Bimo lati adiye giblets Bimo, ti a da lori omitooro lati adie ile, ọlọrọ ati pe o ni elege eleyi ti o dara julọ. Ko si diẹ dun, ṣugbọn diẹ ti ifarada, aṣayan kekere iye jẹ broth ti adie giblets. Ni iṣaaju, bimo ti adie giblets ni a kà si ohun-elo pupọ kan. Ni ọja, awọn ohun elo bẹẹ ni a ta ni awọn ẹya adie. Omi nilo 1,5-2 liters. Awọn alubosa, Karooti ati ata ilẹ ṣe afikun adun ti o jinle si broth. Tikalararẹ, Emi ko lo ori mi, Mo pa a patapata. Awọ ara lati ọrun le wa ni ṣẹtẹ pẹlu ẹdọ, fi kún u tabi bii - o jẹ ọrọ ti itọwo. Ṣugbọn ọpẹ si awọn ẹsẹ, broth yoo jẹ "denser". Dill dill is added purely symbolically, miiran turari ti wa ni tun ko lo lati tọju awọn ohun itọwo ti broth ara ni awọn oniwe-fọọmu funfun. O le ṣetan pẹlu oyin ti afikun iresi, vermicelli, awọn ewa, fi awọn ẹyin ti a fi wẹ. Ọpọlọpọ awọn aṣayan ni o wa, ṣugbọn o jẹ ipilẹ ni broth lati adiye giblets.
Eroja:- A ṣeto ti adie giblets 1 PC.
- Awọn alubosa 1 PC.
- Karọọti 1 PC.
- Ata ilẹ 1 clove
- Poteto 600 g
- Wheatgrass 80 g
- Iyọ 1,5 tsp.
- Dill gbẹ 0,5 tsp.
- Omi 1,5 l
- Igbese 1 Ṣetan ṣeto ti adie giblets, poteto, ero, alubosa, awọn Karooti, kan ti awọn ododo ti ata ilẹ.
- Igbese 2 Ṣetan pipa: yọ fiimu kuro ni viscera, lati ese lati ge awọn pinku, yọ awọ kuro lati ọrun. Gbe awọn giblets, tọ ẹ alubosa ati awọn Karooti ni inu kan. Tú ninu omi tutu. Lẹhin ti farabale, ṣe itun fun wakati kan. Ẹdọ yẹ ki o wa ni boiled ni iyatọ ti o yatọ.
- Igbesẹ 3 Lakoko ti a ti ṣẹbẹ broth, pe awọn poteto naa ki o si ge wọn sinu awọn ege kekere.
- Igbese 4 Lati ipari broth yọ gbogbo awọn ọja jade, gbe awọn poteto, iyo. Fikun fo ati ki o ṣe ayẹwo pẹlu ero. Wẹju iṣẹju 20 lẹhin ti o farabale.
- Igbese 5 Finely chop awọn Karooti ti a pọn. Tun gige adiye giblets, ṣaju ẹdọ. Ge awọn ọrun sinu awọn ẹya mẹrin. Awọn alubosa ti yọ kuro.
- Igbese 6 Fi awọn Karooti ati awọn giramu si obe, gbiyanju fun iyọ. Fi kekere gbẹ dill. Mu si sise ati ki o yọ kuro lati ooru. Iduro ti šetan.