Akara ati iyọ Akara jẹ isinmi ni ile. Loni a ṣe ounjẹ akara oyinbo. Imọlẹ oṣuwọn lati ẹfọ yoo awọ awọn esufulawa, ati akara naa yoo tan lati wa ni idunnu ati ihuwasi. Lati gba oje ti oṣuwọn, to lati ṣa ati awọn ọpọn ti o nipọn awọn beets, tẹ awọn oje. A yoo lo awọn Karooti titun (yan awọ imọlẹ ti o lopolopo). Ọwọ alawọ ewe ti o gba lati owo owo. Ṣẹ o ni kekere kan, sọ di mimọ. Awọn awọ kẹrin jẹ ibùgbé funfun esufulawa. Lilo iwukara ati suga, jọpọ awọn esufulawa (4 koloboks). Fi esufulawa si ibi ti o gbona. Ki o si ṣe irora bi o ṣe le fi awọn iyara ti idanwo ti a tẹ si wò. Abajade ti akọkọ baking dun mi. Dipo, ibanujẹ jẹ awọ ti akara lẹhin ti yan. A rinhoho beetroot esufulawa wa ni awọ dudu dudu. Awọn awọ awọ ewe ti ọfọ esufulawa tun dudu. O ṣeun si awọn mirsladostey ti Onje wiwa, ninu ohunelo fun igbaradi ti awọn pancakes beet, o nlo omi ti a fi omi tutu, kii ṣe titun, bi ninu ohunelo mi, awọn beets. Mo pinnu lati yi ohunelo naa pada ki o tun tun ṣe atunse akara. Lehin atunṣe gbogbo awọn idiwọn ti ohunelo akọkọ, akara keji ti jade daradara. Ni opo, awọn ohunelo jẹ wọpọ fun ṣiṣe ounjẹ. Ti o ba fẹ tun ṣe o, kii yoo nira. Mu ohunelo yii dara! Ni ero mi, ṣi tun wa fun yara! Orire ti o dara!
Eroja:- Owo akara titun 300 g
- Omi omi ti o lagbara pupọ 40 milimita
- Iyẹfun, alikama 1000 g
- Semolina 200 g
- Iyọ 10 g
- Olifi epo 100 milimita
- Iwukara iwukara 20 g
- Omi 110 milimita
- Karọọti oje 110 milimita
- Beetroot oje 110 milimita
- Bota 20 g
- Igbese 1 Fun akara akara ti a ni akara ti a nilo oje ti awọn beets ti o nipọn, oṣuwọn karọọti titun, omi ti o fẹlẹfẹlẹ puree, omi, iwukara gbẹ (le jẹ alabapade), suga, iyọ, iyẹfun (adiro to sunmọ), semolina, omi ti a ti ni carbonate, olifi (eyikeyi ewebe ) Bota, bota lati lubricate apẹrẹ ati pari akara.
- Igbese 2 Duro 5 iwukara iwukara ati 1 tsp. suga pẹlu omi to ni ina ti o gbona 10 milimita ninu awọn abọ mẹrin. Fi ooru silẹ fun iṣẹju 15.
- Igbesẹ 3 Fun wakati kan ki o to yan, ṣajọ awọn ohun elo ti o jẹ ewe: ṣan awọn beets, ṣe itọpa wọn daradara, ṣan oje 110 milimita; awọn Karooti titun tutu finely lori kan grater, fun pọ ni oje 110 milimita (fi 1 tsp ti beet oje fun imọlẹ ti awọ); alabapade eso titun, mash, ya ti ko nira 110 milimita; omi funfun 110 milimita. Ninu awọn gilaasi kọọkan fi kun si. Fi sinu ooru.
- Igbese 4 Sita iyẹfun si 200-250 g ati semolina ninu apoti mẹrin. Fi ibi-omi ti awọ alawọ ewe si iyẹfun. Knead awọn esufulawa. Ninu ilana ti ikunlẹ fifun epo epo, ni opin iyọ ipele. Eyẹfun kọọkan yoo gba iyẹfun ti ara rẹ. Ṣatunṣe iye iyẹfun funrararẹ.
- Igbese 5 Fi omi tutu kan si iyẹfun. Knead awọn esufulawa. Ninu ilana ti ikunlẹ fifun epo epo, ni opin iyọ ipele.
- Igbese 6 Fi awọn ibi omi ti beetroot si ibi iyẹfun. Knead awọn esufulawa. Ninu ilana ti ikunlẹ fifun epo epo, ni opin iyọ ipele.
- Igbese 7 Fi aaye funfun kan kun iyẹfun. Knead awọn esufulawa. Ninu ilana ti ikunlẹ fifun epo epo, ni opin iyọ ipele.
- Igbese 8 Gba awọn awọ ti o yatọ awọ mẹrin ti koloboks. Knead ki esufulawa din irọ, ṣugbọn rirọ. Fun akara ti o dara.
- Igbesẹ 9 Gbe ọkọọkan sinu boolu. Bo pẹlu onilu. Fi ninu igbadun fun wakati 1-1.5. Awọn to gun diẹ ninu awọn ti o wa ni wiwa, ti o dara ju, niwon esufulawa wa lori awọn juices ti o jẹ julo.
- Igbesẹ 10 Ta awọn esufulafula naa lẹẹkansi lati yọ awọn fifuye inu afẹfẹ sinu. Tan sinu igbaradi (papọ pẹlu bota, fi iyẹfun pẹlu iyẹfun) apẹrẹ ti awopọ funfun ti alawọ ati awọn alawọ ewe ododo ni igbadun. (Fọọmu yi tobi ju.) Yan apẹrẹ kere julọ pẹlu awọn ẹgbẹ ti o ga.
- Igbese 11 Fi awọn ege ti iyẹfun ofeefee kan han.
- Igbese 12 Fi kan rinhoho beetroot esufulawa. Bo fọọmu naa pẹlu adarọ. Fi ninu gbigbona fun wakati miiran.
- Igbese 13 Awọn esufulawa yẹ ki o mu 2 igba. Fi sinu adiro gbona 240 ° C. Beki ni iwọn otutu yii fun iṣẹju 7-10. Ati lẹhin naa din iwọn otutu si 200 ° C ati ki o ṣeki fun miiran 35-40 iṣẹju.
- Igbese 14 Ya awọn akara naa. Wọ pẹlu omi ati girisi oke akara ti akara pẹlu olifi tabi bota. Bo pelu ọgbọ ọgbọ ati fi fun iṣẹju 30-40 lati isinmi. Bi o ti le ri, awọn awọ ti akara ṣokunkun nigbati a yan.
- Igbese 15 Nigba ti tun-yan, a yan fọọmu naa si kere.
- Igbese 16 Awọn awọ ti akara ti ipele keji jẹ diẹ sii ti dunra ati imọlẹ.
- Igbese 17 Tura akara. Sin fun ounjẹ ọsan, ounjẹ pẹlu alubosa ati ata ilẹ, bota.