Awọn aṣa ẹbi ni ile kọọkan jẹ oriṣiriṣi, bi awọn ohun itọwo ti ile. Ati pe, awọn ounjẹ wo ni ọmọ yoo pe awọn ọmọ, ni ọpọlọpọ awọn ọna ti o da lori awọn obi. A gba awọn nọmba ti o pọju ninu ọfiisi Olootu wa, ninu eyiti a n beere awọn onkawe si eyi ti awọn ounjẹ ṣe yẹ ki o wa ninu akojọ awọn ọmọde, bawo ni a ṣe le ṣetan wọn daradara, bawo ni wọn ṣe le kọ ọmọ naa si pe tabi ẹda miiran ti ajẹmọ. A nireti pe awọn ilana lati awọn ohun elo yii yoo ran ọ lọwọ ni eyi. Ati diẹ ninu awọn nkan wọnyi yoo jẹ di ayanfẹ ẹbi rẹ julọ. A fẹ lati leti pe nigbati o ba n ṣe awopọ awọn ounjẹ fun awọn ounjẹ ọmọ, o gbọdọ kiyesi awọn ofin pupọ. Ni akọkọ, lo awọn ọja titun ati awọn ọja ti o ni imọran fun ṣiṣe awọn ounjẹ fun awọn ọmọ lati ẹfọ ati eso. Ẹlẹẹkeji, lati ṣaṣeye awọn eroja ti o sanra ati eti to. Ni ẹkẹta, o ni imọran lati ko ni irun, ṣugbọn lati beki awọn ounjẹ ọmọde.
Bimo ti pẹlu omelet (fun awọn ọmọde lati ọdun 1,5)
Ya:
- 1 alubosa
- 1 karọọti
- 1 tabili. kan spoonful ti epo-epo
- 3 tabili. spoons ti iresi
- 2 poteto
- 2 tabili. awọn spoons ti Vitamini ti a fi sinu oyinbo
- 1 ẹyin
- 3 tabili. spoons ti wara
- iyo - lati lenu
Igbaradi
1. Gbọ awọn eyin pẹlu wara, ki o si ṣe ounjẹ omelet kuro ninu wọn.
2. Pe awọn alubosa ati awọn Karooti, gige gbin. Tú epo-epo lori epo frying ki o si din awọn ẹfọ naa titi di ti wura.
3. Mu omi iresi daradara, ki o si fibọ sinu omi ti o ni iyọ, lẹhin iṣẹju 10-15 si iresi fi awọn alubosa pẹlu awọn Karooti.
4. Pe awọn poteto ati ki o ge sinu awọn cubes kekere. Fi o si bimo ti o ba fẹrẹ jẹ iresi.
5. Ni opin opin ti sise, din isalẹ awọn peas tinned ati omelet kekere ti a ti fọ.
Saladi awọ (fun awọn ọmọde lati ọdun 1)
Ya:
- 3-4 poteto
- 1 ẹyin
- 1 tomati
- 1 tabili. obi ge parsley ati dill
- 1 tabili. spoonful ti kekere-sanra ekan ipara (dara ju 15%)
- iyo - lati lenu
Igbaradi
Sise awọn poteto ati awọn ẹyin. Peeli ati ki o ge sinu awọn cubes kekere.
2. Wẹ ati finely gige tomati tutu.
3. Fi awọn eroja kun si ọpọn saladi, fi awọn ọya ati awọn ọra-ipara-alara kekere wa, akoko pẹlu iyo ati illa.
Bọti-puree elega (fun awọn ọmọde lati ọdun 1,5)
Ya:
- 300 g ti eran malu
- 2-3 poteto
- 1 karọọti nla kan
- 400 g ti Brussels sprouts
- 1 ẹyin
- alawọ parsley, dill
- iyo - lati lenu
Igbaradi
1, Ṣẹbẹ malu naa titi idaji a fi jinna, lẹhinna foju rẹ meji, tabi boya ni igba mẹta, nipasẹ ounjẹ onjẹ.
2. Igara awọn broth. Fi awọn Karooti ati awọn poteto ti o ni ẹbi sinu rẹ. Nigbana fi Brussels sprouts. Cook awọn ẹfọ titi ti o ṣetan, lẹhinna fi awọn bimo ti o wa.
3. Lilo lilo alakoso kan, ṣa gbogbo awọn ẹfọ lọ si iduroṣinṣin ti tutue pure, fi eran malu kun ati fi ohun gbogbo sinu ina ti o ni agbara diẹ fun iṣẹju 10-15.
