Bọbẹrẹ oyin bii Beetroot jẹ ohun ọgbin ti o ni igba atijọ ti a mọ ni Persia atijọ 2000 ọdun bc. Ni ibere, awọn leaves nikan ni a lo fun ounjẹ, ati awọn gbongbo ti a lo fun idi ti oogun. Ati awọn anfani pataki julọ ni pe awọn beets, laisi ọpọlọpọ awọn ẹfọ miran, ni anfani lati tọju awọn ohun-ini wọn ti o wulo ni bibẹrẹ ati sisun fọọmu nitori otitọ pe awọn vitamin B ati awọn iyọ ti ko nira ko ni imọran si ooru. Oju awọ rẹ ṣe itọju awọn beets lakoko itọju ooru, eyi ti o mu ki eyikeyi ohun elo ṣawari ati imọlẹ. Loni a ngbaradi ipọn ti o tutu - beetroot soup. Ẹrọ yii jẹ pataki julọ ni awọn ọjọ ooru ooru. Beetroot ni ohun itọwo didara, awọ awọ ati ti o jẹ nipasẹ akoonu ti ọpọlọpọ awọn ohun alumọni ati awọn sugars. Ninu awọn ohun miiran, beetroot jẹ apẹrẹ ti o dara julọ lati ṣetọju nọmba ti o kere ju ni apẹrẹ. O mọ pe Leo Tolstoy, ti o jẹ ajewewe, fẹran oyinbo tutu kan fun ale. Gẹgẹbi awọn ilana ti iyawo rẹ, Sofia Andreevna, ati loni ni awọn ounjẹ diẹ ninu Moscow ngbaradi agbero. Wa beetroot yoo wa ni jinna ni ibamu si ohunelo pataki kan. Lo ohunelo yii ati pe iwọ yoo še awari satelaiti tuntun kan! O dara!
Eroja:- Beets 3 PC.
- Poteto 2 PC.
- Awọn alubosa 1 PC.
- Karọọti 1 PC.
- Kukumba 2 PC.
- Eyin adie 2 PC.
- Ekan ipara 100 g
- Alubosa alawọ ewe 20 g
- Fresh dill 20 g
- Lemon oje 5 tbsp. l.
- Iwọn balẹ 20 milimita
- Suga 30 g
- Iyọ Iyọ 2
- Igbese 1 Lati ṣeto beetroot a mu awọn beet pẹlu awọn loke, awọn poteto, awọn Karooti, awọn alubosa, awọn cucumbers, awọn ewebẹbẹbẹbẹ, alubosa alawọ, eyin, eso didun lemoni tuntun, iyọ, suga, kikan, ekan ipara.
- Igbese 2 Fi awọn egungun pẹlu awọn loke ni inu kan, tú omi ti o gbona sinu omi ati ki o fi iná kun. Ni kete ti õwo omi, fi 10 g gaari ati 20 milimita kikan (ki a le jinde beet diẹ sii yarayara).
- Igbesẹ 3 Lakoko ti o ti ni awọn ọti oyinbo ti o wa ni ọpọn, pese igbon ọpọn ewe. Ge awọn alubosa, awọn Karooti ati awọn poteto ni awọn ege kekere, ọkan ọdunkun ni idaji. Jabọ ẹfọ sinu omi farabale ki o fi iná kun.
- Igbesẹ 4 Ti ṣelọpọ beetroot lati gbe jade ki o si fi sinu satelaiti labẹ omi tutu (lati dara ati pe yoo rọrun lati nu). O mọ ki o si ṣafọ awọn beetroot lori grater nla kan.
- Igbesẹ 5 Yọọ iyọ kukuru kuro lati inu ewe ati ki o mash pẹlu orita.
- Igbese 6 Fi awọn poteto ati awọn beets sinu broth. Fi kun inu omi ti omi gbona si iwọn didun ti o fẹ, iyo, suga lati tú lati lenu. Fi eso didun lemoni tuntun kun. Fi sori adiro lori ooru kekere. Lẹhinna yọ kuro ki o si tutu.
- Igbese 7 Nibayi, gige kukumba daradara, alubosa, eyin ti a ṣa, Dill (eyikeyi ọya si imọran rẹ).
- Igbesẹ 8 Fi ipin kan ti awọn eroja ti a ge wẹwẹ pẹlu apẹrẹ oyin. Fi ipara ti o tutu, aruwo.