Pelu ẹlẹdẹ pupọ ti o ni itọsi Nibẹ ni ọpọlọpọ awọn eya polenta. A ti pese tẹlẹ àgbo polenta pẹlu warankasi, ati ni akoko yii Mo fẹ lati pin ohunelo yii pẹlu nyin. Polenta pẹlu onjẹ jẹ apẹẹrẹ aṣoju miiran ti Itali "awọn alailẹgbẹ", eyiti o jẹ julọ wọpọ ni agbegbe Bergamo ati ni awọn afonifoji ti o wa nitosi. Polenta ramming, ni awọn ọrọ ti o rọrun, ti pese lati iyẹfun buckwheat. O le yọ kuro ni irufẹ polenta yi pẹlu oyinbo talaka polenta. A pese awọn obe lati awọn Karooti, ẹran ti a din ni didara didara ati obe obe. Akara yẹ ki o jẹ omi ti o to lati ṣe iranlowo daradara ati ki o fun apọnilẹyin si polenta.
Eroja:- Awọn ọmọ nla ti oka 200 g
- Karọọti 2 PC.
- Ẹrọ-ara-tira 250 g
- Alubosa funfun funfun 1 PC.
- Tomati obe 300 g
- Waini funfun gbẹ 100 milimita
- Bota 20 g
- Ata ilẹ 1 clove
- Broth ti Ewebe 200 milimita
- Igbese 1 Lati ṣeto polenta o yoo nilo grits grẹi, ẹran ẹlẹdẹ minced, Karooti, alubosa, obe akara ati bota.
- Igbese 2 Gbẹ alubosa daradara ki o si fi jade pẹlu ata ilẹ ni kekere iye epo olifi.
- Igbese 3 Pe awọn Karooti ati ki o ṣe e lori ori iwọn nla kan. Fi kun awọn alubosa ati simmer fun iṣẹju 5 lori alabọde ooru.
- Igbesẹ 4 Fi awọn mince ati kekere funfun waini silẹ. Sisẹ labẹ ideri ideri fun iṣẹju pupọ lori ooru to gaju.
- Igbese 5 Fi awọn obe tomati kun ati ki o fi silẹ lati simmer fun iṣẹju miiran 35-40, lati igba de igba si igbiyanju ati fifi omi kun, ti o ba jẹ dandan. Iyọ ati ata.
- Igbese 6 Ni akoko bayi, mu omitooro lọ si sise, fi kúrùpù naa kun ati ki o tẹsiwaju nigbagbogbo ki o ko si lumps. Cook lori kekere ooru, igbiyanju lẹẹkọọkan. Ti ko ba ni omi to tọ, o le fi omi tutu kan kun. O da lori agbara ti awọn cereals lati fa omi. Cook fun iṣẹju 45.
- Igbese 7 Cook awọn polenta pẹlu bota ati obe ati ki o sin gbona.