṣugbọn pẹlu ounjẹ ounjẹ ohun gbogbo ko ṣe rọrun. Ni ounjẹ Soejiani, o ṣe iṣeduro ere - elk tabi venison. Lori Intanẹẹti, o ni imọran lati paarọ rẹ pẹlu adie, Tọki tabi eran aguntan, ti a kà si "ounjẹ". Bakanna, iyipada jẹ aiṣedeede: ẹran ti eranko ti o yatọ si ẹran ti eranko eyikeyi ati awọn ẹiyẹ ti o dagba ni igbekun, nipataki ni iye ọra ati idaabobo awọ, ati awọn ohun elo ti o niiṣe pẹlu awọn ohun ọsin ti o gba pẹlu awọn ohun ọṣọ ti a nipọ.
Kanna kan si awọn ọja ifunwara. Rirọpo wara ti awọn agutan pẹlu malu, paapaa ti o ba jẹ ọfẹ, ko ṣeeṣe lati pese gangan ti o yẹ fun awọn ti o ṣẹda ti ounjẹ. Awọn iṣoro tun wa pẹlu eja ati eja. Ni awọn agbegbe etikun ti Ariwa tabi ni Ila-oorun Oorun ti orilẹ-ede wa, wọn jẹ, ni ibamu si iye didara wọn, boya ko kere si Scandinavia. Ṣugbọn awọn olugbe ti awọn ẹkun miran yoo ni lati ni idadun pẹlu ounjẹ tio tutun. Laanu, ti n ṣalara itura dara julọ, wọn padanu diẹ ninu awọn ohun elo ti o niyelori, ati glaphosphate glaze, ti wọn bo fun ipamọ to dara, ko ṣe afikun iye. O le, dajudaju, ra ika eja, ṣugbọn nigbana ni ounjẹ Nordic, bi Mẹditarenia, yoo fò sinu apọn.
Ni kukuru, awọn olugbe ti ilu Scandinavia ti ilu Norway jẹ diẹ sii ju Mẹditarenia lọ. Ṣugbọn fun ọpọlọpọ awọn ará Russia, ifaramọ si ara rẹ yoo ni ipa lori apo apamọwọ, eyi ti o tumọ si pe kii ṣe gbogbo eniyan yoo ni agbara lati darapọ si ounjẹ yii fun igba pipẹ. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn eroja ti ounjẹ Soejiani ni a gbọdọ akiyesi: wọn yoo ran ọ lọwọ lati ṣe igbadun ounjẹ ojoojumọ rẹ. Mu iye ti awọn ẹja ti o wa ninu akojọ aṣayan pọ sii, rọpo o kere ju idaji awọn ounjẹ ounjẹ - yoo jẹ o wulo; din iye awọn ọja carbohydrate, fifun awọn didun lete ati confectionery; idinwọn ounjẹ ti o sanra; ni ninu ounjẹ onjẹ fun agbegbe wa, awọn oka, apples and antioxidant-rich berries. Awọn ayipada kekere ninu onje yoo ṣe iranlọwọ dinku iwuwo ati ni ipa ipa lori ilera. Lati ṣe apejuwe, a ṣe akiyesi pe awọn ounjẹ ti a so si ibikan, gẹgẹbi Iṣeeji tabi Mẹditarenia, ni o munadoko julọ ni awọn agbegbe ti wọn ti bẹrẹ. Igbiyanju lati lo wọn ni awọn orilẹ-ede ti o wa ni ibi idana ounjẹ orilẹ-ede lori awọn ọja miiran ko fun nigbagbogbo ni ipa ti o fẹ. Oh, o jẹ aanu pe ti bimo ti aṣa ati pee ti a fi salted, cheesecakes, pies ati egugun eja labẹ iwo irun ti "Ijẹmati Russia" kii yoo ṣiṣẹ!