Awọn italolobo diẹ si akọkọ pancake kii ṣe "odidi" Fun idi kan, kii ṣe gbogbo awọn eniyan fẹ ṣe awopọ ṣe lati ẹdọ, paapa awọn ọmọde. Ṣugbọn iru awọn pancakes pẹlu ẹdọ-ẹdọ yẹ ki o fẹran ani nipasẹ wọn. Kii ṣe igbadun daradara, ṣugbọn apẹrẹ ti o wulo ti o le ṣetan fun lilo ọjọ iwaju ati tio tutunini, lẹhinna ni kikankan ni adirowe onita-inita tabi din-din ni pan. Fun kikún ni o dara ko nikan ẹdọ, ṣugbọn tun adie giblets: okan, ventricles. Ṣugbọn ohun pataki julọ ni ohun ti iwọ yoo fi ipari si nkan yii, ti o jẹ, pancakes funrararẹ. Ẹnikan ṣe afikun epo-eroja ni taara si esufulawa ati lẹhinna ko ṣe lubricate pan pan. Awọn ẹlomiiran nigbagbogbo nlo aaye didun ti lardi lati dabobo awọn pancakes lati sisun. Ṣugbọn ọna miiran atijọ wa. Ni akọkọ, o dara julọ ki o maṣe mu pan panan ti o wa pẹlu igi ti kii-igi, ṣugbọn pan pan ti a ni simẹnti ti o nipọn. Ẹlẹẹkeji, o yẹ ki o wa ni ina ti o lagbara, tú kan Layer ti iyo ati idaduro fun o kere iṣẹju marun. Lẹhinna tú iyọ jade, mu ese pan ti frying pẹlu asọ ti o mọ - ati pe o le bẹrẹ yan pancakes. Lẹhin iru igbaradi, ko si pancake yoo duro si isalẹ.
Eroja:- Odi Igi Okan 200 g
- Wara wa 500 milimita
- Eyin adie 3 PC.
- Suga 1 tsp.
- Iyọ 1 tsp.
- Sunflower ti refaini sunflower epo 2 tbsp. l.
- Adie ẹdọ 300 g
- Alubosa 2 PC.
- Karọọti 1 PC.
- Sunflower refaini sunflower epo 3 tbsp. l.
- Bọtini 30 g
- Iyọ Iyọ 1
- Ata ilẹ dudu ilẹ 0.5 tsp.
- Igbese 1 Fun itẹsiwaju a gba 2 Isusu alabọde ati 1 karaati nla kan. Awọn ẹfọ ge awọn okun.
- Igbese 2 A fun ni ẹda lati wẹ ati ki o ge si awọn ege kekere.
- Igbese 3 Daradara ni itanna frying, fi 2-3 tablespoons ti epo-epo ati ki o din-din alubosa pẹlu Karooti.
- Igbesẹ 4 A mu awọn ẹfọ ti a ṣetan lati inu frying pan ati fry ẹdọ ni epo kanna, fifi iyo ati ata si itọwo.
- Igbese 5 A kọja ẹdọ ati ẹfọ olori nipasẹ olopa onjẹ, lakoko ti o ba npo bota.
- Igbese 6 Daradara awọn kikun.
- Igbese 7 Fun awọn ẹyin adalu iyẹfun, iyẹfun, suga ati iyọ.
- Igbesẹ 8 A fi pọn iyẹfun naa daradara.
- Igbesẹ 9 Nigba ti esufulawa ba di iyatọ, fi wara wa yara si 2-3 tablespoons, rọra kneading ki o wa ni ko lumps.
- Igbese 10 Awọn esufulawa jẹ ohun ti omi.
- Igbese 11 Ṣibẹ awọn pancakes ni pan-frying ti o dara, akoko kọọkan lubricating rẹ pẹlu kan fẹlẹfẹlẹ ti fẹlẹ pẹlu epo-epo (to 10-13 pancakes ti wa ni gba).
- Igbese 12 Fi ẹdọ ṣe nkan lori pancake.
- Igbesẹ 13 Ki o si fi ipari si ipari pancake pẹlu ẹdọ kikun ti o kun ni "apoowe".
- Igbese 14 Ti pari awọn pancakes pẹlu ẹdọ-inu ẹdọ le wa ni ṣiṣe tutu tabi kikan.