- poteto - awọn ege meji
- opo ti alubosa alawọ - 1 nkan
- Dill - 1 nkan
- opo parsley - 1/2 Awọn ege
- eyin - awọn ege meji
- kukumba - awọn ege meji
- radish - awọn ege 6
- Ham - 400 Giramu
- kefir - 1 lita
- iyo - 1 Fọwọ (lati lenu)
Okroshka jẹ ipilẹ ti o tutu ti aṣa ti aṣa Russian. Ni irufẹ ti ikede, okroshka ti pese lori ipilẹ ti kvass ekan. Niwon ni igba atijọ wọn wa ni wara ọra ni Russia, awọn eniyan ko mọ nipa kefir. Bawo ni lati ṣe bimo ti Okroshka lori kefir: Fọ awọn poteto daradara. Ṣẹ ni aṣọ-aṣọ, itura pẹlu omi tutu ki o si mọ. Fi omi ṣan ati ki o pe awọn kukumba. Ṣi awọn eyin ti o ṣa lile. Gbe labe omi tutu, o mọ. Poteto, ngbe, eyin ati cucumbers ge. Fi omi ṣan ni radish daradara ki o si ge o finely. Rinse awọn ọya, lẹhinna crumble. Fi gbogbo awọn eroja sinu ikoko tabi ekan nla. Iyọ ati illa. Tú kefir, dapọ ohun gbogbo daradara ki o si tú sinu awọn awohan tabi awọn abọ.
Iṣẹ: 4