Ooru - akoko gbona ju fun awọn n ṣe awopọ gbona, nitorina ni mo ṣe dabaran ohunelo kan fun itura daradara, itura ati oyimbo itanna ti o dara - okroshka. Eyi jẹ ohun-elo ti ibile kan ti onjewiwa Russian ati Yukirenia. Okroshka jẹ adalu awọn ẹfọ ti a fi lelẹ ti o ṣe itọsi diduro: poteto poteto, turnips, cucumbers titun, rutabaga. Awọn ewebẹ ti o wulo: Dill, Parsley, seleri, tarragon. Nipa ọna, okroshka jẹ ẹran ati eja, nikan ẹran yẹ ki o wa ni afikun 1: 1 pẹlu awọn ẹfọ. Ni akoko kanna a ti lo ẹran loan, pupọ tutu: eran ti piglet, turkeys. Ṣugbọn ohun akọkọ jẹ eyiti o jẹ orisun omi ti okroshka, o le jẹ yatọ: whey, diluted vinegar, beer, kefir, ayran, water mineral, tii tea, kukumba pickle ati paapaa tomati oje.
Eroja:- Eyin adie 3 PC.
- Fresh dill 1 tbsp
- Vienna Siusages 5 PC.
- Kukumba 2 PC.
- Karọọti 1 PC.
- Alawọ ewe alubosa 1 tbsp
- Cilantro alabapade 1 tbsp
- Kefir 2 tbsp
- Poteto 2 PC.
- Ewa ti a fi sinu akolo 1 tbsp
- Eran malu 200g
- 1 omi omi
- Igbese 1 Ni akọkọ, a fa omi kuro lati idẹ pẹlu oyin. Ati lẹsẹkẹsẹ tú o sinu ekan kan. Nibẹ o le gbe alubosa ge, lẹsẹkẹsẹ ati coriander lẹsẹkẹsẹ.
- Igbese 2 Itele, ge eran, Mo lo awọn sausage oyinbo - wọn ko kere fun okroshki.
- Igbese 3 Mu finced minced eyin.
- Igbesẹ 4 Gbẹrẹ gige awọn cubes ti awọn Karooti ati awọn poteto.
- Igbese 5 Gbogbo awọn eroja ti wa ni a gbe sinu ekan, nibiti a ti ni awọn Ewa ati ewebe. O le ni ifojusi ẹtan ti o ni awọn ẹfọ ti a ge wẹwẹ.
- Igbese 6 Itele, kefir dilute pẹlu omi ni ekan kan, dapọ daradara.
- Igbese 7 lẹhinna fi omi ṣọwọ si awọn ẹfọ wa ati illa.
- Igbese 8 Okroshka ti šetan. Daradara ayafi ti ohunelo ko rọrun? Ni bayi o le gbadun afẹfẹ tutu tutu.