Ekan elegede Pumpkin wa lati Europe lati Mexico jọ ni awọn poteto ati awọn tomati, lẹhin idari America nipasẹ Columbus. Bayi o wa ọpọlọpọ awọn orisirisi ti elegede: yika, gun, laisi awọn irugbin. Elegede ntokasi ọja ti a jẹun niwọnba - awọn ti o ni erupẹ jẹ kalori-kekere, niwon o ni ọpọlọpọ omi, ati iye to gaju pupọ. Pẹlupẹlu, elegede jẹ ọlọrọ ni awọn okun ti o wulo, awọn vitamin A ati C, ati pẹlu awọn potasiomu, irawọ owurọ ati kalisiomu. Ni satelaiti yii, elegede lọ si ile pẹlu chickpeas, ti o si tẹle pẹlu ọmọ ibatan kan, gegebi ẹja ẹgbẹ kan. Eso igi gbigbẹ oloorun, oyin ati nutmeg fun u ni awọn akọsilẹ iṣalaye ti o dara, ati awọn almonds pari ohun itọwo ọlọrọ. O dara!
Eroja:- Elegede 250 g
- Chickpeas (chickpeas) 150 g
- Omi tomati 350 milimita
- Alubosa funfun funfun 1 PC.
- Atungbun tuntun 2 tsp.
- Olifi epo 1 tbsp. l.
- Epo igi gbigbẹ oloorun 1 tsp.
- Ilẹ nutmeg 1 tsp.
- Honey 20g
- Couscous 100 g
- Broth ti Ewebe 200 milimita
- Lẹmọọn 1 PC.
- Awọn epo petirolu 1 tbsp. l.
- Iyọ Iyọ 1
- Black pepper lulú 1 g
- Igbese 1 O nilo lati mura: elegede, alubosa, chickpeas, epo olifi, eso igi gbigbẹ olomi, nutmeg, oyin, obe obe, agbọn, couscous, lẹmọọn, almonds, iyo ati ata.
- Igbese 2 Gbiyanju omi ati ki o ṣe awọn adiyẹ naa nipase tẹle awọn itọnisọna olupese. Alakoko o jẹ pataki lati mu o ni ọpọlọpọ omi fun wakati 10-12.
- Igbesẹ 3 Gbẹ alubosa, ki o si gbe e jade ni iye diẹ ti epo olifi, titi ti o fi jẹ brown.
- Igbese 4 Fi awọn elegede ti a ti ge, iyo, ata, nutmeg ati eso igi gbigbẹ oloorun. Sita lori alabọde ooru fun iṣẹju mẹwa 10.
- Igbese 5 Fi oyin ati awọn obe tomati kun. Simmer fun iṣẹju mẹwa miiran 10.
- Igbese 6 Níkẹyìn, fi awọn chickpeas ti a ti pọn ati simmer fun iṣẹju mẹwa miiran. Ti omi ba ṣagbe kuro, fi omi kekere kan kun.
- Igbese 7 Mura ṣan, tẹ ẹfọ lemon zest ki o si fi i si broth. Fi si ẹbi, ni iye ti o dọgba pẹlu iye omi. Mu wá si sise ati ki o fi labẹ ideri ti a ti ideri lati dara.
- Igbese 8 Ni akoko yii ni elegede ti ṣetan - pa aisan ati fi silẹ fun iṣẹju 5.