Kukumba yipo pẹlu ẹran ara
- 2 kukumba
- 300 g eran ara
- 200 g ti ipara wara ọra
- 3 sprigs ti dill
- 30 g ti arugula
- iyo, ata
Sise:
Mura awọn kikun. Aṣakoso ati Dill, wẹ, gbẹ, finely gige ati ki o dapọ pẹlu ipara warankasi. Akoko pẹlu iyo ati ata. Cucumbers lati wẹ, ge sinu awọn panṣan gigun. Gbẹ ẹran-ara ọlọ ni awọn ege kekere, yiyọ awọn apẹrẹ ti awọn onibajẹ. Ni opin kan ti awo kukumba kọọkan fi aaye kekere warankasi si.
Igun eja ni Ilu Hongari
- 4 fillets ti die-die salted egugun eja
- 1 tbsp. l. awọn Ewa alawọ ewe ti a fi sinu akolo
- 1 alubosa pupa
- 50 g ti didun ata ti a fi sinu akolo
- 100 g ekan ipara
- 70 milimita ti funfun waini ti o gbẹ
- 0,5 lẹmọọn oje
- 4 tsp. eweko granular
- Parsley ọya
Sise akoko: 15 min. + 2 wakati Iṣẹ: 10
Sise:
Lubricate fara kọọkan egugun eja fillet pẹlu eweko. Gbe soke pẹlu awọn iyipo ki o fi sinu firiji fun wakati meji 2. Alubosa Peeli, oruka awọn ohun elo. Awọn ata gige ni a ti ge sinu awọn ila kekere. Wẹ ki o si gbẹ parsley. Pa ẹbẹ ipara pẹlu ọti-waini ati ọti-lemon. Ṣaaju ki o to sin ge awọn iyipo ti awọn eegun sinu awọn ege ege. Fi kan ounjẹ pẹlu awọn ohun ọṣọ alubosa, ewa alawọ ati ata akara. Tú awọn obe ti a pese ati ṣe ọṣọ pẹlu parsley.
Saladi lati sauerkraut
- 500 giramu ti sauerkraut
- 1 boiled beetroot
- 1 alubosa pupa
- 1 nla apple
- epo epo
Akoko sise: 10 min. Iṣẹ: 4
Sise:
Ge eso kabeeji lati brine. Ti a ba ge pẹlu awọn ila-gun pupọ, ge wọn sinu awọn ege 3-4. Beet ati peeli apple, grate lori grater nla kan. Peeteli Peeli, ge sinu awọn oruka oruka kekere. Illa ninu eso kabeeji kan, awọn beets, apple ati alubosa. Fọwọsi pẹlu epo ati illa.
Seleri bimo
- 0,5 gbongbo seleri
- 2 stems ti seleri
- 1 alubosa
- 2 Karooti
- 2 poteto
- 800 milimita ti wara
- 50 g ti bota
- iyo, ata
Akoko akoko: 40 min. Iṣẹ: 4
Sise:
Gbongbo seleri, alubosa, Karooti I ati peeli poteto, finely chop. Ge seleri duro sinu awọn ege. Gún epo ni igbadun, din awọn igi ti seleri, 3 min. Fi alubosa ati awọn Karooti, ṣinṣin fun iṣẹju 5. Fikun gbongbo seleri ati poteto. Tú ninu wara. Mu lati sise, dinku ooru ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju 20. Tú bimo ti o ni idapọmọra kan, gbe e ni oriṣi. Pada bimo si fifa, fi iyọ, ata si lenu. Mu wa si ipo ti a fẹ ati lati sin si tabili. O le ṣe ọṣọ pẹlu awọn eerun igi karọọti.
