Awọn itan ti ibẹrẹ ti satelaiti ti o yatọ yii jẹ ti o ni irọrun: lẹẹkan ninu awọn abule ti awọn alagbẹdẹ ṣeto fun apejọ ni awọn isinmi nla, ati pe gbogbo eniyan ni lati mu eyikeyi ounjẹ ti o ni. Awọn eniyan gba awọn ọja onjẹ "ni olopobobo." Bayi, ohun gbogbo n lilọ lati ṣetan sitalaiti ti o wọpọ ati ni awọn igba ti wọn ṣe awọn ohun itọwo, awọn iṣunra olora.
Lọwọlọwọ, solyanka jẹ apẹja ti o gbajumo julọ, mejeeji ni ile ati ni ile ounjẹ. Biotilẹjẹpe a le ṣe itọwo gidi hodgepodge kan ninu ile ounjẹ kan kii ṣe nigbagbogbo, bi kii ṣe nigbagbogbo fun igbaradi ni a mu awọn ohun elo ti o dara julọ. Ati pe, dajudaju, ṣaaju ki o to sin, ni iru awọn ile-iṣẹ bẹẹ o ni igbonia naa ni gbogbo igba, ati pe eyi ko le ni ipa lori itọwo rẹ. Sibẹsibẹ, nitori iru iru ohunelo ati ọna ti igbaradi, a ṣe akiyesi hodgepodge ounjẹ ounjẹ ounjẹ kan.
Orisirisi awọn ilana ilana mẹta fun siseto saltwort: eja, eran, ati olu.
Lati ṣaja saladi eja kan nilo awọn ọna ti o dara fun awọn ọmọde sturgeon. Nikan ọpẹ si agun ni o ni eja iyọ gidi kan, ki o kii ṣe apẹja ti o dara ju. Nitorina, akọkọ o nilo lati ṣan omitooro pẹlu egbin "egbin", ti o jẹ, pẹlu awọn ori-ara, kerekere, awọn olori, lẹhinna o ti ṣan awọn broth, ti a wọ pẹlu awọn ẹfọ, awọn turari ati lẹhinna nigbana ni a fi kun fillet si, eyi ti a yara ni sisun. O tun le fi awọn ege kekere ti eja salted pupa kun. Fun apẹrẹ: ẹja salmon, ẹmi-salmon, iru ẹja nla kan. Eyi yoo ṣe awọn itọwo ti saltwort diẹ ọlọla.
Ayẹwo ati igbadun to dara pupọ n pese ero hodgepodge kan. O ti wa ni pese lati funfun, (le ati ki o si dahùn o) olu. Lati ọjọ, o le wa ati awọn aṣaju. Ni akọkọ sise awọn olu, lẹhinna fi awọn ẹfọ kun si bakanna kanna. Eso kabeeji pẹlu awọn ege salted daradara, gbogbo eyi ni a fi kun si broth ati ki o fi silẹ lori ina fun iṣẹju mẹẹdogun. Ati pe o dajudaju o jẹ wuni lati fi lẹmọọn lemon, olifi ati capers lati lenu.
Onjẹ eran solyanka ti o dara ni a le ṣeun ni ile. Ko ṣe pataki lati lọ si ile ounjẹ kan. Ni iṣaaju ni eran solyanka ti a fi kun eran malu, ati bayi awọn ọja soseji gẹgẹbi awọn ngbe, kaboneti, awọn sausaji yoo sunmọ. O dara ki a ko fi awọn ọja ọja pamọ. Ma ṣe lo soseji muga tabi olomi-alẹ.
Lati ṣe gidi eran solyanka o yoo nilo: 70 g ti eran malu, 1 kg ti awọn ohun ọṣọ onjẹ (ọpọlọpọ awọn iru yoo wa ni), 150 g ti alubosa, 150 g ti Karooti, 3 st. spoons ti capers, 5st. spoons ti awọn tomati lẹẹ, 3-4 Bay leaves, 200 g ti salted (pickled) cucumbers, ata dudu, lẹmọọn, ọpọlọpọ ọya.
Igbaradi: kan ti eran malu yẹ ki o kun pẹlu omi ati ki o Cook pẹlu ideri ideri kan lori kekere ina. Lehin wakati kan ati idaji o nilo lati gba eran kuro ninu pan. Lẹhinna ge si sinu awọn ege kekere. Alubosa finely chop, Karooti grate lori alabọde grater, kukumba finely ge; Awọn ounjẹ ounjẹ ti a ke sinu awọn cubes tabi awọn awọ ati ki o din-din-din. Lọtọ din-din awọn Karooti ati alubosa, fi cucumbers kun, ati ki o din-din fun iṣẹju 2-3. Lẹhin ti o fi awọn tomati lẹẹ ati simmer awọn adalu fun iṣẹju 5-7. Ni ibẹrẹ broth fi awọn ohun elo ti a ti tu gbigbẹ, eran malu, ṣeun fun iṣẹju pupọ. Lẹhinna ni broth fi adalu ti a ti yan ni alubosa, cucumbers ati Karooti. Bakannaa o ṣe pataki lati fi awọn capers ati 1/2 ago ti kukumba pickle ati ki o Cook fun iṣẹju 5-7. Ni opin pupọ, fi kun bunkun bunkun, ata, diẹ dill ati parsley. Pari solyanka lati jẹ ki o fa pọ labẹ ideri ti a pa fun iṣẹju 15-20. Nigbana ni awọn leaves bunkun lati pan yẹ ki o yọ. Tan igbadun ibaraẹnisọrọ to gbona lori awọn awohan, ati pe o tun le ṣe ọṣọ pẹlu awọn iyika ti lẹmọọn ati olifi. Gba abogepodge kan to.