Pate ti ẹdọ ẹdọ pẹlu jelly pomegranate Loni a ṣe igbasilẹ pate ẹdọmọlẹ ti ẹda. Nigba igbasilẹ ti Pate, a yoo lo awọn alubosa, awọn Karooti, awọn ata dudu, ilẹ nutmeg, thyme thyme, ati tun fi ọti-waini diẹ si ẹdọ ẹdọ. Elasticity ti lẹẹmọ yoo fun bọọlu tutu. Ni ibere lati ni oju ti o ti kọja, ṣe ẹṣọ pẹlu jelly lati inu eso pomegranate. Dun ati itọ oyin ti jelly yoo fun iboji oto si pate rẹ.
Eroja:- Eran malu ẹdọ 800g
- Karọọti 1 PC.
- Gelatin 2 tsp.
- Omi-waini pomegranate 250 milimita
- Vermouth 80 milimita
- Nutmeg Ilẹ 3 g
- Black pepper lulú 3 g
- Thyme (Thyme) alabapade 3 g
- Iyọ 5 g
- Iyẹfun, alikama 50 g
- Bota 135 g
- Alubosa 2 PC.
- Igbese 1 Lati ṣaju Pate, o nilo lati mu ẹdọ ẹdọ, alubosa, Karooti, bota, iyẹfun, iyo, thyme, ata dudu, ilẹ nutmeg, waini, eso pomegranate, gelatin.
- Igbese 2 Ọwọ w, mọ, ge sinu awọn ege.
- Igbese 3 Yo 15 g ti bota. Ṣe awọn alubosa sinu cubes. Ṣe o fun 1 iṣẹju.
- Igbesẹ 4 Awọn ẹdọ ẹdọ yipo ni kekere iyẹfun iyẹfun, dapọ pẹlu alubosa sisun, din-din titi de pupa.
- Igbesẹ 5 Fi awọn cubes ti Karooti (o le bibẹrẹ lori grater), iyọ, turari. Igbẹtẹ fun iṣẹju 5. Fi ọti-waini kun, dimu lori ina fun ọgbọn-aaya 30 miiran. Yọ kuro ninu awo. Tura o si isalẹ.
- Igbese 6 Fun ẹdọ ẹdọ pẹlu awọn ẹfọ ni Isododisi. Fi epo tutu ti o kun. Aruwo.
- Igbese 7 Mura bimo naa: dubulẹ fiimu fiimu naa ni inu rẹ. Pa awọn Pate ni bimo. Fi firiji fun wakati 6.
- Igbese 8 Omi ti o wa ni Pomegranate jẹ kikan. Tu gelatin ninu rẹ. Igara. Tura o si isalẹ.
- Igbese 9 Tú eso gelled ni oke ti pâté. Fi sinu firiji fun wakati meji. Yọ abojuto Pate pẹlu fiimu naa. Pa awọn Pate lori awo. Yọ fiimu naa kuro. Sin pate si tabili chilled.