Rototto Italian risotto pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati awọn apples - ẹja kan ti a ti pese tẹlẹ ni Dolomites ti Italy - Trentino ati Alto Adige. Awọn itan ilẹ wọnyi jẹ awọn ti o n ṣe awọn apples ti o dara julọ ni Europe, ati pe o jogun lati inu awọn Austrians, o wa nibẹ titi ti Ogun Agbaye akọkọ. Yi risotto ti o yatọ yii daapọ itọwo ti awọn apples titun ati kekere ẹran kekere kan salted. Iwa-ara-ara rẹ didara ati apapo awọn ohun itọwo kii yoo fi ẹnikẹni silẹ. O dara!
Eroja:- Akara iresi-iwọn-igi 150 g
- Olive epo 20 milimita
- Bota 20 g
- Parmesan warankasi 20 g
- Broth ti Ewebe 500 milimita
- Black pepper lulú 1 g
- Iyọ 2 g
- Lard 100 g
- Apple 2 PC.
- Awọn alubosa 1 PC.
- Waini funfun gbẹ 50 milimita
- Igbese 1 Lati ṣeto risotto iwọ yoo nilo: iresi carnaroli tabi arborio, apples apples, fat, parmesan cheese, butter, olive oil, salt, pepper, bouillon cube tabi broth broth, alubosa ati funfun waini ti (iyan).
- Igbese 2 Gbẹ alubosa daradara ati ki o din-din titi o fi han ni iye diẹ ti epo olifi.
- Igbese 3 Fi awọn iresi kun ati ki o din-din fun iṣẹju diẹ lati ṣe awọn irugbin fere fere.
- Igbese 4 Fi awọn ọti-waini funfun ti o gbẹ silẹ ki o si simmer titi o fi di.
- Igbese 5 Itele fikun broth ewebe (o le ṣe lati inu apo - ni idi eyi, wo ipele ipele iyo ni satelaiti, tabi ya aṣayan titun). Ipele ipele yẹ ki o bo iresi. Ṣiṣẹ lati igba de igba, ipẹtẹ ni apo frying ṣii lori kekere ina.
- Igbese 6 Ni akoko bayi, pa awọn apples, ki o si ge si awọn cubes kekere.
- Igbese 7 Ṣe kanna pẹlu ọra.
- Igbesẹ 8 Nigba ti iresi ba wa ni idaji ṣetan, fi awọn egebẹbẹrẹ awọn ege. Igbẹtẹ fun iṣẹju mẹwa 10, mimu ipele ti omi nigbagbogbo.
- Igbese 9 Ni ipari, fi awọn ọra ati ipẹtẹ fun awọn iṣẹju diẹ diẹ titi awọn apples fi jẹ asọ.
- Igbese 10 Fi awọn waini-oyinbo Parmesan grated ati kekere bota kan lati ṣe ifojusi ijẹlẹ alaraye ti risotto. Ṣiṣẹ daradara ki o fi fun iṣẹju diẹ pẹlu ina naa kuro. Ṣaaju ki o to sin ni ata risotto lati lenu.