- epo olifi - awọn ohun kan 3. awọn spoons
- boolubu - 1 nkan
- ti olu - 450 Giramu
- iyọ - 1,5 st. awọn spoons
- gbẹ waini Marsala - 1 ago
- pasita - 450 Giramu
- awọn artichokes tio tutunini - 220 Giramu
- Parmesan warankasi - 3/4 Gilasi
- ipara - 1/2 ago
- Parsley - 1/2 ago
- dudu dudu - 1 teaspoon
1. Gbẹnu alubosa ati parsley. Peeli ati ki o ge awọn olu sinu awọn ege kekere. Thaw artichokes. Gún epo olifi ni apo nla ti o frying lori ooru to gaju. Fi alubosa sii ati ki o yan fun 1minute. Fi olu ati 1 teaspoon iyọ kun. Fry, lati igba de igba ti nmuropo, titi gbogbo awọn ọrinrin lati inu awọn olu yoo yọ, nipa iṣẹju 10 tabi die kere. Ṣe afikun ọti-waini ti o waini ti Marsala ati ki o ṣeun titi o fẹrẹ fẹrẹ pe gbogbo waini ti tan, ni iṣẹju 5. 2. Nibayi ni igbadun nla kan mu omi salọ si sise lori ooru to gaju. Fi pasita naa kun ati ki o ṣe titi ti o fi ṣe, lati igba de igba ni igbiyanju, nipa iṣẹju 8 si 10. Sisan omi naa, ṣa omi pasita naa sinu apo-ọgbẹ, lẹhinna fi awọn adalu awọn olu, alubosa ati ọti-waini kún. Illa rọra. Fi awọn atelọlẹ, grated Parmesan warankasi, ipara ati ki o ṣun titi awọn atimọra gbona, to iṣẹju 5. 3. Rọ ni satelaiti pẹlu parsley ati awọn akoko pẹlu akoko alawọ dudu ilẹ dudu. Fi awọn akoko si ohun itọwo. Fi lẹẹ si awọn apẹrẹ ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ.
Iṣẹ: 4-6