Awọn burgers ile
- 500 g eran malu ilẹ
- Awọn ege mẹrin ti akara funfun
- 0,5 agolo wara
- 1 ẹyin
- 2 cloves ti ata ilẹ
- 1 alubosa
- 2 tomati alabọde
- 8 ege wara-ilẹ fun awọn ounjẹ ipanu (warankasi ti ge wẹwẹ)
- 8 leaves ti letusi
- 8 aṣiṣe burger
- epo ewebe fun frying
- iyo, ata lati lenu
Akoko igbaradi: 50 min. Akoko akoko: 30 min. Iṣẹ: 8
Sise:
Ṣetan awọn cutlets. Lati burẹdi naa ge egungun, jẹ ki awọn ti ko nira wa ninu wara ti o gbona, ki o si dinku jẹẹẹrẹ. Peeli alubosa ati ata ilẹ, lọ. Forcemeat fi sinu ekan nla, fi kun akara, alubosa, ata ilẹ, ẹyin. Iyọ, ata ati ki o farabalẹ. Fi sinu firiji fun iṣẹju 30-40. Lati inu ounjẹ ti a fi tutu, mu pẹlu ọwọ tutu 8 awọn ounjẹ ti o wa ni alapin ni iwọn 6 cm ni iwọn ila opin.Gi epo epo ti o wa ni frying pan ki o si din awọn cutlets lori ooru giga fun iṣẹju 4. ni ẹgbẹ kọọkan. Din ooru ati ṣiṣe labẹ ideri 5 min. Awọn ounjẹ Tomati ati awọn letusi lati wẹ, gbẹ. Ge awọn tomati ni awọn iyika. Buns ge ni idaji. Fi awọn iwo mẹjọ ti o wa lori ewe leaves, kan ago ti awọn tomati ati oṣuwọn kan gbe. Bo awọn farahan pẹlu warankasi ati awọn iyokù iyipo ti o ku. Ṣaaju ki o to sin, fi adiro naa sinu preheated si 180 ° C fun iṣẹju 6-7.
Ẹka ara ẹlẹdẹ ni fifẹ
- 1 kg ti awọn egungun ẹlẹdẹ
- 1 tsp. soyi obe
- 1 tbsp. l. leeli peeli
- 2 tbsp. l. lemon oje
- 1 ago awọn akara ti funfun funfun
- 4 tbsp. l. epo olifi
Sise:
Ribs w, ge gbogbo excess sanra lati wọn. Ge ni awọn ege ọkan nipasẹ ọkan. Ilọ ni ekan ti obe soy, zest, lẹmọọn lemon ati 2 tbsp. l. epo. Fi sinu adalu imu, dapọ daradara ki o lọ kuro ni ibi ti o gbona fun ọgbọn išẹju 30.
Adie Fẹri pẹlu Awọn ẹfọ
- 4 awọn ọmọ inu adie
- 4 poteto
- 2 Karooti
- 1 zucchini
- 1 alubosa nla
- 2 awọn atokiri ti parsley
- 300 g awọn tomati
- 1 tsp. gaari
- 5 tbsp. l. epo epo
- iyo, ata
Sise:
Adie ficken wẹ, gbẹ ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Alubosa ati awọn Karooti ti ṣubu ati ki o ge sinu awọn cubes nipa lilo apapọ. Pọn sinu ipọn nla kan pan 3 tbsp. l. ti epo epo, fry alubosa ati Karooti, stirring occasionally, 7 min. Fi adie fillet ati ki o ṣeun, saropo, rirọpo fun iṣẹju diẹ diẹ sii. Ni akoko yii, awọn irugbin ati awọn ẹfọ zucchini ti a fi sinu awọn cubes nipa lilo apapọ. Gbiyanju soke epo ti o ku ni apo frying ti o mọ ki o si din awọn poteto, iṣẹju mẹwa 10. Fi zucchini sii, aruwo ati ki o ṣe fun awọn iṣẹju diẹ diẹ. Gbe awọn poteto ati zucchini sinu apo sauté pẹlu adie, aruwo. Wẹ tomati ati lo tẹsiwaju gbogbo apapọ lati ṣaja pasita naa. Tú awọn tomati sinu sinu saucepan, fi suga, iyo ati ata. Aruwo ati ki o Cook laisi ideri 15 min. Wẹ parsley, gbẹ ki o si gige rẹ. Wọ awọn satelaiti ti a pese sile.