4. Mu omi daradara ati ki o gbẹ awọn parsley ati awọn ọpọn dill, lẹhinna ti o jẹ finely fin.
5. Ni opin ti sise, tẹ sinu obe-puree kan ẹyin pupa, ọya. Muu ati ki o gba laaye lati duro labẹ ideri fun iṣẹju mẹwa 10.
Eja puree (fun awọn ọmọde lati ọdun 1)
Ya:
- 300 g cod fillet tabi hake
- 1 bunkun bunkun
- 2 agolo wara
- 1/2 alubosa
- 50 g ti bota
- 100 g wara-kasi
- iyo, ata - lati lenu
Igbaradi
1. Tú wara sinu adan, fi bunkun bunkun, 1/2 alubosa, iyọ, gbe eja naa ki o si ṣeun titi o fi ṣetan.
2. Fi ẹja naa sori apẹrẹ, tutu, gbẹ, ṣe lẹmeji nipasẹ olutọ ẹran.
3. Grate awọn warankasi lori grater daradara.
4. Eja ti o dapọ ni puree adalu pẹlu bota, grated warankasi ati ata, iyo kekere kan lati lenu.
5. Fi awọn poteto ti o dara sori apẹja kan, fun u ni apẹrẹ ẹja ati sibi ṣe apẹrẹ lori oke awọn irẹjẹ naa.
Sturdy casserole (fun awọn ọmọde lati ọdun 2)
Ya:
- 500 g adie adiye
- 2 poteto
- 1 alubosa
- eyin 4
- 200 g wara-kasi
- 100 g ti ekan ipara
- 1 teaspoonful. kan spoonful ti epo-epo
- iyo - lati lenu
Igbaradi
1. Gbé awọn ọpọn adie, ge sinu awọn ege kekere.
2. Sise awọn poteto (ninu peeli), Peeli ati ki o ṣe itumọ lori grater daradara.
3. Gbẹ alubosa, jẹun titi ti a fi jinna lori ooru kekere ni egungun ipara (o dara julọ lati ṣe dilute o pẹlu omi kekere kan).
4. Pa awọn ẹyin naa daradara pẹlu ifunni silẹ tabi whisk.
5. Grate awọn warankasi lori grater.
6. Lubricate awọn apẹrẹ pẹlu bota ki o si fi eran sinu rẹ. Top pẹlu alubosa ati poteto, iyọ. Tú gbogbo awọn eyin ti o ti lu ati ki o fi sinu adiro ti a ti yan ṣaaju fun iṣẹju mẹwa 10.
7. Awọn iṣẹju 5 ṣaaju ki o to šetan tan, fi awọn casserole ṣe pẹlu warankasi ki o si gbe e sinu adiro.
Iko ti Mama (fun awọn ọmọde lati ọdun 2)
Ya:
- 150 g adie fillet
- 2-3 poteto
- 1 kekere karọọti
- 1 alubosa
- 20 g ti bota
- 50 g ti eso kabeeji
- 1 wẹ ẹyin
- iyo - lati lenu
- ọya ti dill
Igbaradi
1. Gbẹ fọọmu adie sinu awọn ila ati ki o tan ni wiwọ ni isalẹ ti ikoko amọ.
2. Awọn poteto tun ti ge sinu awọn ila ati tan lori oke awọn fillets.
3. Gbẹhin eso kabeeji, Karooti, alubosa ki o si fi wọn si ori poteto. Iyọ ohun gbogbo, fi bota ati omi kekere kan.
4. Bo ori ikoko pẹlu ideri ki o fi sinu adiro ti a ti yanju (180 ° C) fun iṣẹju 30-40.
5, Lẹhin ti gbogbo awọn eroja ti ikoko ti ṣetan, ṣii ideri ki o si fi ẹwà ti o wa ninu awọn ẹyin ti a ṣa sinu ẹyin (o le jẹ ni fọọmu kan).
Meatballs (fun awọn ọmọde lati ọdun 1)
Ya:
- 60 g ti ehoro eran ti ko nira
- 2 teas. spoons ti iresi
- awọn eyin 1/2
- iyo - lati lenu
- 1chayn. kan spoonful ti bota tabi ekan ipara
- alawọ parsley, dill
Igbaradi
1. Yọ eran kuro lati ọra ati awọn tendoni nipasẹ ẹran grinder.
2. Cook iresi lati ṣe iresi iṣiro viscous.
3. Cook awọn iresi irun ti o dara, darapọ pẹlu onjẹ ati lẹẹkansi lọ nipasẹ kan eran grinder tabi dapọ pẹlu kan Ti idapọmọra. Lẹhin eyi, fi awọn ẹyin kun ibi-ipilẹ ti o wa ni ipilẹ ati ohun gbogbo.
