Pipe ẹdọ pate Alawọ, ọra-wara, pẹlu itanran itọlẹ ati itọwo nla! Aami pataki kan ti Pate yii ni pe a ti tu koriko ẹdọ ni ipara! A le paarọ ẹdọ Tọki pẹlu adie, ipara Mo mu 10% ọra, ṣugbọn eyiti o jẹ ipara naa jẹ, diẹ sii ti o dùn julọ ti Pate yio jẹ! Tita lati bota ti o yọ ni kii ṣe iṣẹ ti o dara julọ nikan - ki a le tọju pate ni firiji fun igba pipẹ ati pe ko ni gbẹ! Ati pe mo fẹran imọran sise pâté ni iru awọn ipinnu iṣẹ, wọn le ṣe iṣẹ ni taara ni fọọmu yi si tabili tabili - ti o dara ati itura!
Eroja:- Ẹdọ ẹdọ 500g
- Bọtini 100 g
- Ipara ti 180 milimita
- Awọn alubosa 1 PC.
- Sunflower ti refaini epo sunflower 100 milimita
- Iyọ 1,5 tsp.
- Igi dudu ilẹ 0.3 tsp.
- Igbesẹ 1 Lati ṣe ideri-ẹdọ pẹlu ipara a nilo ẹdọ Tọki, alubosa, ipara 10%, bota, epo ti a ti sọ ti sunflower, iyọ, ata ilẹ ilẹ dudu.
- Igbese 2 Awọn ẹdọ inu oyun jẹ daradara labẹ omi omi mi, ti o gbẹ pẹlu toweli iwe, ge sinu halves.
- Igbesẹ 3 Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati itemole.
- Igbesẹ 4 Ni apo frying, mu oorun sunflower epo ti a ti mọ, fi ẹdọ sinu rẹ ati ki o din-din ni gbogbo awọn ẹgbẹ fun iṣẹju 5. Fry ẹdọ ko nilo gbogbo ni ẹẹkan, ṣugbọn ni awọn ẹya, ti o wa ni apẹrẹ kan. A ti mu ẹdọ ti a ti mu jade lori awo kan ki o si din awọn apa keji ti ẹdọ.
- Igbese 5 Nigba ti gbogbo ẹdọ jẹ ti sisun - fi gbogbo rẹ sinu pan. Tú awọn alubosa a ge.
- Igbese 6 Fry bayi ẹdọ pẹlu alubosa lori ooru giga fun iṣẹju 3, dinku ooru ati ipẹtẹ labẹ ideri fun iṣẹju 5 si titi alubosa jẹ asọ.
- Igbese 7 Tú ipara, iyo ati ata lati lenu. Lori ga ooru jẹ ki awọn ipara sise.
- Igbese 8 Ideri pẹlu ideri kan, dinku ina si kere ati lati akoko ti o farabale obe obe fun iṣẹju 15-20. Leyin akoko yii, yọ pan kuro ni ina ki o si fun ni anfani ti ẹdọ ati ẹda ti o ni ẹda lati dara diẹ.
- Igbese 9 Awọn akoonu inu ti frying pan ti wa ni rán si bọọlu idapọmọra.
- Igbese 10 Wii ni iyara nla fun iṣẹju diẹ titi ti o fi gba pe pate homogeneous. O le lo aṣeyọri ti a fi sinu ara tabi nkan oju-nkan nkan nipasẹ ohun-elo ọlọrọ kan.
- Igbese 11 Fi pate sinu awọn mimu, nlọ ibi kan lori oke fun kikun pẹlu bota. Mo ni 4 ninu awọn molds seramiki wọnyi. Fi awọn mii silẹ titi ti o fi tutu pe o tutu fun iṣẹju mẹwa.
- Igbesẹ 12 Ni akoko yii, lori wẹwẹ omi tabi ni adirowe onigi agbiro omi, yo ọbẹ ati fi silẹ lati tutu.
- Igbese 13 Kun wọn pẹlu pate.
- Igbese 14 Fi sinu firiji titi ti bota yoo ti pari patapata ati lẹhinna o le sin o si tabili!