- Fried chili - 1 nkan
- awọn eso elegede - 1/4 Gilasi (sisun)
- ata ilẹ - 1 ehin
- ata dudu - teaspoons 1/4
- iyo - 1 teaspoon
- epo ti a fi raba - 1/2 ago
- waini ọti-waini pupa - 2 Atiku. awọn spoons
- Parimesan warankasi - awọn ohun kan 3. awọn spoons
- ìdìpọ cilantro - 1 nkan
- yoghurt - 3/2 Ago oyinbo (pẹlu akoonu ti ọra kekere)
- ede - 50 awọn ege
1. Ṣe awọn ata ilẹ nipasẹ tẹ. Grate awọn warankasi. Gige awọn cilantro. Ge awọn ata chili ni idaji, yọ awọn irugbin kuro ki o si fi ẹgbẹ ti o wa ni isalẹ si ori irun. 2. Gbe ori atẹ yan ati ki o beki ni adiro fun iṣẹju 8-10, titi awọn opo dudu ti o tobi yoo han lori peeli. Faagun ifunni naa ki o jẹ ki ata lati dara fun iṣẹju 5-10. Peeli ata. 3. Fika ata, awọn irugbin elegede, ata ilẹ, ata, iyọ, epo ti a fi sinu apoti, ọti-waini ọti-waini pupa ati warankasi ni nkan ti o fẹrẹẹtọ tabi isise ounjẹ. Lu fun 10 iṣẹju aaya, lẹhinna fi kun cilantro diėdiė. Ti o ba fẹ, fi awọn ẹka cilantro diẹ silẹ fun ẹṣọ. 4. Fi awọn wara wa ninu apo alabọde ati whisk. Fi awọn eroja adalu kun si wara ati ki o dapọ daradara. 5. Fi ero naa kun si adalu idapọ. Fi sinu firiji fun o kere 3 wakati. Fun iṣẹju 20 ṣaaju ṣiṣe shish kebab, duro awọn skewers lati bamboo ninu omi (lati daa sisun). 6. Ṣaṣeyọri irunju. Okun 5-6 ọdun lori kọọkan skewer. Fẹ lori ooru igba ooru titi a fi jinna, nipa 10-15 iṣẹju.
Iṣẹ: 6