- Papọ - 400 Giramu
- Awọn tomati - awọn ege marun
- Ata ilẹ - 2 Agbọn
- Olive epo - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- Iyọ, ata - - Lati lenu
- Bọtini - 2 aworan. awọn spoons
- Mozzarella - - Lati lenu
Awọn tomati mi, bibẹrẹ, ge kuro ni gbongbo lile ti peduncle. A ge awọn tomati ninu awọn cubes kekere. A jabọ lẹẹmọ sinu omi ti o ni omi ti o ṣa omi ati sise al dente (eyini ni, pasita yẹ ki o ṣetan, ṣugbọn diẹ ni lile, kii ṣe boiled). Olifi olifi ninu pan kii ṣe afikun - o yoo yanju lori lẹẹ, eyi ti yoo jẹ ki iṣopọ pọ ti lẹẹpọ pẹlu obe. A ṣe afẹfẹ soke epo olifi ni apo frying, gbe awọn tomati ti a ge wẹwẹ. Nibẹ tun fi awọn ata ilẹ ti a fi finely ṣe. Fi iyọ, ata, omiiran fẹ awọn turari (Mo fi kekere rẹ gbẹ) ati ki o ṣe awọn tomati lori ooru alabọde titi ti o fi fẹrẹ mu. A ko nilo lati ṣan awọn tomati - a nilo awọn tomati lati muwẹ ati fun oje. Ni kete ti awọn tomati bẹrẹ lati fi opin si, fi bota kekere kan si pan. Cook fun iṣẹju 1, lẹhin eyi fi afikun basil tuntun si obe. Iṣẹju iṣẹju diẹ ẹ sii, fi ṣẹẹdi aldente ti o jinna si obe. Rara, gbona papo fun iṣẹju 1 - ki o si yọ kuro ninu ooru. Tan awọn pasita lori awọn farahan pẹlu obe obe. A ṣe ọṣọ ẹja naa pẹlu alabapade mozzarella (ti a fi ṣanṣo ge tabi finely grated) - ati lẹsẹkẹsẹ ṣiṣẹ. O dara!
Iṣẹ: 4