- Oka elegede - 650 Giramu
- Eso Ewebe - 1 St. kan spoonful
- Kefir - 1 Gilasi
- Ata ilẹ - 4 Oun
- Atalẹ (nkan 1 cm) - 1 nkan
- Parsley, coriander - - Lati lenu
- Eweko - 1 teaspoon
- Iyọ - 1 teaspoon
- Ilẹ ilẹ - 1 teaspoon
Gbongbo Atalẹ ati ata ilẹ ti finely rubbed (ata ilẹ le ṣala ni nipasẹ fifun). Ọya (coriander ati parsley) gege daradara. Ni satelaiti ti yan, dapọ gbogbo awọn eroja fun marinade - ata ilẹ, Atalẹ, ọya, eweko, iyo ati ata. Fún gbogbo ọrọ yii pẹlu kefir, dapọ daradara. A fi awọn egungun ti o wa ninu omi-omi ti o ni ẹda naa ti o wa silẹ fun wakati 3-4. Nigbati awọn egungun ti wa ni bori, wọn yoo nilo lati yọ kuro lati inu marinade naa ki o si fi sinu sisẹ sita ti o ni irẹlẹ. Lati oke a lo egungun pẹlu bankanje - nitorina ki a ma fi iná sun. Beki fun iṣẹju 30 ni iwọn 200, ki o si yọ irun naa, ki o si din akara fun iṣẹju miiran 20-25. Nigbati a ba yan awọn egungun lai laisi irun, lati igba de igba a le mu wọn ni omi ni irisi oje - yoo jẹ tastier. Awọn egungun ti a ti ṣetan wo bi eleyi. Ṣiṣẹ gbona pẹlu ẹgbẹ ẹgbẹ ẹgbẹ ayanfẹ rẹ ati saladi. O dara! :)
Awọn iṣẹ: 3-4