- Ẹdọ Ẹyẹ - 800 Giramu
- ti epo epo - 100 Mililiters
- titun itemole Mint - 1 St. kan spoonful
- alabapade itemole cilantro - 1 St. kan spoonful
- ata ilẹ - eyin 2
- kekere tobẹrẹ ata - 1 nkan
- boolubu - 1 nkan
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege
- iyo, ata - 1 nkan (lati lenu)
- awọn ewe pupa pupa - 2 ege (fun salsa)
- tomati - awọn ege meji (fun salsa)
- ata ilẹ - eyin 2 (fun salsa)
- eweko tutu - 1 aworan. sibi (fun salsa)
- funfun waini kikan - 2 awọn ohun kan. spoons (fun salsa)
- Olive epo - 100 milliliters (fun salsa)
- sprig ti Mint - 1 nkan (fun salsa)
- sprigs ti cilantro - 2 ege (fun salsa)
- iyo, ata - 1 nkan (lati lenu, fun salsa)
Peeteli Peel ati ata ilẹ. Igi yẹ ki o fo ati ki o ge, yọ awọn irugbin. Pẹlu gbigbọn lẹmọọn kan kuro ni fifun ti o jẹun, tẹ eso oje jade kuro ninu awọn ti ko nira. Yọ fiimu ti o nipọn lati ẹdọ. Ge ẹdọ sinu awọn ila 3 cm fife. Gbẹpọ alubosa igi, ata ilẹ, ata, Mint ati cilantro pẹlu epo epo. Fi awọn eso zest ati lẹmọọn, iyo ati ata ilẹ dudu. Fi ẹdọ inu agbọn omi naa silẹ ki o si fi silẹ ni otutu otutu fun wakati 1. Fi agbara si lẹẹkan. Ṣeto salsa. Awọn ata ati awọn tomati w, fi si ori itẹ ti o yan, wọn wọn 1 tbsp. epo olifi ati fi sinu adiro 200 C fun iṣẹju mẹwa. Fi awọn tomati sori ẹrọ kan, ki o si ṣe awọn ata ilẹ fun iṣẹju mẹwa miiran. Fi awọn ata naa sinu ekan kan, bo o ni wiwọ pẹlu fiimu kan ati ki o gba laaye lati tutu. Ni akoko bayi, tẹ awọn ata ilẹ naa ki o si pọn o. Wọ ọya, peeli sinu awọn leaves ati ikun finely. Illa ni ekan kan ti eweko, kikan, epo olifi, ata ilẹ ati ọya. Akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu. Yọ peeli kuro ninu awọn tomati ati awọn ata, yọ to mojuto. Ge ni awọn ege ti iwọn alabọde. Fi kun si ekan kan pẹlu wiwọ. illa ati refrigerate fun ọgbọn išẹju 30. Awọn ẹdọ ẹdọ, lai ṣe gbigbẹ lati marinade, tẹ lori awọn igi skewers ati ki o din-din ni pan-frying ti o gbona tabi lori idẹnu, fun iṣẹju 3. ni ẹgbẹ kọọkan. Sin pẹlu salsa.
Iṣẹ: 4