Rice pẹlu pistachios ni India
- 150 giramu ti iresi basmati
- 70 g ti root celeriac
- 3 Karooti
- 1 alubosa
- 1,5 lẹmọọn
- 1,5 oranges
- 0,5 ata to gbona pupa
- 1 tbsp. l. Peeled pistachios
- 3 buds ti a carnation
- 1 cm atokun ginger tuntun
- nipasẹ kan pinch ti eso igi gbigbẹ oloorun ati cardamom
- 4 tbsp. l. epo epo
- iyo, ata ilẹ ilẹ pupa
Fun ifakalẹ:
- 1 osan
- 1 lẹmọọn
Rinse iresi, sise titi o fi ṣetan gẹgẹbi ilana lori package. Seleri ati awọn Karooti ti mọtoto, awọn ẹka ti o nipọn, fi iye kekere ti salted omi ati ki o ṣe ounjẹ lori kekere ooru fun iṣẹju 5-6. Lati dapọ omi naa. Alubosa ati Atalẹ Ginger ti mọtoto, gige. Yọ awọn irugbin kuro ni ata to lagbara, ge eran ara sinu awọn ila kekere. Ni awọn saucepan, ooru 2 tbsp. l. epo ewebe ati din-din awọn alubosa, 5-6 min. Fi awọn ata ti o nipọn, Atalẹ ati ki o Cook, saropo, fun iṣẹju 3-4 diẹ sii. Fi iresi sinu obe, tú ni awọn agogo omi 0,5, mu lati ṣan. Igbẹtẹ fun iṣẹju 6-7. Fi eso igi gbigbẹ oloorun, cloves, iyo ati ilẹ pupa pupa, gbona, 1-2 iṣẹju, ati ki o yọ kuro lati ooru. Jẹ ki igbasẹ iresi ṣe itura diẹ. Illa pẹlu seleri ati Karooti. Tún oje lati awọn lemons ati awọn oranges, lu pẹlu epo iyokù ti o ku ati ki o tú iresi. Wọ pẹlu cardamom, bo ati ki o ṣeto fun iṣẹju 30. Šaaju ki o to sìn, kí wọn iparapọ ipara pẹlu pistachios. Orange ati lẹmọọn w, ge si awọn oruka idaji ki o si ṣe ẹṣọ si satelaiti naa.
Eja Ẹja
- 800 g ti tilapia fillet
- 6 tbsp. l. awọn akara oyinbo funfun
- 1 tbsp. l. akoko fun eja
- 1 tbsp. l. bota ati epo epo
Fun obe:
- 300 g ti champignons
- 3 alubosa
- 2 awọn ege ti leeks (apakan funfun)
- 200 g peeled boiled potato
- 2 agolo ti waini funfun gbẹ
- 120 g ti bota
- 2 tbsp. l. iyẹfun
- 2 yolks
- 3 tbsp. l. ekan ipara
- iyo, ata
Awọn ọmọ wẹwẹ ti wa ni fo, si dahùn o si ge si awọn ege. Ni ekan kan, dapọ awọn akara oyinbo pẹlu awọn asiko fun ẹja naa. Ṣe ẹja ni ẹja ti o ni idapọ ati ki o din-din ni ipara ati epo-eroja, fun iṣẹju meji. ni ẹgbẹ kọọkan. Lati lọ kuro. Mura obe naa. W awọn olu, ge ati ibiti o wa ni saucepan, o tú waini ati 300 milimita ti omi. Cook fun iṣẹju 10. Jabọ si colander, pa iṣan. Alubosa peeli ati lọ. Wẹ awọn leeks ati ki o fi pawọn die. Yo ni kan frying pan 1 tbsp. l. bota, Cook gbogbo alubosa lori kekere ina labẹ ideri, igbagbogbo igbiyanju, iṣẹju 20. Bọti ti o ku ti o ku, o tú ninu iyẹfun ati ki o jẹun, saropo ni agbara, 2 min. Tú awọn broth lati olu, illa. Cook fun iṣẹju 20. Fi adalu alubosa, awọn fungi, awọn shrimps, iyo ati ata si obe. Cook iṣẹju 5. Lu awọn yolks pẹlu ekan ipara, fi 2 tbsp kun. l. obe, illa. Tú adalu sinu iyokù ti o ku ki o si tun darapọ mọ. Tú obe lori ẹja naa ki o si gbe ni adiro ti a ti yanju fun 170 ° C fun iṣẹju 15.