4. Nkan nkan kuro ni ẹran minced sinu awọn bọọlu kekere, fi sinu steamer ati ki o ṣeun titi o fi ṣetan.
5. Ge awọn ẹran pẹlu bota tabi ipara oyinbo, wọn wọn pẹlu ọya.
Buckwheat "on-dun" (lati ọdun 1,5 ọdun)
Ya:
- 1 lita ti omi
- 1,5 agolo buckwheat
- 2 alubosa
- 2 ipinlese ti parsley
- 3 tabili. spoons ge parsley
- 100 milimita ti ekan ipara
- 3 tabili. tablespoons bota
- iyo, ata - lati lenu
Igbaradi
1. Sise omi naa. Peeli awọn alubosa ati awọn orisun ti parsley. Fibọ sinu ikoko pẹlu omi ti a fi omi ṣan ni awọn igi gbigbẹ ati ọkan alubosa kan. Cook fun iṣẹju 5-7.
2. Fi buckwheat sinu omi pẹlu awọn gbongbo ati ki o ṣeun, saropo, titi ti buckwheat ti šetan.
3. Yọ alubosa kuro lati porridge, bo pan pẹlu ideri kan.
4. Kẹrin alubosa gige awọn oruka idaji, din-din pẹlu ọkan tablespoon ti bota ati ki o fi si porridge. Fi ipari si pan ati ki o jẹ ki awọn ti o ni awọn ti o ni awọn alade fun iṣẹju 10.
5. Kun ounjẹ ti a ṣetan pẹlu epara ipara, bota ti o kù ati awọn ọbẹ parsley ti o wa, iyo ati ata.
6. Fi awọn porridge silẹ labẹ ideri fun iṣẹju 10-15, lẹhinna o le ti wa tẹlẹ lati ṣiṣẹ lori tabili.
Curd akara oyinbo (fun awọn ọmọde lati ọdun 2)
Ya:
- 500 g ti warankasi ile kekere
- 2 tabili. tablespoons bota
- iyo - lati lenu
- 1 ẹyin
- 2 tabili. spoons gaari
- 2 tabili. tablespoons semolina
- 1 tabili. ibusun ti awọn akara ilẹ
- 100 g raisins
Igbaradi
1. Ṣe ẹja ile kekere nipasẹ kan eran grinder pẹlú pẹlu bota, iyo, ẹyin, suga. Ni ibi-aṣẹ ti o wa, tẹẹrẹ tẹ semolina.
2. Fi awọn raisini ti a ti wẹ (o le yatọ si iwọn ati awọ - nitorina o dara julọ), dapọ ohun gbogbo daradara.
3. Lubricate satelaiti ti a yan pẹlu bota, ki o fi wọn pẹlu awọn ounjẹ ti o wa ni ilẹ ati ki o dubulẹ ibi-iṣọ. Top awọn paii pẹlu epara ipara.
4. Fi akara oyinbo naa pẹlu paii ti o wa ninu adiro ti o ti kọja (160-180 C) fun iṣẹju 25-30. Sin akara oyinbo naa.
Cranberry mousse (lati 1,5 ọdun atijọ)
Ya:
- 200 g ti Cranberry (titun tabi tio tutunini)
- 200 g gaari
- 4 tabili. tablespoons semolina
- 500 milimita ti omi
Igbaradi
1. Wẹ awọn cranberries ati ki o fa jade ni oje.
2. Fọwọsi awọn squeezes pẹlu omi, ki o dawẹ fun iṣẹju mẹwa, lẹhinna igara.
3. Fi awọn suga si omi ṣuga oyinbo ti a yan ati ki o mu o si sise.
4. Ni itanna ti o nipọn, kí wọn (igbanisọrọ nigbagbogbo!) Awọn mango ati ki o Cook fun iṣẹju 10.
5. Tura ni ibi, fi omi ṣaniniini (ti o wa lẹhin titẹ) ati ki o lu ohun gbogbo pẹlu alapọpo titi awọn fọọmu foamu dudu.
6. Mousse tú sinu vases tabi kremankam ki o si fi sinu firiji, fun didi ti o gba wakati 2-3.