Akara pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati olifi
- 250 g ti iyẹfun alikama
- 50 g olifi ti ko ni awọn olulu
- 50 g ti ẹran ara ẹlẹdẹ
- 5 g iwukara iwukara
- 75 milimita ti epo olifi
- 1 tbsp. l. iyo
Akoko igbaradi: wakati 1 iṣẹju 5. Akoko akoko: 1 wakati 35 iṣẹju. Awọn iṣẹ: 8-10
Sise:
Akara iwukara ni 75 milimita ti omi gbona. Fi awọn iyẹfun 50 g, fa ati ki o lọ kuro ni ibi ti o gbona fun wakati kan. Salo ge sinu awọn ege kekere ki o si din-din ni pan-frying gbẹ, iṣẹju mẹwa 10. Ge awọn olifi ni awọn agbegbe. Fi iyẹfun ti o ku ati iyo si ekan, fi epo ati 125 milimita ti omi gbona. Mu awọn esufulawa naa fun iṣẹju 15. Fikun awọn olifi ati awọn girage, knead lẹẹkansi ki o gba laaye lati duro fun iṣẹju 40. Lati ṣe idanwo fun apẹrẹ oval, gbe sori apoti ti a fi pamọ ti o bo pelu parchment, ki o si fi adiro ti a ti yanju fun 200 ° C fun iṣẹju 35. Gba laaye lati tutu lori grate.
Epo pẹlu zucchini
Fun idanwo naa:
- 75 g ti iyẹfun iyẹfun
- 225 g ti iyẹfun alikama
- 0,5 tsp. iyo
- 150 g ti bota
- 30 g grated Parmesan
- 1 raw yolk
Fun awọn nkún:
- 2 kekere zucchini
- 1 alubosa
- 2 cloves ti ata ilẹ
- 150 g ti ẹran ara ẹlẹdẹ
- 200 g titun ekan ipara
- 2 raw yolks
- 250 g ti warankasi gouda
- 1 Peeli lẹmọọn
- 5 tbsp. l. epo epo
- iyo, ata
Akoko akoko: 1 wakati 10 iṣẹju. Iṣẹ: 8
Sift iyẹfun korun sinu ọpọn, fi iyọ ati iyẹfun iyẹfun kun. Ṣaaju-itura bota, ge sinu awọn cubes ki o fi kun si ekan kan. Kọnadun esufulafọn naa. Fikun parmesan, yolk ati 5 tbsp. l. ti omi omi. Tura titi esufulawa yoo di didan ati aṣọ. Yọọ sinu ekan kan, fi ipari si fiimu kan ki o fi sinu firiji fun iṣẹju 20. Gbe jade ni esufulawa lori iṣẹ-iṣẹ ti a fi ọwọn ti o ni itọwọn sinu igun ọna onigun merin. Fi apẹrẹ onigun greased ti o ni iwọn 28x20 cm ṣe. Ṣe awọn iṣiro loorekoore pẹlu orita, bo pẹlu iwe-parẹ, fi sinu awọn ewa gbẹ ati fi sinu adiro ti a ti fi ṣaaju fun iṣẹju 200 fun iṣẹju 12. Yọ awọn ewa ati iwe, pada mimu pẹlu idanwo naa si adiro fun iṣẹju mẹwa miiran. Lẹhinna yọ mii kuro lati inu adiro, ki o dinku iwọn otutu si 180 ° C. Squash lati wẹ, ge sinu awọn pipẹ gun longududinal. Ge eran ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ege. Peeteli Peel ati ata ilẹ. Gbẹ alubosa. Waini gouda grate lori grater daradara. Gun ẹran ara ẹlẹdẹ ati ata ilẹ ni iṣelọpọ kan. Tú ni 2 tbsp. l. Eso epo ati lu titi kan lẹẹ. Alubosa din-din ni 1 tbsp. l. epo, 5 min. Tan igbẹ pastry lati ẹran ara ẹlẹdẹ, oke pẹlu alubosa sisun. Bù ipara tutu pẹlu awọn yolks, fi awọn ẹyọ lemoni zest ati eso-ọbẹ grated. Binu ki o si tú sinu akara oyinbo naa. Fi sinu adiro fun iṣẹju 20. Ribbons lati zucchini fi sinu ekan, fi iyọ, ata ati epo ti o ku silẹ. Aruwo daradara. Fẹ ni awọn ipin ni pan pan, fun iṣẹju meji. ni ẹgbẹ kọọkan, lẹhinna tan lori aaye ti akara oyinbo naa. Da akara oyinbo pada si adiro fun iṣẹju 5 miiran. Sin gbona.
Akara oyinbo
- 400 g ti iyẹfun alikama
- 125 g ti bota
- 250 g gaari
- 3 raw yolks
- Eyin 2
- 1 tbsp. l. ọti ina
- 100 g iwukara iwukara
Fun ipara:
- 1 lita ti wara
- 250 g gaari
- 150 g ti iyẹfun
- 12 yolks
Akoko igbaradi: wakati meji Iṣẹ: 10
Ṣetan esufulawa. Illa awọn iyẹfun daradara, iwukara, suga ati bota. Lu awọn yolks pẹlu ẹyin 1 gbogbo, tú sinu adalu iyẹfun. Fi awọn ọti silẹ ati ki o knead awọn esufulawa. Gbe e sinu ekan kan, fi ipari si i ni fiimu kan ki o fi sinu firiji fun wakati kan 1. Ni akoko bayi, pese ipara naa. Wara lati sise. Rinse awọn yolks pẹlu suga titi ti o fi jẹ. Fi iyẹfun kun, dapọ daradara. Nigbagbogbo dapọ, tú wara wara sinu erupẹ kan. Tesiwaju lati lu, fi si wẹwẹ omi kan ki o si ṣe itun fun iṣẹju 2-3. Yọ ipara lati ooru ati ki o gba laaye lati dara. Awọn esufulawa ti pin si awọn ẹya meji to dogba. Ṣe ẹyọkan apakan sinu apa kan, tẹ jade ni apẹrẹ kan pẹlu awọn ẹgbẹ kekere. Tú awọn ipara ti a pese silẹ sinu m. Gbe jade iyẹfun ti o ku, bo apẹrẹ pẹlu rẹ. Rọ awọn igun ti apẹrẹ pẹlu PIN ti o ni iyipo lati yọ excess iyẹfun. Awọn ẹyin ti o ku ti wa ni kọnkan ni a nà, girisi oke ti akara oyinbo naa. Fi akara oyinbo naa sinu adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 180 fun ọgbọn išẹju 30. Gba laaye lati tutu lori grate.
Jelly hime pẹlu osan obe
Gelatin tú 4 tbsp. l. omi tutu ati ki o fi si swell. Ni awọn saucepan illa awọn ipara pẹlu gaari ati gaari gaari. Fi kan kekere ina ati ki o Cook, stirring titi ti suga patapata dissolves. Yọ kuro ninu ooru, fi gelatin swollen. Illa si isọmọ. Tú sinu awọn mimu, bo pẹlu fiimu kan ki o si fi sinu firiji fun o kere ju wakati 2. Pẹlu idaji osan, yọ zest ki o si ge o sinu awọn ila kekere. Lati awọn ti ko nira pọ fun oje. Fi zest sinu omi ti o yanju, ṣinṣin fun iṣẹju 5. Jabọ sinu colander, gbe ni kan ti o wa pẹlu alawọ oje ati ọra. Cook lori ooru alabọde, rirọpo, iṣẹju 5-6. Gbe awọn mii jelly sinu omi pan fun omi iṣẹju diẹ. Lẹhinna tan wọn pada si iṣẹ awọn apẹrẹ. Mimu lati yọ kuro. Jelly tú awọn obe.